Varsselleri toidud (retseptid)

Paljud inimesed alahindavad sellerivart - tootel on palju kiudaineid, vitamiine ja mineraale. Arstid soovitavad lisada taime väikeste portsjonitena alates 1,5-aastastest laste menüüst. Samuti sobib vahend neile, kes soovivad kaalust alla võtta - kalorite sisaldus on madal ning ebatavaline maitse mitmekesistab dieedi puudust. Peaasi on mõista, kuidas ja mis on varsseller.

Kas on võimalik toorelt süüa

Toores vars sisaldab palju kasulikke komponente, mis annavad elujõudu, vähendavad seedesüsteemi koormust ja parandavad heaolu. Teine küsimus on, kuidas toorest sellerit süüa..

Toodet lisatakse kergetele köögiviljasalatitele, dieet-smuutidele, smuutidele..

Taime kasulikud omadused on kuumtöötlemise ajal vähem väljendunud, kuid ka selline võimalus on lubatud.

Kuidas sellerivart küpsetada

See on toode, mis valmistab kiiresti. Näiteks supi jaoks piisab hakitud varre keetmisest 5-10 minutit. Kuid see tehnika on asjakohane noore võrse valimisel. Vanu petioles on soovitatav küpsetada kauem - 15 minutit. Kollaseks muutunud või mustunud taimed on soovitatav ära visata.

Nõud sellerivarsiga

Kaasaegsetel koduperenaistel on juurdepääs pikale võimaluste loendile, kuidas maitsvaid ja ebatavalisi tervislikke varre valmistada. Kõige populaarsemad retseptid on esitatud allolevas tabelis..

Varsseller on mitmekülgne toode, millest saate valmistada palju roogasid. Petiilide söömiseks ja keetmiseks on oluline mõista, et sellest maksimaalselt kasu saada ja menüüd uue maitsega mitmekesistada.

Kas teile meeldib artikkel? Nagu ♥, tellige meie kanal ja olge üks esimesi, kes saab teada uutest väljaannetest!

Ja kui teil on midagi jagada, jätke oma kommentaarid! Teie tagasiside on meile väga oluline!

Kuidas kasutada sellerit kaalulangusena, kui palju on ja mis vormis - lihtsad retseptid

Seller kehakaalu langetamiseks on pikka aega kasutatud. See kiirendab ainevahetust, lagundab rasvu. Toiduks sobivad juured, lehed, varred. Nad teevad igasuguseid roogasid igale maitsele, mis võimaldab teil dieeti oluliselt laiendada. Seller on piiratud vastunäidustuste ja terava lõhnaga, mis kõigile ei meeldi.

Selleri eelised kaalulangus

Toidus kasutamisel on selleril organismile tervendav toime:

• normaliseerib veresuhkru taset;
• alandab kolesterooli;
• aitab seedimisel;
• antioksüdandid võitlevad muteerunud rakkudega vähi ennetamiseks;
• kiirendab haavade paranemist.

Köögivilja kasutamine on näidustatud kehakaalu langetamiseks järgmiste haiguste ja seisundite korral:

• diabeet;
• kardiovaskulaarsüsteemi haigused;
• kõhukinnisus
• rasvumine;
• operatsioonijärgne periood.

Tänu võimele kiirendada ainevahetust ja seedimisprotsessi aitab seller kaalust alla võtta. Dieedist kinnipidamine, eriti regulaarse füüsilise koormuse taustal, eemaldab rasvavarud probleemsetest piirkondadest - kõhu, külgedelt, reidelt.

Selleri kasutamine kehakaalu langetamiseks nii naiste kui ka meeste jaoks avaldub paremini toortürtside söömisel.

Samal ajal ei vähene mitte ainult kaal, vaid paraneb ka keha tervikuna - normaliseeruvad ainevahetusprotsessid, täiendatakse vitamiine ja mineraale, närvisüsteem tasakaalus.

Kui palju võite kaalust alla võtta

Selleri õige kasutamine aitab kaalu üsna kiiresti vähendada - kuni 10 kg kuus. Kuid kõik sõltub esialgsetest numbritest - mida suuremad nad on, seda lihtsam on kilogrammidel minna..

Kui liigne kehakaal on üle 30 kg, on vastuvõetav kaalukaotus 10 kg kuus, kui vähem - ärge proovige kiiresti kaalust alla võtta. Keha peab uuesti üles ehitama, seega on optimaalne kaotada 5-6 kg kuus.

Kuidas kaalust alla võtta seller

Kaalukaotuse huvides tuleks sellerit süüa õigesti:

• otse öösel ei soovitata köögivilja süüa, optimaalne tarbimine on 1-2 tundi enne magamaminekut;
• vürtsi on kõige parem kombineerida jogurti, riisi, muna, tailiha, pähklite, köögiviljade, ürtidega;
• juur - seda on võimalik kasutada nõudes kuni 250 g päevas nädal järjest või 7-8 korda kuus;
• varred - sööge kuni 200 g päevas 2 tundi enne magamaminekut nädal järjest või 8-10 korda kuus;
• päevas tuleks süüa 150–250 g köögivilja, vastavalt heale taluvusele, puhituse, kõhupiirkonna ebamugavustunde korral vähendage mahtu poole võrra.

7-päevane dieet

Selleri kasutamine teatud aja jooksul aitab kaasa kehakaalu langusele. Dieetide jaoks on erinevaid võimalusi, kui valik - nädala menüü. 7 päeva jooksul mõjub vürts kehale suurepäraselt, puhastades seda toksiinidest, lõhustades rasvu, andes elujõudu.

Dieedi aluseks on sellerisupp kehakaalu langetamiseks. 5 portsjoni jaoks vajate:

• seller (vars või lehed) - 150 g;
• valge kapsas - 350 g;
• sibul - 1 keskmine sibul;
• roheline sibul - 1 kamp;
• porgandid - 1 suur;
• magus pipar - 1 keskmine;
• tomat - 1 keskmine;
• tomatipasta (valikuline) - 70 g;
• taimeõli - 1 spl. l.;
• vesi - 1–1,5 l;
• sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

1. Pese köögiviljad, koorige, tükeldage keskmise suurusega. Valage õli sügavasse kaussi, pange tulele.
2. Prae sibul, porgandid, seller mahedaks. Lisage tomat, pipar, hautage 3 minutit.
3. Pange kapsas, lisage vesi, viies suppi soovitud konsistentsini. Keetke, kuni kapsas on valmis (umbes 20 minutit).
4. Pange sool, roheline sibul, tomatipasta, kuum pipar. Keetke keema, lülitage välja.

Suppi süüakse külma, hakitud hõõrutud saumikseriga. Maitse saamiseks võite lisada sidrunimahla..

Kuidas kaalust alla võtta seller 7 päevaga - dieet:

• 1. päev: sellerisupp suvalises koguses, värsked puuviljad, va banaanid;
• 2. päev: sama supp, kõik värsked köögiviljad, välja arvatud herned, võite õhtusöögiks lasta pisut keedetud kartuleid taimeõliga;
• 3. päev: jälle piiramatu supp, värsked köögiviljad ja puuviljad;
• 4. päev: supp, köögiviljad, puuviljad (kui banaan, siis 1), 200 ml piima;
• 5. ja 6. päev: supp suvalises mahus, tomatisalat ürtidega, 400 g keedetud veiseliha;
• 7. päev: supp, 200 g keedetud riisi.

