2. tüüpi diabeedi dieet - nädala menüü ja diabeediretseptid

II tüüpi suhkruhaigusega diagnoositud patsiendid vajavad spetsiaalselt valitud dieeti. Dieeti kasutades võite saavutada peamise eesmärgi - viia vere glükoositase normaalsele tasemele. Kõigi soovituste järgimisega hõlbustab patsient oma tervist ja väldib haiguse võimalikke tüsistusi.

2. tüüpi diabeedi dieedi olemus

II tüüpi diabeediga patsientidele soovitatakse terapeutiline toidulaud nr 9 all. See tähendab süsivesikute tarbimise vähendamist, kuid nende täielik välistamine pole üldse. “Lihtsad” süsivesikud (suhkur, maiustused, valge leib jne) tuleks asendada “komplekssete” (puuviljad, teraviljad).

Dieet peab toimuma nii, et keha oleks saanud kõik vajalikud ained täies mahus. Toit peaks olema võimalikult mitmekesine, kuid samal ajal kasulik..

Siin on mõned reeglid, mida 2. tüüpi diabeediga patsiendid peaksid järgima:

  • peate sööma toitu väikeste portsjonitena, kuid sagedamini (umbes 6 korda päevas). Söögikordade vaheline intervall ei tohiks ületada 3 tundi;
  • vältida nälga. Sööge suupistetena värsket puu- või köögivilja (näiteks porgandit);
  • hommikusöök peaks olema kerge, samas südamlik;
  • pidage kinni madala kalorsusega dieedist. Vältige kõrge rasvasisaldusega toite, eriti kui olete ülekaaluline;
  • vähendada soolasisaldust dieedis;
  • sagedamini on kiudaineid sisaldavad toidud. Sellel on soolestikule kasulik toime, sellel on puhastav toime;
  • juua vähemalt 1,5 liitrit vett päevas;
  • Ärge sööge üle;
  • viimane söögikord - 2 tundi enne magamaminekut.

Need lihtsad reeglid aitavad teil end võimalikult mugavalt tunda ja säilitada head tervist..

Nädala menüü

Esmaspäev

Hommikusöök: kaerahelbed, kliis leib, värske porgand.
Suupiste: küpsetatud õun või peotäis kuivatatud õunu.
Lõunasöök: hernesupp, pruun leib, viiner, roheline tee.
Suupiste: ploomide ja porgandi kerge salat.
Õhtusöök: Tatarpuder seente, kurgi, 2 klii leiva, klaasi mineraalveega.
Enne magamaminekut: keefir.

Teisipäev

Hommikusöök: kapsa salat, aurutatud kalatükk, kliisileib, magustamata tee või magusaine.
Suupiste: aurutatud köögiviljad, kuivatatud puuviljakompott.
Lõunasöök: borš tailihaga, köögiviljasalat, leib, tee.
Suupiste: kohupiimajuustukoogid, roheline tee.
Õhtusöök: vasikalihapallid, riis, leib.
Enne magamaminekut: Ryazhenka.

Kolmapäev

Hommikusöök: juustuvõileib, riivitud õun porgandiga, tee.
Suupiste: greip.
Lõunasöök: kapsa kapsasupp, keedetud kanarind, must leib, kuivatatud puuviljakompott.
Suupiste: kodujuust madala rasvasisaldusega loodusliku jogurtiga, tee.
Õhtusöök: köögiviljahautis, küpsetatud kala, kibuvitsapuljong.
Enne magamaminekut: keefir.

Neljapäev

Hommikusöök: keedetud peet, riisipuder, kuivatatud puuviljakompott.
Suupiste: kiivi.
Lõunasöök: köögiviljasupp, nahata kanajalg, tee leivaga.
Suupiste: õun, tee.
Õhtusöök: pehme keedetud muna, laisk kapsarullid, kibuvitsapuljong.
Magamaminek: piim.

Reede

Hommikusöök: hirsipuder, leib, tee.
Suupiste: magustamata puuviljajook.
Lõunasöök: kalasupp, köögiviljasalat kapsas ja porgand, leib, tee.
Suupiste: puuviljasalat õuntega, greip.
Õhtusöök: pärl oder puder, squash kaaviar, klii leib, jook sidrunimahlaga, magusaine.