Nädala jooksul on oluline juua tavalist vett ilma gaasita - vähemalt 1,5 liitrit päevas, hommikul võite 1 tassi magustamata teed või kohvi ilma kõigeta. Dieedi ajal võite kaotada 3–7 kg, sõltuvalt algkaalust ja vastavusest.

Programmist video vaatamiseks kalorite põletamist soodustavate taimede omaduste kohta:

Sellerjoogid

Kaalulangusena kasutatakse aktiivselt vedelaid nõusid. Neid saab kasutada suupistetena, kuna kiudained aitavad paastupäevadel nälga ületada. Nende tihedust saab veega hõlpsalt reguleerida..

Koos madala rasvasisaldusega keefiriga on selleril suurepärane toime sooltele, see eemaldab toksiine ja aitab kaalust alla võtta. Segu valmistatakse lihtsalt - komponendid purustatakse segistis. Kasutatavate koostisosade valikud:

• lehtpuu - 1, vesi - 50 ml, keefir - 250 ml;
• petersell ja selleri rohelised - kobaras, 250 ml keefirit;
• 100 g varred, 250 mg keefiri, 50 g kodujuustu.

Värske seller ja õun kehakaalu langetamiseks:

• peske 1 suur õun, koorige südamik ja koorige;
• pese köögivilja vars;
• lihvige kõik saumikseriga;
• tarbida järk-järgult.

Võite lisada mett, asendada õun pirniga.

Suurepärane võimalus kehakaalu langetamiseks on selleri mahl. Selleks jahvatatakse juurvili riivis või segistis, saadud mass pannakse marli, pressitud mahla.

Enne kasutamist lahjendatakse see veega (umbes pool) või õuna, porgandi mahlaga. Vastu võetud 20 minutit enne lõunat või pärastlõunast teed. Kaalukaotuse jaoks võite lahjendatud kujul juua mahla, mille maht ei ületa 100 ml päevas.

Aitab kaotada selleri keetmise. Valmistamine ja kasutamine:

• peeneks hakkige 30 g lehti;
• vala 3 tassi vett;
• keetke 20 minutit, jahutage;
• juua 1 tass hommikul tühja kõhuga, 2 tassi 15 minutit enne lõunat ja õhtusööki;
• puljong võetakse 2 nädala jooksul, seejärel tehakse 7-päevane paus.

Kas toorest sellerit süüa?

Sporti ja õiget toitumist peetakse inimese hea tervise alustalaks. Teatavate toitude õige kasutamisega on võimalik elukvaliteeti parandada ja mõnda haigust ravida. Üks neist on populaarne selleri vürts, mis kasvab paljude aednike aiamaadel. Kas on võimalik süüa toorest sellerit - seda küsimust küsivad paljud inimesed endalt.

Taime peetakse täielikult söödavaks, nii vegetatiivset massi, rohelisi kui ka selle juuri. See suurendab keha toonust, aitab kõrvaldada toksiine, vähendab mitmesuguste haiguste riski. Meie artiklist saame teada, kuidas seda toodet toores vormis kasutada..

Kuidas süüa toorest sellerit?

Söömiseks sobivad järgmised taimeosad:

• Pehme ja pehme viljalihaga lihav juur. Juurvili erineb taime teistest osadest vürtsika vürtsika maitsega. Seda osa kultuurist tuleb kasutada eriti ettevaatlikult, kuna see võib liharoogade maitse uputada..
• Krõbedaid mahlaseid varre kasutavad kulinaarspetsialistid mitmesuguste roogade valmistamiseks..
• Kultuuri seemned on küllastunud eeterlike õlidega, neid võib kasutada maitsestamiseks. Neid kasutatakse ka kosmetoloogias ja farmaatsiatööstuses..
• Sellerilehtedel on mõned sarnasused peterselliga, neid kasutatakse värskena vürtsika lisandina salatites, suppides ja muudes roogades..

Erilist tähelepanu tuleks pöörata selleri lehe mahlale. Seda koostist kasutatakse toidulisandina. Kontsentraat parandab immuunsust, aitab viia inimese stressiolukorrast välja, seda peetakse ennetavaks vahendiks diabeedi tekke vastu.

Kas on võimalik süüa toores selleri juur?

Juurseller on kuni 1 meetri kõrgune kaheaastane saak vihmavarju perekonnast. Juurviljal on õrn tekstuur, lõhnav viljaliha. Loote läbimõõt võib ulatuda kuni 20 sentimeetrini. Selleri juure koor eemaldatakse enne keetmist või säilitamist. Juuretoon varieerub sõltuvalt kasvutingimustest pruunist hallini.

Vaadeldava toote kalorisisaldus on madal, 100 grammi juureosa sisaldab:

• valgud - 1,5 grammi;
• rasvad - 0,3 grammi;
• kiudained - 1,8 grammi;
• süsivesikud kuni 8,7 grammi;
• vett umbes 88 grammi.

Toitumisspetsialistid räägivad selleri erandlikest eelistest, toitaineid, vitamiine ja mikroelemente leidub selles kultuuris peast juurteni. Paljud dieedipidajad ei tea, kas sellerit süüakse kehakaalu langetamiseks toorelt. Muidugi tuleb seda toodet lisada igapäevasesse dieeti, kuna see eemaldab kehast toksiine, aitab kaasa kalorite kaotamisele.

Selle vürtsi juurtes on suures koguses valke, aminohappeid ja mikroelemente. Lisaks on juurviljas tohutul hulgal kiudaineid, mille omastamiseks vajab inimkeha teatud kogust energiakaloreid. Selle koostise kaudu päästab selleri tarbimine inimese liigsetest kilodest, aitab tervendada keha, parandab naha ja juuste seisundit ning aeglustab vananemisprotsessi.

Vürtside regulaarse tarbimisega väljub kehast liigne vesi, toksiinid ja muud toidu lagunemissaadused erituvad. Juurviljade lisamine dieedile aitab üle saada väsimusest, nii füüsilistest kui ka moraalsetest häiretest, tugevdab immuunsust ja parandab jõudlust.

Kas selleri juurte perioodiline tarbimine on toidu jaoks hea? Jah, sellisel tootel on palju positiivseid omadusi:

• normaliseerib ainevahetusprotsesse;
• suurendab naha elastsust;
• parandab potentsi meestel;
• aitab tugevdada immuunsust;
• parandab nägemist.

Lisaks neile omadustele tuleks pöörata tähelepanu selleri juure kasutamise võimalusele viiruste ja külmetushaiguste, onkoloogia ennetamiseks. Seda saab kasutada ka lahtistava ja diureetikumina..

Kas on võimalik süüa tooreid sellerilehti?

Toore söömiseks sobivad sellerilehesordid. Selle taime rohelus meenutab eemalt peterselli lehti, kuid on vürtsikama, rafineerituma aroomiga. Lehti kasutatakse mitmesuguste roogade, sealhulgas salatite lisamiseks. Neid kasutatakse ka köögiviljade marineerimiseks. Lisaks saab sellerilehtedest suppi teha.