Laupäev

Hommikueine: tatarpuder, viil juustu, tee.
Suupiste: õun.
Lõunasöök: oasupp, pilaf kanaga, kompott.
Suupiste: kohupiim.
Õhtusöök: hautatud baklažaan, keedetud vasikaliha, jõhvikamahl.
Enne magamaminekut: keefir.

Pühapäeval

Hommikusöök: maisipuder kõrvitsaga, tee.
Suupiste: kuivatatud aprikoosid.
Lõunasöök: piima-nuudlisupp, riis, leib, hautatud aprikoosid, rosinad.
Suupiste: hurma- ja greibisalat sidrunimahlaga.
Õhtusöök: aurutatud lihakook, hautatud suvikõrvits baklažaani ja porgandiga, must leib, magustatud tee.
Enne magamaminekut: Ryazhenka.

Dieedi retseptid

Kohupiimatoit ilma jahu ja mannata

  • 250 g kodujuustu (ei ole rasvavaba, vastasel juhul vormiroog ei hoia kuju)
  • 70 ml lehma- või kitsepiima
  • 2 muna
  • sidrunikoor
  • vanilje

1. Kombineeri kodujuust munakollaste, riivitud sidrunikoor, piima, vaniljega. Segage segisti või tavalise kahvliga.
2. Vahusta valged (eelistatult jahutatud) mikseriga kuni jahtunud vahuks, pärast neile pisut soola lisamist.
3. Segage valgud ettevaatlikult kodujuustu massi. Pange segu kergelt õlitatud vormi.
4. Küpseta pool tundi 160 kraadi juures.

Hernesupp

  • 3,5 l vett
  • 220 g kuivi herneid
  • 1 sibul
  • 2 suurt kartulit
  • 1 keskmine porgand
  • 3 küüslauguküünt
  • hunnik peterselli, tilli
  • sool

1. Eelnevalt leotatud mitu tundi, pane herned pannile, vala vett, pane pliidile.
2. Haki sibul ja küüslauk peeneks. Riivi porgandid keskmise riiviga. Täringukartul.
3. Pärast herneste poolküpsetamist (umbes 17 minutit pärast keetmist) lisage köögiviljad pannile. Keetke veel 20 minutit.
4. Kui supp on keedetud, lisage sinna hakitud rohelisi, katke, lülitage kuumus välja. Lase supil liguneda veel paar tundi.
Hernesupi jaoks võite teha terveid kreekerite leivapuru. Lihtsalt lõigake leib väikesteks kuubikuteks ja kuivatage need kuival pannil. Suppi serveerimisel puista see saadud kreekeritega või serveeri neid eraldi.

Türgi lihapuru

  • 350 g kalkunifileed
  • suur sibul
  • 210 g lillkapsast
  • 160 ml tomatimahla
  • hunnik rohelist sibulat
  • sool pipar

1. Jahvatage filee hakklihamasinas. Lisage sibul (peeneks hakitud), vürtsid.
2. Määrige küpsetusnõud kergelt. Pange pool ettevalmistatud täidisest sinna.
3. Eraldage lillkapsas väikesteks õisikuteks, pane vormi kiht hakkliha.
4. Pange hakkliha teine ​​pool lillkapsa kihi peale. Vajutage kätega, et rull püsiks vormis.
5. Vala rull tomatimahlaga. Haki rohelised sibulad, puista peale.
6. Küpseta 40 minutit 210 kraadi juures.

Kõrvitsapuder

  • 600 g kõrvitsat
  • 200 ml piima
  • suhkruasendaja
  • ¾ tassi nisuteravilja
  • kaneel
  • mõned pähklid ja kuivatatud puuviljad

1. Lõika kõrvits kuubikuteks. Seadke küpseta 16 minutit.
2. Tühjendage vesi. Lisage nisutangud, piim, magusaine. Keeda kuni keedetud.
3. Jahutage veidi ja serveerige, puista kuivatatud puuviljade ja pähklitega.

Taimne vitamiinisalat

  • 320 g kohvikoort kapsast
  • 3 keskmist kurki
  • 1 küüslauguküünt
  • hunnik värskeid ürte
  • oliivi- või linaseemneõli
  • sool

1. Pese Kohlrabi, riivi. Kurgid lõigatakse pikkadeks ribadeks.
2. Haki küüslauk noaga nii palju kui võimalik. Peeneks hakitud pestud rohelised.
3. Kõik segage, soolage ja tilgutage õliga.
Diabeetiline seenesupp

  • 320 g kartulit
  • 130 g seeni (eelistatavalt valget)
  • 140 g porgandeid
  • 45 g peterselli juur
  • 45 g sibulat
  • 1 tomat
  • 2 spl. l hapukoor
  • hunnik rohelisi (petersell, till)

1. Pese seeni hoolikalt, seejärel kuivatage. Eraldage mütsid jalgadest. Lõika jalad rõngasteks, mütsid kuubikuteks. Prae sealiharasvas umbes pool tundi.
2. Lõika kartulid kuubikuteks, porgandid - riivile. Peterselli juur, hakitud sibul noaga.
3. Pange ettevalmistatud köögiviljad ja praetud seened 3,5 l keeva veega. Keetke 25 minutit.
4. 10 minutit enne keetmist lisage supisse hakitud tomat.
5. Kui supp on valmis, lisage hakitud tilli, peterselli. Lase haududa 15 minutit. Serveeri hapukoorega.

Küpsetatud makrell

  • makrellifilee 1
  • 1 väike sidrun
  • sool, vürtsid

1. Loputage filee, puistake soola, oma lemmikvürtsidega. Lastakse 10 minutit seista..
2. Koorige sidrun, lõigake õhukesteks ringideks. Lõika iga ring pooleks.
3. Kalafilees tehke jaotustükid. Mõlemas sisselõikes asetage viil sidrunit..
4. Sulgege kala fooliumiga, küpsetage ahjus 200 kraadi juures 20 minutit. Selliseid kalu saate küpsetada ka grillil - sel juhul pole fooliumit vaja. Küpsetusaeg on sama - 20 minutit.

Hapukoorekastmes hautatud köögiviljad

  • 400 g suvikõrvitsat ja lillkapsast
  • 1 tass hapukoort
  • 3 spl. l rukkijahu
  • 1 küüslauguküünt
  • 1 keskmine tomat
  • 1 spl. l ketšup
  • 1 spl. l võid
  • sool, vürtsid

1. Valage suvikõrvits keeva veega, lõigake koor ära. Lõika kuubikuteks.
2. Õisikuteks jagatud lillkapsas. Saatke suvikõrvitsaga küpsetamiseni.
3. Sel ajal kuumutage kuiva panni, lisage sellele rukkijahu. Hoidke paar minutit madalal kuumusel. Lisage võid. Segage, soojendage veel 2 minutit. Moodustuma peaks varrevärvi koorik..
4. Lisage sellele koorele hapukoor, vürtsid, sool, ketšup. Hangi kaste.
5. Lisage kastmele tükeldatud tomat, pressi kaudu läbitud küüslauguküüs. 4 minuti pärast lisage pannile keedetud suvikõrvits ja kapsas..
6. Hauta kõik veel 5 minutit.

Pidulik köögiviljasalat

  • 90 g spargliube
  • 90 g rohelisi herneid
  • 90 g lillkapsast
  • 1 keskmine õun
  • 1 küps tomat
  • 8-10 salatit, rohelisi
  • sidrunimahl
  • oliiviõli
  • sool

1. Keetke kapsas ja oad kuni keedetud.
2. Lõika tomat õhukesteks rõngasteks. Õun - õled. Piserdage õun kohe sidrunimahlaga, nii et see säilitaks oma värvi.
3. Pange salat roogade servadest keskelt keskele. Esmalt katke plaadi põhi salatiga. Pange tomati rõngad plaadi külgedele. Edasi keskpunkti poole - oad, lillkapsas. Keset asetatud herned. Pange sellele õunaõled, puistage hakitud värskete ürtidega.
4. Salatit tuleks serveerida oliiviõli kastmega sidrunimahla ja soolaga.

Õuna mustikapirukas

  • 1kg rohelisi õunu
  • 170 g mustikaid
  • 1 tass hakitud rukki kreekerid
  • stevia tinktuur
  • 1 tl võid
  • kaneel

1. Selle koogi retseptis suhkru asemel kasutatakse stevia tinktuuri. Selle ettevalmistamiseks vajate 3 kotti steviat, mis tuleks avada ja valada klaasi keeva veega. Seejärel nõudke pool tundi.
2. Segage purustatud kreekerid kaneeliga.
3. Koorige õunad, lõigake kuubikuteks, valage tinktuuri stevia. Jätke veel pooleks tunniks.
4. Lisage mustikad õuntele, segage.
5. Võtke küpsetusplaat, õlitage põhja kergelt. Pange 1/3 kreekerid kaneeliga. Siis - kiht õunu mustikatega (1/2 kogusummast). Siis jälle kreekerid ja jälle õuna-mustika segu. Viimane kiht on kreekerid. Iga kiht pigistatakse kõige paremini lusikaga, nii et kook hoiaks kuju.
6. Küpseta magustoitu 190 kraadi juures 70 minutit.