Värsked sellerilehed on head naistele, kes ei saa pikka aega rasestuda. Sellist toodet soovitatakse lisada igapäevasesse dieeti. Need aitavad kaalust alla võtta, aitavad kaasa menstruaaltsükli normaliseerimisele, leevendavad aminoröa, parandavad naha seisundit.

Kas mehed söövad sellerilehti. Jah, nad söövad, eriti inimesed, kes teavad selle taime positiivsetest omadustest. Roheliste pidev kasutamine toitudes salatite kujul või lisandina suppides või muudes roogades parandab potentsi, tõstab testosterooni taset veres. Sellerit peetakse looduslikuks afrodisiaakumiks, see parandab meeste tugevust, peetakse heaks prostatiidi profülaktiliseks vahendiks..

Inimkehale on eriti kasulik selleri rohelistest pärit mahl, kuna see sisaldab palju rohkem toitaineid kui salat, supp või muud toidud. Kontsentraadi positiivsete omaduste hulka kuuluvad:

• Diureetikumina kasutamise võimalus. Selle abil saate ravida mitmesuguseid neeruhaigusi, eemaldab neist liiva..
• See aitab vähendada söögiisu, mis kehtib eriti dieedipidajate kohta.
• Parandab inimese moraali stressi tekitavate olukordade korral.
• Eemaldab kehast toksiine, parandab naha seisundit.
• Sellel on valuvaigistav ja antiseptiline toime, nad mitte ainult ei joo mahla, vaid rakendavad seda koos kudedega ka verevalumite või haavade jaoks kompressina.

Paljud inimesed, teada saanud toote eelistest, on huvitatud küsimusest, kas seller võib olla lastele värske. Alla 3-aastastele lastele on see toode vastunäidustatud, siis võite sellerit toitu lisada näiteks supi sisse väikestes annustes. Täiskasvanu päevane norm pole rohkem kui 90 grammi rohelisi.

Kas on võimalik süüa tooreid sellerivarre?

Toidus kasutamiseks sobivad lehtpuu sellerivarresordid; see on sama kasulik kui kõik eelnevad liigid (juur ja leht). Selle kaheaastase taime tooraine tuleb koguda esimesel vegetatsiooniaastal, sest järgmisel hooajal hakkab kultuur tootma lillevart.

Sõltuvalt kasutatavast sordist varreosa pikkus ulatub 20-50 sentimeetrini, vegetatiivsete elundite laius jääb vahemikku 2–4 sentimeetrit. Viljaliha on mahlane ja karge, heleroheline, tumeroheline või punakasvärvi vürtsika kibedusega. Petioles kasutatakse toiduvalmistamisel mitmesuguste roogade valmistamiseks. Neid lisatakse salatitesse toorelt.

Petioles on rikas vitamiinide ja mineraalide koostis. Sellist toodet soovitatakse kasutada toiduna vererõhu normaliseerimiseks, unetuse korral või kaalu langetamise dieedi osana. Toode eemaldab kehast toksiine, annab inimesele elujõudu, tugevdab immuunsussüsteemi..

Kuidas sellerit kaalust alla võtta: ülevaateid ja retsepte

Paljud köögiviljad aitavad kaasa kaalulangusele, mõned on heaks aluseks paljudele dieetidele. Nende hulka kuulub seller, mille toiduks sobivad kõik osad: juur, varred, lehed. Roogade menüü, mille põhikomponendiks saab see juurvili, pole mitte ainult kehale kasuks, vaid pakub ka kaalust alla võtmisel hindamatut abi. Selle köögivilja lisamine dieedile viib järk-järgult kaalu vähenemiseni. Kahe nädala jooksul pärast dieeti võite kaotada kuni 10 kilogrammi, ehkki lõpptulemus sõltub esialgsest kehakaalust.

Mis on kasulik seller

Taim on inimeste tervisele väga kasulik. Selliste haiguste puhul on soovitatav lisada sellerit toitu:

• diabeet - taimelehed normaliseerivad veresuhkru taset;
• kardiovaskulaarsüsteemi haigused - köögiviljad korrastavad survet, kolesteroolitaset;
• rasvumine - toidu seedimise protsess kiireneb;
• nahk - infusioon ravib marrastusi, hematoome, puhastab veresooni, parandades seeläbi naha seisundit;
• pahaloomulised moodustised - taimes esinevad ained, ftaliidid ja polüatsetüleenid neutraliseerivad kantserogeene.

Madala süsivesikusisaldusega toode ei tule toime mitte ainult liigse raskusega, vaid ka toniseerib, tervendab kogu keha. Seller salendavatest roogadest on kasu ka selle poolest, et need eemaldavad kehast liigse vedeliku. Taime omadused aitavad:

• aeglustada vananemisprotsessi;
• normaliseerida ainevahetust, ainevahetust;
• tromboflebiidiga, veenilaienditega (kuid võtke ainult pärast arstiga konsulteerimist);
• soolestiku, mao, neerude haigustega;
• parandada immuunsust;
• närvisüsteemi häiretega;
• puhastage toksiinide, toksiinide keha.

Vitamiinide ja mineraalide koostis

Seller on looduslik looduslik antioksüdant. Taim on väärtuslik mineraalide ja vitamiinide allikas, mis on inimestele väga kasulikud. Näiteks B1, B2 vastutavad närvisüsteemi normaalse toimimise eest, PP - kardiovaskulaarsüsteemi seisund, C - immuunsuse eest, E, A on vajalikud küünte, naha, juuste jaoks. Vitamiinide ja mineraalide koostis:

• kaalium;
• tselluloos;
• magneesium;
• raud;
• fosfor;
• kaltsium;
• askorbiinhape (eriti palju seda lehtedes);
• naatrium;
• B-, E-, A-vitamiinid;
• beeta karoteen;
• nikotiinhape (PP-vitamiin).

Toiteväärtus ja energeetiline väärtus

Kaalu kaotamiseks peate vähendama roogade igapäevast kalorisisaldust. Juurvili aitab seda teha rasvade ja süsivesikute madala sisalduse tõttu. Toores vormis sisaldab taime varsis ja rohelistes vaid 13 kalorit praetud või küpsetatud - 26, aurutatud - 10 kcal. Kalorijuur: toores - 37 kcal, praetud - 50.

Juurvilja energiaväärtus grammides:

• vesi - 94;
• süsivesikud - 2,1;
• monosahhariidid, disahhariidid - 2;
• toidukiud (kiudained) - 1,8;
• tuhk - 1;
• valgud - 0,9;
• rasvad - 0,1;
• orgaanilised happed - 0,1;
• tärklis - 0,1.

Kuidas kasutada sellerit kaalulangus

Taim on jagatud kolme tüüpi. Igal neist on oma väärtus:

1. Juur. Pärast kuumtöötlemist peetakse seda kõige kasulikumaks osaks, mida kasutatakse toorelt..
2. Leht. Välimuselt meenutavad lehed väga suuri peterselli. Söö värskelt korjatud, kuivatatud segu maitsestamiseks.
3. Lehtpuu. Sagedamini kasutatakse varred salatite jaoks.