Pähklirull

  • 3 muna
  • 140 g hakitud sarapuupähkleid
  • ksülitool maitse järgi
  • 65 ml kreemi
  • 1 keskmine sidrun

1. Eraldage valged munakollastest. Vahusta oravad vastupidavas vahus. Lisage aeglaselt munakollased.
2. Lisage munamassile ½ pähklite koguarvust, ksülitooli.
3. Pange saadud segu määritud küpsetusplaadile.
4. Küpseta 180 kraadi juures kuni keedetud. Valmisolekut saate kontrollida matšiga - see peab jääma kuivaks.
5. Eemaldage valmis mutterkiht noaga, nihutage see lauale.
6. Valmista täidis. Vahusta koor, lisa tükeldatud kooritud sidrun, ksülitool, pähklite teine ​​pool.
7. Määrige mutterplaat täidisega. Keerutage rulli. Vajutage, jahutage.
8. Enne serveerimist lõika viiludeks. Sööge samal päeval, nii et kooril pole aega hapuda.

Diabeedi toitumine on tervise säilitamise oluline komponent. Samal ajal ei kao maitsepalett, sest diabeedi korral on täiesti võimalik täisväärtuslikku toitu süüa. Esimese, teise, magustoidu ja pidulike roogade jaoks on palju retsepte, mis on vastuvõetavad 2. tüüpi diabeedi dieedil. Kasutage neid ja teie heaolu ning meeleolu on imelised..

Menüü diabeedi jaoks

Diabeetikutele ratsionaalse menüü koostamine on suhkruhaiguse ravis väga oluline, kuna tasakaalustatud toitumine aitab taastada kahjustatud süsivesikute ja lipiidide ainevahetust. Ratsionaalselt koostatud menüü abil ei pea diabeetikud iga päev sööma monotoonseid ja maitsetuid roogasid, mis võimaldab teil dieedi pidades mõnuga.

Diabeedi dieedi tunnused

Keha glükoosi- ja kolesteroolitaseme normaliseerimiseks peab patsient rangelt järgima menüüd ja dieeti. Igapäevases dieedis peate patsiendi vanust ja kehakaalu arvestades lisama piisavas koguses kõiki toitaineid, vitamiine ja mineraale. Nõude kalorisisaldus peaks olema madal, et inimene saaks kogu päeva jooksul toodetest saadud energia ära kasutada. See aitab eemaldada liigsed kilod ja vähendada kõhunäärme koormust.

I tüüpi suhkurtõve korral on dieedimenüü koostamine täiendav samm, mille käigus organism toodab insuliini.

II tüüpi suhkurtõve korral saate tasakaalustatud toitumise abil normaliseerida patsiendi kehakaalu, ilma et see piiraks toitu, kuid vähendab ainult roogade kalorisisaldust.

Soovitatavate ja keelatud toodete loetelu

Diabeetiku dieedi koostamisel peate arvestama, milliseid toite võite süüa ja millistest peate igaveseks vabanemiseks..

Järgmised toidud ja tooted on soovitatav toidust välja jätta:

  • šokolaad;
  • valgest jahust küpsetised;
  • rasvased liha- ja kalaliigid;
  • marinaadid;
  • suitsutatud liha;
  • vorstid;
  • kartul;
  • gaasiga joogid;
  • alkohol
  • kange kohv ja tee;
  • margariin.

Soovitatavad toidud ja nõud:

  • madala rasvasisaldusega liha ja kala sordid;
  • rohelus;
  • täisteraleib;
  • madala suhkrusisaldusega marjad ja puuviljad;
  • piimatooted;
  • värskelt pressitud köögiviljad;
  • kreeka pähklid;
  • oliivi- ja seesamiõli;
  • taimetee.

Menüü alus peaks olema köögivili, mida saab täiendada madala rasvasisaldusega liha ja kalaga, kuna nende kalorsus on madal ja valkude imendumine suurem kui rasvastes sortides. Insuliini imendumise parandamiseks organismis aitab munad regulaarselt süüa, need imenduvad seedetraktis hästi ja sisaldavad palju kasulikke aineid.

Menüüreeglid

Diabeedi menüüd tuleks koostada, võttes arvesse toodete glükeemilist indeksit, mis aitab diabeetikul jälgida veresuhkru taseme igapäevast jälgimist. Niisiis aitab madala glükeemilise indeksiga toitude söömine tõsta glükoositaset järk-järgult ja pikema aja jooksul. Kõrge glükeemilise indeksiga toidud on ohtlikud, kuna need suurendavad märkimisväärselt glükoosisisaldust veres, mis võib põhjustada hüperglükeemiat.

Päevamenüü kalorisisalduse õigeks arvutamiseks peate arvutama leivaühikud, mis näitavad tarbitud süsivesikute kogust ja manustatud insuliini annust. Üks leivaühik võib sisaldada 10–12 grammi süsivesikuid. Diabeetiku optimaalne XE kogus päevas ei ole suurem kui 25. Kalorsuse ja XE korrektseks arvutamiseks peab patsient konsulteerima endokrinoloogi ja toitumisspetsialistiga.

Patsiendil on soovitatav pidada päevas tarbitud leivaühikute arvu üle arvestust, mille ta saab registreerida spetsiaalses päevikus.

Eeldatav nädalamenüü

Iga päeva dieedis soovitatakse eelistada aurutatud nõusid, samuti ahjus hautatud ja küpsetatud toite. Enne liharoogade valmistamist on vaja eemaldada liigne rasv ja nahk, mis aitab väljumisel vähendada toote kalorisisaldust. Portsjon toidukorra kohta ei tohiks ületada 250 grammi.

Igapäevast dieeti saab muuta, kuid võttes arvesse soovitatud norme. Kalorsusega toidukorrad päevas vahemikus 1250–1297.

Nädala jooksul diabeediga patsiendi menüü:

Esmaspäev

  • valgu omlett;
  • tatar;
  • kummeli tee.
  • tailiha borš;
  • köögiviljasalat;
  • küpsetatud vasikaliha;
  • tükk leiba;
  • tarretis.
  • madala rasvasisaldusega aurutatud kala;
  • hautatud suvikõrvits lillkapsaga;
  • kompott.

Teisipäev

  • kaerahelbed;
  • 1 keedetud muna;
  • nõrk tee.
  • köögiviljapuljong;
  • keedetud kana;
  • köögiviljahautis;
  • kapsa salat;
  • leib;
  • puuviljajook.
  • kodujuustu pajaroog;
  • salat keedetud peet oliiviõliga;
  • tee ilma suhkruta.

Kolmapäev

  • madala rasvasisaldusega kodujuust;
  • maisipuder võiga;
  • nõrk kohv.
  • kanasupp hapukoorega;
  • aurutatud lihakonservid;
  • hapukapsas;
  • leib;
  • maitsetaimede keetmine.

Neljapäev

  • riisipuder võiga;
  • leib juustuga;
  • kohvijook.
  • 2 viilu biskviitküpsiseid;
  • suhkruta kompott.
  • hapukurk veiselihaga;
  • köögiviljasalat;
  • pasta hautatud seentega;
  • tee.

Reede

  • pehme keedetud muna;
  • kodujuust;
  • Kakao piimaga
  • üks küpsis.
  • kõrv lahja kalaga;
  • hautis;
  • squash kaaviar;
  • leib.
  • kana ja riisiga täidetud pipar;
  • porganditega merevetikad;
  • pärnatee.

Laupäev

  • ahjus küpsetatud juustukoogid;
  • magustamata tee.
  • köögiviljahautis;
  • aurutatud kana kotletid;
  • leib;
  • mahl.
  • küpsetatud kõrvits ja küdoonia.
  • kooritud kartul;
  • küpsetatud kala;
  • salat kurkide ja rohelistega;
  • nõrk tee.

Pühapäeval

  • tükk leiba;
  • vasikaliha sink;
  • kodujuust;
  • tee ilma suhkruta.
  • läätsesupp;
  • kalahautis köögiviljadega;
  • Õunamahl;
  • kliid leib.
  • tatar;
  • hautatud veiseliha maks hapukoorega;
  • kapsa salat.