Köögiviljade tarbimiseks on palju viise: mahl, supid, smuutid, salatid, pearoogid jne. Selleri dieedil on mitu võimalust. Sageli kasutatakse toidu valmistamiseks taimeosi eraldi. Taime juur küpsetatakse, keedetakse, praetakse, varred ja lehed süüakse toorelt, seemneid kasutatakse maitsestamiseks. Köögivilja sobib hästi paljude toodetega, seetõttu kasutatakse seda salatites, kala või liha lisandina.

Selleri juur

Selleri kõigi kasulike ainete maksimaalseks säilitamiseks keetmise ajal ärge jahvatage seda tugevalt. Pärast tükeldamist langeb juurvili kohe keevasse vette, anum suletakse tihedalt kaanega. Taimejuure igapäevane tarbimine (suppides, salatites, põhitoitudes, toores) mõjutab inimese seisundit positiivselt:

1. Vee-soola tasakaal normaliseerub.
2. Seedetrakt töötab.
3. Kõhupuhitus, kõhukinnisus.
4. Allergia möödub, unetus.
5. See on haavade paranemine, põletikuvastane, valuvaigisti.

Taime varred

Lehtpellereid kasutatakse sageli mahla jaoks, kuid sageli lisatakse neid salatitesse. Lehti ja varred kasutatakse toorelt või pärast kuumtöötlemist. Kõigi taimsete komponentide, eriti kaltsiumi, raua ja magneesiumi kombinatsioon annab suurepärase ravitoime. Jook vartest on kasulik urolitiaasi, podagra korral, eemaldab kehast liigse soola. Mahl toniseerib, puhastab, küllastab keha.

Pistikuid kasutatakse diureetikumina, mis aitab hüpertensiooni vastu. Taime varred suurendavad meeste potentsi, on mõlemale soole loomulik afrodisiaakum. Petioles leevendavad naiste menstruatsioonieelset valu, aitavad kaasa kindlale, rahulikule unele, kuid kõige tõhusam toiming on liigse rasva põletamine. Mis tahes dieedimenüü dieedi ettevalmistamisel on asendamatud kaalud ja varssellerid kaalulangus.

7 päeva selleri dieet

Taime dieedi omadused - menüü on madala süsivesikusisaldusega, mille peamine koostisosa sisaldab minimaalselt rasva. Korralikult korraldatud toitumine on selleri asendamine vähemalt ühe toidukorraga ja soovitatav on, et see oleks lõunasöök. Paastupäeva saate kolmekordistada, kuid mahla võib juua mitte rohkem kui 100 g päevas. Köögivilja tarbimise kestus on piiramatu, kuid selleri dieet on ette nähtud seitsmeks päevaks. Kui kõik tingimused on täidetud, võite kaotada kuni 8 kg, kuid lõplik tulemus sõltub algkaalust.

Dieedi toitumise reeglid ja põhimõtted

Selleri dieedil on mitu spetsiaalselt välja töötatud reeglit ja põhimõtted:

1. Sööki võib olla nii palju kui soovite, peamine on mitte ületada menüüs lubatud portsjoni suurust.
2. Dieedi alus - juursupp, mida võib süüa piiramatutes kogustes.
3. Lubatud on süüa tailiha (veiseliha, kana, vasikaliha), mida võib soovi korral asendada kala, mereandidega.
4. Lubatud on kõik köögiviljad, puuviljad, välja arvatud banaanid ja kartulid.
5. Teraviljadest saate süüa ainult riisi.
6. Kõik piimatooted, mida saab valida madala rasvasisaldusega, mitte üle 2,5%.
7. Tugeva nälja korral sööge suupistetena ainult taimevarred või suppi.
8. Viimane söögikord võib igal ajal olla, kui see on seller.

Nädala menüü

Kavandatud menüüs on lubatud asendada liha kala, köögiviljadega - muude toodetega, välja arvatud keelatud. Juursupp, vesi, taimetee - iga päev ja ilma piiranguteta. Menüü sisaldab järgmisi tooteid:

2-3 ploomi, 3 õuna, 2 pirni, 2 tk. viigimarjad (kuivatatud aprikoosid, ploomid), 1 greip, 0,5 liitrit keefirit

500 g köögivilju: tomatid, kurgid, rohelised, 200 grammi (teravilja kuivaine mass) keedetud riisi, 2 õuna, 5 ploomi, 50 g kuivatatud puuvilju

1 avokaado, 400–500 g puuvilju (õunad, virsikud)

Supp ja toores seller

1 porgand, 1 redis või peet

300 g keedetud liha ja värskeid köögivilju

Sellerisupp, varred, puuviljad

Tähtis on dieedist õigesti välja tulla. Reeglid on järgmised:

1. On vaja jätkata veerežiimi jälgimist.
2. Järk-järgult lisage kääritatud piimatooteid, madala rasvasisaldusega jogurtit.
3. Aurutage liha, keetke, küpsetage.
4. Taimede sissevõtmise kogust saab vähendada ühekordseks.
5. Ärge unustage mõõdukat füüsilist aktiivsust.
6. Jätkake seda dieeti umbes kaks nädalat, siis võite minna tavapärasele, kuid ärge unustage, et rasvase, magusa toidu kuritarvitamise korral võib kaal taastuda väga kiiresti.

Kuidas sellerit kaalust alla võtta - retseptid

Lisaks sellele, et taim on inimeste tervisele väga kasulik, kasutatakse seda toiduvalmistamisel sageli mitte ainult toidulisandina, vaid ka kõrvalroana ja salatites. Väga hea on köögivilja kombineerida teiste köögiviljade või puuviljadega. Dieedimenüüks valmistatakse supp, lihapallid, hautised, kaalulangusena kasutatakse sageli värsket selleri mahla ja muid maitsvaid, toiteväärtuslikke roogi.

Rasvapõletav supp

• Aeg: 55 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
• Kaloritoidud: 30 kcal.
• Eesmärk: lõunasöök, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Juursuppi peetakse üheks tervislikumaks toiduks. Rikkalik rikkalik maitse, hea vitamiinide koostis - kõik, mis on dieedi järgimisel vajalik. Seller eemaldab kehast liigse vedeliku, aitab kaasa ainevahetuse normaliseerimisele, vee-soola tasakaalule.

Koostis:

• selleri lehed või mugulad - 300 g;
• toores kapsas - 500 g;
• keskmised tomatid - 4 tk;
• suured porgandid - 2 tk;
• rohelised (till, petersell) - 1 kimp;
• keskmine sibul - 3-4 tk;
• paprika - 2 tk;
• vesi (sõltuvalt supi soovitud kogusest).

Keetmisviis:

1. Loputage kõiki köögivilju hoolikalt voolava vee all..
2. Haki kapsas, pane veega pannile.
3. Riivi porgandid, lisa kapsale.
4. Lõika ülejäänud köögiviljad väikesteks kuubikuteks, lisa kaussi.
5. Lase supp keema tõusta, alanda kuumust, kuumuta veel 10 minutit.
6. Paar minutit enne keetmist soola kergelt, tükeldage ürdid, valage pannile.
7. Keetmise lõpus võite supile lisada 50-100 g tomatimahla. See tugevdab tomatite aroomi, katkestab köögivilja maitse, mis paljudele ei meeldi.
8. Lase supil umbes pool tundi tõmmata.

Seller mahla salendav

• Aeg: 15 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 1 inimene.
• Kaloritoidud: 33 kcal.
• Eesmärk: pärastlõunane tee, lõunasöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Sellerimahla tarbimisel on kõige olulisem mitte annusega üle pingutada. Maksimaalselt päevas võite juua kuni 100 grammi veega lahjendatud jooki. Maitse tugevdamiseks võib seda lahjendada võrdsetes osades õuna- või porgandimahlaga. Mahla soovitatakse juua keskpäeva pärastlõunal, lõuna ajal, seda saab tugeva nälja korral kasutada suupistetena.

Koostis:

• taime varred või mugulad - 400 g;
• õunad - 4 tk;
• porgandid - 4 tk;
• lubatud puuviljad või marjad.

Keetmisviis:

1. Loputage kõiki koostisosi hoolikalt veega..
2. Koorige joogi komponendid.
3. Juurköögiviljad, õunad, porgandid riivige või jahvatage segistiga.
4. Pigista saadud massist mahl.
5. Võib segada marja- või puuviljamahlaga.
6. Joo värskelt valmistatud jooki.

Õuna ja lehtpuu smuuti

• Aeg: 10 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 1 inimene.
• Kaloritoidud: 26 kcal.
• Eesmärk: hommikusöök, lõuna, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Smuuti toniseerib hästi, sobib suurepäraselt kaalulanguseks. Jook annab hea laengu elujõudu. Seda on hea juua pärast õhtusööki, õhtul, öösel. Kokteilil on absorbeeriv toime, mille tõttu väljutatakse kehast toksiine, toksiine, lagunemisprodukte, liigset vedelikku. Regulaarne smuutide kasutamine aitab kaasa stabiilsele kaalukaotusele, tugevdab kehakaalu langetamise tervist..

Koostis:

• taimevarred - 1 tükk;
• roheline õun - 1 tükk;
• jogurt / madala rasvasisaldusega keefir - klaas.

Keetmisviis:

1. Pese kõik koostisosad.
2. Koorige, õun - südamik.
3. Köögiviljad, riivi õunad või jahvata saumikseriga.
4. Võib segada rasvata kääritatud piimajookidega, näiteks jogurtiga.
5. Joo smuutit värskena.

Seller keefiriga

• Aeg: 15 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kaloritoidud: 32 kcal.
• Eesmärk: hommikusöök, lõuna, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Seller koos keefiriga kehakaalu langetamiseks sobib paastupäevaks, kui dieeti järgitakse hilise õhtusöögina, suupistetena. Jook on selles sisalduvate kiudainete tõttu väga rahuldust pakkuv, mis leevendab näljatunnet pikaks ajaks.

Koostis:

• juurvarred - 4 tükki;
• keefir - 1 liiter;
• madala rasvasisaldusega kodujuust - 200 grammi.

Keetmisviis:

1. Peske lehtpeened hästi voolava vee all.
2. Jahvatage segisti.
3. Vala keefir nõusse, lisage sinna kodujuust.
4. Vahusta kõik koostisosad põhjalikult.
5. Maitse saamiseks soovitatakse veidi peterselli..
6. Tihedust saate reguleerida veega.

Köögiviljahautis

• Aeg: 50 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kalorite sisaldus: 97 kcal.
• Eesmärk: lõunasöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Lõunasöögiks soovitatakse sellerihautis köögiviljadega. Nõu koostis annab hea täiskõhutunde, kuna koostisosades on palju taimset dieetkiudu. Valmis kujul on hautatud kogus ette nähtud kaheks portsjoniks, nii et selle saab jagada mitmeks toidukorraks. Teravuse suurendamiseks toiduvalmistamise lõpus võite lisada paar tilka sidrunimahla.

Koostis:

• juur - 0,5 tükki;
• keskmised sibulad - 2 tk;
• taimeõli - 50 g;
• keskmine porgand - 1 tk;
• kurkum - 0,5 tl;
• rohelus;
• sool.

Keetmisviis:

1. Koorige, peske köögiviljad.
2. Tükeldage sibul, laske see kuni taimeõlis kuldpruunini.
3. Riivi porgandid, sega sibulaga, hauta 3 minutit.
4. Tükelda juurvili täringuga, lisa ülejäänud köögiviljadele.
5. Piserdage kõik kurkumiga.
6. Vähendage kuumust, katke kõik, hautage 20 minutit. Segage köögivilju rümba ajal mitu korda.
7. Kui pannil pole piisavalt vedelikku, võite lisada veidi vett..
8. Umbes 5 minutit enne keetmist soola, puista ürtidega.

Kana salat varsselleriga

• Aeg: 60 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kalorite sisaldus: 117 kcal.
• Eesmärk: lõunasöök, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Õhtusöögiks on lubatud sellist salatit süüa tingimusel, et viimane söögikord on hiljemalt paar tundi enne magamaminekut. Kalorite vähendamiseks ei saa juustu lisada. Soola ei saa ka lisada, sest sidrunimahl lisab happesust.

Koostis:

• selleri juur - 1 tk;
• sidrunimahl - 1 spl. l.;
• roheline õun - 1 tk;
• keskmine kana - 1 tükk;
• kooritud kreeka pähklid - 50 grammi;
• juust - 100 g;
• jogurt (kaste) - 100 g.

Keetmisviis:

1. Koorige, peske köögivilju, puuvilju.
2. Keeda kana.
3. Koorige õun ja koorige, lõigake ribadeks, puista sidrunimahlaga.
4. Täringjuust.
5. Jahvata pähklid, prae pannil kergelt läbi.
6. Tükelda vars.
7. Tükeldage jahutatud kana, segage ülejäänud koostisosadega.
8. Maitsesta jogurtiga.

Kaera kotletid selleri ja ürtidega

• Aeg: 60 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 147 kcal.
• Eesmärk: lõunasöök, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Kui võtate juurvilja, mis kaalub 700 grammi, saate umbes 10 kotleti. Sageli osutub väga vedel täidis, mis tuleb muuta tihedamaks. Tiheduse tagamiseks lisatakse purustatud kreekerid, umbes 1-2 supilusikatäit. Asendage need kuiva kiuga. Kaeraeelsete helveste paisumiseks on vaja tund aega külma piima valada.

Koostis:

• kaerahelbed - 40 g;
• köögiviljajuur - 1 tk;
• munad - 2 tk;
• sool;
• piim (mitte kõrgem kui 2,5%) - 100 ml;
• toiduõli.

Keetmisviis:

1. Koorige juurvili, riivige see peeneks riiviks.
2. Sega riivitud juur leotatud kaerahelbe ja munaga.
3. Hakkliha sool.
4. Keskmise suurusega lihapallide moodustamiseks lihaks.
5. Prae pannil nagu tavaline liha.
6. Serveeri koos lisandiga.

Vastunäidustused ja kõrvaltoimed

Kui vastunäidustusi pole, võib köögivilja ohutult lisada pidevasse dieeti. Rasedaid ei tohi süüa, sest juurvili võib põhjustada gaasi moodustumist. Keha kahjustavad järgmised probleemid:

• kivid neerudes;
• seedetrakti haigused;
• epilepsia;
• emaka veritsus;
• allergiad, viirused kehas.