Dieedis soovitatakse ülekaalulist diabeeti, et eelistada köögivilju ja puuvilju ning loomseid rasvu nii palju kui võimalik piirata.

Diabeedi menüüde võrdlemisel tuleks lähtuda toidu glükeemilisest indeksist ja kalorite sisaldusest. Kuid see ei tähenda, et peate roogade valikul rangelt piirama, sest toiduvalmistamine on loominguline protsess, mille käigus saab maitsvate kulinaarsete meistriteoste valmistada dieettoodete komplektist.

Zhenya - 4. mai 2017 - 15:20

Arvasin, et ei hakka kunagi tundma sellist haigust nagu suhkurtõbi. Anamneesis ei olnud ühelgi sugulasel 3 põlvkonna jooksul sellist asja, nii et ma ei mõelnud sellist asja kunagi. Jah, peaaegu kõigil pereliikmetel on südameprobleeme, juba varasest lapsepõlvest tean, millised pillid rahustavad tugevat südamelööke, eemaldavad valu jne. Ma ei teadnud diabeedi kohta midagi. Veel hullem oli teada saada, et 68-aastasel isal on see haigus! Ja siis lisati kardioloogidele ka teisi spetsialiste. Tükk aega veenin vanemaid oma söömisstiili muutma, kuid nad jäid kangekaelselt oma kohale, öeldes mulle, et õlis praetud toidul pole midagi viga. See jõudis kohale, et kohe järgmisel arsti vastuvõtul küsisin, kui oluline on toitumine diabeedi ja südamehaiguste ravis (on selge, et maiustused on juba ammu välistatud). Õnneks sai spetsialist jutukaks ja rääkis peaaegu tund aega meile, miks see, mida me sööme, on nii oluline. Lõpuks öeldakse ka, et muu hulgas aitavad probiootilised tooted säilitada ka suhkru taset. Selle tulemusel nõustus isa neid vastu võtma. Kõigist sortidest valisime Bakzdravist toote Cardio, sest see sobib kõige paremini isale. Nüüd on ta juba 4 kuud iga päev joonud sellel hapukapsale valmistatud hapupiima - haiguse sümptomeid on palju vähem!

Inna - 26. september 2018 - 11:57

Haigus on oma tüsistuste tõttu kohutav. Peate alati hoidma diabeeti kontrolli all..

II tüüpi diabeedi toitumine: näidismenüü koos retseptidega nädalaks

Diabeedi diagnoosimisel peaksite kõigepealt kohandama oma dieeti, välistades sellest keelatud toidud. Range tervise dieedi järgimine kroonilise patoloogia taustal on teraapia kohustuslik punkt.

T2DM-i korral on kehas häiritud ainevahetusprotsessid, mille tagajärjel koguneb veres glükoos. Krooniliselt kõrge glükeemia suurendab südameataki ja insuldi, südame-veresoonkonna vaevuste tõenäosust, põhjustab vereringe häireid, neeruhaigusi ja muid tüsistusi.

Nagu meditsiinipraktika näitab, näib õige toitumine olevat hea ravimeetod, mis aitab vältida praegusi ägedaid negatiivseid nähtusi ja lükkab tulevikus edasi kroonilisi tüsistusi.

Mõelge toitumispõhimõtetele, et suhkur ei tõuseks. Uurige, milliseid toite saab süüa ja milliseid välistada? Lõpuks loome nädala menüü retseptidega II tüüpi diabeediga patsientidele.

Üldised soovitused

„Magus“ haigus on tavaline endokriinne patoloogia, mille tagajärjel avastatakse kehas süsivesikute metabolismi rikkumine. Haiguse tagajärjed võivad olla hukatuslikud, kui sobivat ravi ei alustata õigeaegselt, jätab patsient tähelepanuta toitumisreeglid.

II tüüpi diabeet nõuab spetsiaalselt loodud seitsmepäevast menüüd, seetõttu soovitab seda tavaliselt arst. Kõik Internetis pakutavad dieedid on soovituslikud, seetõttu ei pruugi mõned kliinilised pildid sobida.