Video

Ülevaated

Elukutse eeldab, et peate olema alati avalikkuses, kuid omandanud hiljuti palju kaalu. Peetakse palju dieete, asustatud sellerile. Mulle ei meeldi tegelikult köögiviljade maitse, kuid jahvatatult ja muude komponentidega on see isegi maitsev. Olles lisanud dieedisse salderia toidud, kaotas ta kuu jooksul 4 kg.

Tahtsin proovida uut dieeti, komistasin selleri Interneti-kirjeldusse ja otsustasin seda proovida. Talvel on köögiviljade valik piiratud ja alati on saadaval ka soojemaid, lisaks mulle väga meeldib selle köögivilja maitse selle toorel kujul. Dieedi monotoonse dieedi lahjendamiseks hautati, küpsetati, keedeti juurvili, tehti varrest smuutisid ja lisati salatitesse.

Seller - kasu ja kahju naiste ja meeste tervisele, omadused ja vastunäidustused

Seller on juba pikka aega olnud märk, kuid dekoratiivse aiakujundusena kasutasid seda taime ainult iidsed kreeklased. Pärast selleri paranemispotentsiaali avastamist hakati seda kasutama mitte ainult toiduvalmistamisel, taime kasulikkust ja kehale kahjustamise puudumist kinnitas alternatiivmeditsiin seedetrakti haiguste, kardioloogiliste patoloogiate ravis ning meeste ja naiste seksuaaltervise taastamisel. Tänapäeval on selle taime palju sorte, mõnes kasutatakse ainult lehti, teistes ainult juuri.

Selleri keemiline koostis ja üldine kasu tervisele

Seller sisaldab vitamiinide ja mineraalide komplekse, mikroelemente ja aminohappeid. Nende hulgas:

• Asendamatu aminohape on valiin. Vajalik lihaskiudude moodustamiseks ja kasvamiseks.
• Isoleutsiin - korrigeerib hemoglobiini molekulide kontsentratsiooni veres, stimuleerib müokardi ja korrigeerib veresuhkru taset.
• Trüptofaan kontrollib inimese hormonaalset tausta ja suurendab õnnehormooni kontsentratsiooni.
• Asparagiinhape - vajalik endokriinsüsteemi neuronite ja organite normaalseks toimimiseks.

Komponentide koostises olev taimne roheline osa ei erine mugulatest. Sõltuvalt köögivilja tüübist võib vitamiinide-mineraalide kompleksi protsent pisut erineda. 100 g taime sisaldab:

• 163% vajalikust rubiidiumi päevasest annusest - antihistamiinikomponendist, mis hoiab ära allergiate teket,
• leevendab kehas esinevaid põletikulisi protsesse ja närvipinget;
• magneesium - 13% päevasest normist;
• kaalium ja naatrium (17,2% ja 15,4%);
• kaltsium ja raud (7,2% ja 7,2%);
• fosfor ja K-vitamiin (9,6% ja 24,4%).

Selleri vitamiinikompleksi koostises domineerivad A-vitamiin (beetakaroteen) - 4,5 mg ja C-vitamiin - 38 mg. Samuti on ravimtaimede ja juurviljade koostises foolhape (B9), B1, B5, B6 ja E-vitamiin (tokoferool).

Taime kasulikud omadused sõltuvad komponentide kehale avalduvast komplekssest mõjust:

• müokardi ja verevoolu süsteemi stimuleerimine;
• nakkuslike ja viiruslike patoloogiate arengu ennetamine;
• immuunsüsteemi aktiveerimine;
• arteriaalsete membraanide puhastamine kolesterooli neoplasmidest, mis on süsteemse ateroskleroosi tekke ennetamine;
• närvikiudude ülepinge vähendamine;
• vererõhu langus;
• seedeorganite normaalse sekretsiooni taastamine;
• seedetrakti põletikuliste ja mädanemisprotsesside ennetamine;
• suurendades valguühendite imendumist kehas.

Lehtpuu seller

Petioles on mahlased võrsed (varred), millel on valge, punakas või heleroheline toon. Seda tüüpi köögivilju kasvatatakse mahlaste ja õrnade pistikute saamiseks. Nende maitse sõltub varte värvist: valge ja heleroheline on magus ning roheline ja punakas on kergelt mõrkjas. Jämeda kiudainete sisalduse ja minimaalse kalorisisalduse tõttu muutuvad need dieettoidu oluliseks komponendiks. Kasutage taime salatites mahla valmistamiseks või külgroogade valmistamiseks.

Rikas vitamiinide ja mineraalide koostis aitab parandada nägemist, normaliseerida vererõhku ja magada. Selleri sagedane tarbimine on kasulik ka naiste tervisele ja ilule - libiido tõuseb, nahk, juuksed ja küüned paranevad. Köögiviljal on positiivne mõju meeste reproduktiivsüsteemile - suureneb seksuaalne iha ja sellest saadavad toidud on prostatiidi ennetamiseks.

Selleri juure ja juurte eelised

Juureliik on ümara kujuga juurvili, mida kasutatakse kõige sagedamini toiduvalmistamisel ja alternatiivmeditsiinis. Juure ravivad omadused on võrreldavad ženšenniga. Köögivilja kasutamine tõstab hemoglobiini taset ja alandab vererõhku, aitab parandada ainevahetust ja heaolu. Suur vitamiinide ja mineraalide sisaldus takistab kehas kasvajate teket. Eriti kasulik köögivili eakate tervisele, kuna see mõjutab positiivselt liigeseid ja parandab kehas ainevahetusprotsesse. Lisaks normaliseerib juurvili närvisüsteemi, leevendab stressi ja ärritust ning parandab ka tähelepanu ja mälu..

Selleri leht

Leht on kõige lõhnavam selleri tüüp. Lehti kasutatakse salatite, salatikastmete ja liha- või kalaroogade rohelise kastme valmistamiseks. Taim kannab vilja hilissügiseni..

Lisaks suurepärasele maitsele on sellel liigil ka ravivad omadused. Tänu retinooli olemasolule paraneb luude ja hammaste seisund, samuti hormonaalne taust. Tiamiin on vajalik närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi täielikuks toimimiseks. Teadlaste sõnul hoiab B2-vitamiin (selles 0,05 mg) ära pahaloomuliste kasvajate ilmnemise. Leheklass on diabeedi profülaktika, kuna mangaan ja magneesium, mis on koostise osa, reguleerivad veresuhkrut.

Selleri peamised vastunäidustused ja võimalik kahjustus

Seller võib põhjustada kõrvaltoimeid ja kahjustada, kui te ei kontrolli tarbitava toidu kogust. Sellised negatiivsed reaktsioonid kehas on samuti võimalikud:

• provotseeritakse kivide liikumine mööda kusejuhte (RHK juuresolekul);
• suureneb erineva intensiivsusega krampide tekkimise oht;
• puriin on kõrge kontsentratsiooniga juurviljas, mis aitab kaasa kusihappe indeksi suurenemisele kehas, mis võib provotseerida podagra arengut, soolade ladestumist liigestes.

Mao suurenenud happesuse korral tuleb juurvilju ja lehti kasutada ettevaatusega, et mitte stimuleerida maomahla liigset tootmist.

Selleri toiduvalmistamisel ja alternatiivmeditsiinis kasutamise peamised vastunäidustused on järgmised:

• allergia taime komponentide suhtes;
• hüpertensiooniline kriis;
• tromboflebiit ja veenilaiendid;
• maohaavand, verejooks seedeorganites;
• kivi neeruhaigus ägedas faasis;
• koliit ja enterokoliit;
• koletsüstiit ja sapikivid;
• pankreatiit
• kõrge vanus;
• imetamine.

Selleri kasutamine kehakaalu langetamiseks

Seller on taim, mis on vitamiinide ja mineraalsete ühendite ladu, kuid on madala kalorsusega, mis on kaalukaotuse jaoks piisavalt oluline. Tema abiga väheneb vere kolesterooliindeks ja vähendatakse ka nahaaluses koes sisalduva rasva hulka, eemaldatakse kehast toksilised elemendid ja toksiinid. Taim on võimeline söögiisu vähendama ja täiskõhutunnet edastama. Rasvapõletus on aeglane, keha ei koge stressi ning rikkalik vitamiinide ja mineraalide koostis täidab seda energia ja jõuga. Lisaks dieedile saate valmistada sellist rasva põletavat kompositsiooni:

• 0,5 kg pistikud või juur;
• 2 tk Sidrun
• 200 ml mett;
• tükeldage pistikud hakklihamasinaga ja segage meega;
• sidrun pärast keeva veega aurutamist ja seemnete eemaldamist lastakse ka läbi hakklihamasina;
• segage kõik komponendid kuni sujuvaks ja nõudke 3 päeva külmkapis;
• peate võtma kolm korda päevas pärast söömist 1 spl. l.

Rasvumise korral on kaalu vähendamiseks kõige tõhusam ravimtaim selleri mahl:

• jätke pistikud ja lehed mahlapressile ja jooge kolm korda neli korda päevas 1 spl. l 7 päeva;
• mahla tuleks võtta 45-60 minutit pärast söömist;
• pärast iganädalast ravikuuri on vaja 15-20-päevast pausi, pärast ravi peate uuesti korrata.

Samuti on uroloogiliste patoloogiate korral vaja tarbida 100 g taime rohelist osa päevas.

Selleri eelised naistele ja meestele

Taime regulaarne lisamine menüüsse võimaldab naistel ja meestel saledat figuuri, ilusat nahka ja head tervist. Lisaks sellele, et seller korrigeerib soolade ja vee tasakaalu kehas, samuti lipiidide sisaldust veres ja nahaaluses koes, taastab see hormonaalse tausta.

Sellerit kasutatakse lisaks hormonaalse tasakaalu taastamisele tõhusalt ka põie- ja kuseelundite patoloogiate ravis:

• võrdsetes osades ühendage purustatud seemned ja mesi;
• tarbida 1 tl. kolm korda päevas.

Günekoloogias ja raseduse ajal

Günekoloogias kasutatakse sellerit kõige sagedamini valuliku või raske menstruatsiooni raviks või menopausi sümptomite leevendamiseks. Raske menstruaaltsükli korral aitavad seemned.

Seemnete infusioon, kasutades menstruatsiooni valulikkuse vähendamiseks külmatehnoloogiat:

• 1 tl seemned + 400 g jahutatud keedetud vett;
• jäta nõudma 8-10 tundi;
• filtreerige ja võtke kolm kuni neli korda päevas, 100-150 ml.

Sellel infusioonil on diureetiline toime ja pikaajaline kasutamine võib kahjustada neerude aktiivsust..

Kuuma seemne infusioon on efektiivne menopausi ja menstruatsiooni ajal esineva valu korral:

• ½ tl purustatud seemned vala 200 ml keeva veega;
• nõudma termoses 8-10 tundi;
• filtreerige ja jooge 4 korda päevas 1 spl. l 20-30 minutit enne sööki;
• Terapeutilise ravikuuri kestus on 27 kalendripäeva;
• soovitav on neli kursust aastas.

Juured, petioles ja lehed suurendavad verevarustust vähese menstruatsiooni ajal. Need sisaldavad apioli komponenti, mis stimuleerib emaka kokkutõmbeid. Seller on raseduse 3. trimestril vastunäidustatud taime mõju tõttu emaka silelihaskiududele (suurendab selle kokkutõmbumist). Enneaegse sünnituse oht on suur. 1. ja 2. trimestril võib seda kasutada rangelt annustatuna, kuna seedetraktis on suurenenud gaaside kogunemine, mis mõjutab negatiivselt loote moodustumist ja rase naise seisundit. Kui naised pärast 35-38 aastat viivad selle taime seemnetega läbi 4 terapeutilist ravikuuri aastas, siis toimub menopausi kulg märkamatult.

Kosmetoloogias

Kosmetoloogias kasutatakse seda taime kosmeetiliste maskide osana, et parandada naha ja juuste seisundit. Mask näo puhastamiseks rasva tüüpi epidermisega:

• 1 tl kuivad hakitud sellerilehed;
• 1 tl hapuoblikas lehed;
• 1 tl. petersell ja till;
• 1 tl. kummel ja salvei;
• 1 tl saialill
• 200 ml keeva veega.

Segage kõik koostisosad ja lisage vesi. Nõuda 60 minutit. Võtke 2 spl. l infusioon ja segage 1 kanavalguga. Keetke kuni sile ja kandke näole ja dekolteele. Pärast esimese kihi kuivamist pange mask uuesti peale. Leota 15-20 minutit ja loputa voolava veega.

Näo noorendav mask:

• 2 spl. l taime hakitud petioles;
• 150 ml piima;
• viige puljong keemiseni ja laske seista, kuni see jahtub;
• kandke nahale 15 minutit;
• loputage jaheda veega.

Meeste tervise heaks

Juure regulaarne kasutamine aitab säilitada meeste tervist ja elujõudu. Meeste jaoks võib selle tõhusust suurendada sellerit. Mahla retsept:

• 100 ml selleri mahla;
• 25 ml õunamahla;
• segage ja tarbige kõike enne intiimsust.

Mahla kasutatakse ka eesnäärme adenoomi korral:

• võrdsetes osades segage mahl ja orgaaniline mesi;
• võtke see segu kaks korda kolm korda päevas 2 spl. l 15-20 minutit enne söömist;
• teraapiakursus on 30 päeva;
• pärast kuu pausi korrake teraapiat.

Prostatiidi korral võite tarbida ka 2 tl. mahl 3-5 korda päevas valulike sümptomite leevendamiseks.

Terapeutilised retseptid ja kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Rahvameditsiinis kasutatakse dekoktide, infusioonide ja vedelike valmistamiseks nii taime juuri kui ka lehti. Annustamisvormi valik sõltub haiguse eelistustest ja olemusest.

Sellerimahl vähendab kehakaalu ja aitab vabaneda tselluliidist, sellel on ka puhastava toimega diureetiline toime. Värskelt valmistatud jook rahustab üleärritunud närvisüsteemi ja vähendab palavikku. Aitab vabaneda kroonilise kõhukinnisuse probleemist, parandab seedetrakti ja puhastab soolestikku räbudest. Valmistamisprotsess on lihtne - jätke mõni pestud taimepistik mahlapressi vahele. Peate jooma mahla kaks korda kolm korda päevas, 80–150 ml.

Keetmine ja infusioon

Keetmist juurtest kasutatakse seedesüsteemi funktsionaalsuse parandamiseks ning gastriidi ja haavandiliste patoloogiate raviks:

• 20 g purustatud juuri + 400 ml keeva veega;
• keetke keskmisel kuumusel 5-7 minutit;
• nõudma 7-9 tundi;
• pärast nõudmist filtreerige vedelik;
• peate jooma 3 korda päevas enne 1-2 supilusikatäit söömist. l.

Diabeedi juure keetmine:

• 20 g purustatud juurt + 200 ml keeva veega;
• keetke väga madalal kuumusel 15 minutit;
• pärast filtreerimist juua 3 spl. l kolm kuni neli korda päevas.

Ravimit tuleb võtta ettevaatlikult ja jälgida keha reaktsiooni..

Juure infusiooni kasutatakse maksarakkude ja arteriaalsete membraanide puhastamiseks koos allergiate, neurooside ja neurastheniaga:

• 2 spl. l juur + 200 ml keeva veega;
• nõudke 2-2,5 tundi ja filtreerige;
• võtke 70 ml 15-20 minutit enne sööki kolm korda päevas.

Rakendus välistingimustes

Välispidiseks kasutamiseks võite jäsemete vigastamisel või venitamisel teha mahla baasil losjoneid lihas- ja liigesevalude jaoks. Kreemi retsept:

• 100 ml mahla;
• 100 ml äädikat;
• 1 g soola;

Segage ja leotage kõik komponendid marlilapiga ja kandke kahjustatud alale. Pühkige lappi iga 45–60 minuti järel..

Keetmise ja mädane haavaga on vaja kanda lehtedest ja pistikutest valmistatud raasuke. Komponendid tuleb jahvatada hakklihamasinas ja kanda kaks korda või kolm korda päevas nahapõletikule.

Samuti võite abstsessidega sellist salvi teha:

• võrdsetes osades segage taime mahl ja või, või (või hanerasv);
• kandke abstsessile 4-5 korda päevas.

Essentsõli

Essentsõli võib saada igast taimeosast. Kõige väärtuslikum õli saadakse selle seemnetest (seda tööriista saab osta igas apteegivõrgus). Seda kasutatakse neeru patoloogiate korral. Samuti saab õli kodus valmistada ja kasutada tselluliidivastaseks massaažiks: valage 20 g seemet 250 ml oliiviõlisse ja nõudke toatemperatuuril 15-20 päeva.

Essentsõlid aitavad organismist toksilisi elemente ja liigset soola väljutada, seetõttu on soovitatav neid kasutada artriidi, reumaatiliste patoloogiate ja podagrahaiguste korral.

Sooladest

On mitmeid retsepte, kus seda taime kasutatakse soolade hoiustamiseks liigeste ja luustiku luudes. Retsept:

• 40 g purustatud juur + liiter jahutatud keedetud vett;
• nõudma 8-9 tundi;
• pärast filtreerimist juua 1 spl. l kolm korda päevas.

Seemnepõhine infusioon:

• 1 spl. l seemned + 400 ml vett;
• nõudma 5-6 tundi;
• filtreerige infusioon ja jooge 1 spl. l iga päev.

Samuti saate vastavalt skeemile mahla juua: kolm korda päevas 2 tl. enne söömist.

Alates reuma

Liigeste valu, reumatoidartriidi ja mittereumatoidse etioloogia artriidi, podagra raviks võite kasutada juurviljadel põhinevat infusiooni. Retsept:

• 1 spl. l hakitud juurviljad;
• 400 ml keedetud vett;
• segage ja nõudke komponente 4 tundi;
• pärast settimist filtreerige.

Infusioon tuleb juua 25-30 minutit enne sööki 2 spl. l kolm korda päevas.

Külma juurdumise meetod:

• 1 spl. l mugulad;
• valage 400 ml vett;
• laske sellel haududa 5-6 tundi;
• juua 100 ml kolm korda neli korda päevas.

Alates allergiatest

Erinevate etioloogiate allergiate raviks võite kasutada järgmisi retsepte:

• retsepti number 1: 2 tl. juua värsket mahla pool tundi enne söömist kolm korda päevas;
• retsepti number 2: 2 spl. l tükeldatud mugulad valatakse 200 ml külma vett ja lastakse seista 2,5 tundi, filtreeritakse ja tarbitakse 70 ml kaks korda kolm korda päevas;
• retsepti number 3: 1 spl. l tükeldatud mugulad + poolteist liitrit keeva veega, jäetakse 4 tunniks ligunema ja kurnatakse infusioon, nõgestõvega juua neli korda päevas 1 spl. l.

Unetusega

Seller aitab neuroosi ja unetuse ravis. Unetuse raviks kasutage seda infusiooni: 35 g purustatud juuri tuleb valada liitri külma veega ja nõuda 8 tundi. Pärast infusiooni filtreerimist tuleb seda juua 3 korda päevas 1 tl..

Neuroloogiliste patoloogiate raviks võite teha teed:

• ½ tl taime kuivatatud lehed;
• 100 ml keeva veega;
• laske sellel haududa 5-7 minutit ja joomake enne magamaminekut;
• maitse parandamiseks võite lisada ½ tl. kallis.

Levinud selleri küsimused

• Kas sellerit saab kasutada imikutoidus? - Kui lapsel pole allergiat, võib sellerit anda alates 12. elukuust. Laste menüüd saate mitmekesistada, valmistades ette esimesi kursusi, lisades lapse lemmikmahladele ja kartulipüreele väikese koguse mahla. Lapse jaoks suurepärane vitamiinisalat on selline segu: riivitud õuna- ja selleri juur, peeneks hakitud pähklid, rosinad ja kuivatatud aprikoosid. Vala jogurt ja pane lusikatäis mett. Enne taime menüüsse esmakordset sisestamist peate konsulteerima lastearstiga.
• Kui palju kaloreid on värskes köögiviljas? - Seller on madala kalorsusega taim, seetõttu on see efektiivne dieedi ja tervisliku toitumise osas. 100 g taimes - 32 kcal.
• Kas selleri kasulikud omadused säilivad pärast kuumtöötlemist? - Seller säilitab kõik kasulikud omadused, vitamiinide ja mineraalide kompleksi nii toores vormis pikaajalise ladustamise ajal kui ka pärast kuumtöötlemist. Seetõttu saab toodet keeta, hautatud, kartmata, et kasulikud omadused kaovad.
• Kuidas hoida köögivilja nii, et see ei kaotaks oma raviomadusi? - Taime kasutamiseks aastaringselt peate teadma, kuidas seda õigesti säilitada:
  hoidke mugulaid keldris paksu kuiva liiva kihi all, temperatuur keldris ei tohiks olla madalam kui 0 ja kõrgem kui 2-3 kraadi, säilivusaeg on kuni 9-10 kuud;
  mugulaid saab ka põhjalikult koorida ja soovi korral tükeldada, karpidesse või kilekottidesse kokku voltida ja külmutada;
  taime rohelist osa tuleb pesta ja peeneks hakkida, kottidesse ka voltida ja külmutada.

Seller on taim, millel on ainulaadne koostisosade koostis, mida kasutatakse inimkeha paljude patoloogiate ravis - alates liigeseravist ja allergiatest kuni meeste impotentsuseni. Kui kasutate taime 100 g 3-4 korda nädalas, saate vabaneda paljudest haigustest.