Diabeedi toitumine hõlmab menüü, mis on seotud tabeli numbriga 9. Selle eesmärk on parandada süsivesikute, valkude ja lipiidide metabolismi patsiendi kehas. Lisaks kasutatakse seda T2DM-iga seotud komplikatsioonide ennetava meetmena..

II tüüpi diabeediga ülekaaluliste diabeetikute jaoks on vaja arvutada toodete kalorisisaldus, et välistada kehakaalu suurenemine ja kliinilise pildi tervikuna halvenemine.

Kalorite arvutamise hõlbustamiseks on välja töötatud spetsiaalne tabel, mis aitab välja arvutada vajaliku süsivesikute koguse. Leivaühik (XE) on kogus, mis aitab dieedi koostamisel arvutada toitudes sisalduvate süsivesikute kogust. Üks ühik on umbes võrdne 10–12 seeduva süsivesikuga.

Laud võrdsustab toidu selles sisalduvate süsivesikute kogusega. Mõõta saab absoluutselt ükskõik millist toitu (liha, banaan, viinamarjad, apelsin jne). Leivaühikute arvutamiseks peab patsient leidma toote pakendilt süsivesikute koguse 100 grammi ja jagama selle 12-ga, seejärel kohandama vastavalt kehakaalule.

Rasvumise korral suhkruhaiguse taustal - kõige tõhusam viis liigsest kaalust vabanemiseks on süsivesikute loendamine, võimaldades samal ajal kroonilise patoloogia progresseerumist.

Mõõduka kuni raske haiguse korral on toitumine kombineeritud ravimitega, mis alandavad veresuhkru taset ja optimaalset kehalist aktiivsust..

Põhiprintsiibid

Diabeediga patsiendid peavad kinni pidama teatud reeglitest, mis aitavad dieeti koostada nii, et välistada vastavalt hüperglükeemiline seisund, et vältida haiguse võimalike komplikatsioonide teket.

Päevamenüü energiaväärtus peaks olema täis - umbes 2400 kilokalorit. Kui täheldatakse liigset kaalu, väheneb kalorite sisaldus, vähendades süsivesikute ja valkude sisaldust toidus.

Ideaalne variant, kui toitumismenüü koostab toitumisspetsialist, võttes arvesse patsiendi vanust, põhihaiguse “kogemusi”, kaasnevaid patoloogiaid, kehakaalu, kehalist aktiivsust jne..

Et hoida glükoos sihttasemel, peate järgima järgmisi näpunäiteid:

  • Kaasatakse kogu eluks vajalike põhikomponentide - valguainete, süsivesikute ja lipiidide - vajalik kogus.
  • Kiirelt seeditavaid süsivesikuid sisaldavate toodete asendamine keerukatega. Kuna kergesti seeduvad süsivesikud imenduvad kehas kiiresti, andke palju energiat, kuid mitte pikka aega, põhjustades samas glükeemia hüppeid.
  • Piirake soola tarbimist päevas 6 grammini.
  • Joo võimalikult palju vedelikku. Diabeedi jaoks on normiks vähemalt 1,5 puhast vett.
  • Fraktsionaalne toitumine - soovitatav on süüa 5-6 korda päevas. Peab olema kolm täielikku sööki ja paar suupisteid..
  • Eemaldage menüüst toidud, mis sisaldavad palju kolesterooli. Nende hulka kuuluvad rups, sealiha, erinevad lihatooted (vorstid, vorstid), või, veiseliharasv. Rasvavabad piimatooted sisaldavad rohkesti kolesterooli.

See peaks suurendama taimsete kiudainete, askorbiinhappe, B-vitamiinide, lipotroopsete komponentide - aminohapete, mis aitavad reguleerida kolesterooli kontsentratsiooni kehas, tarbimist.

Madala rasvasisaldusega kodujuust, soja, sojajahu, kanamunad - toidud, mis on rikastatud lipotroopikumidega.

Keelatud ja piiratud tooted

II tüüpi diabeedi dieet eeldab teatud piiranguid, mida tuleb kaudselt järgida. Üldiselt jagunevad kõik tooted lubatud, keelatud ja piiratud toodeteks.

Paljud diabeetikud usuvad, et piirangute ja keeldudega jääb toitumisest väheks, kuid tegelikult pole see nii. Seal on suur nimekiri toitudest, mida saab tarbida. Negatiivne külg on see, et on liiga vähe lubatud toitu, mida saab suupistetena tarbida.

Keelatud on süüa toite, mis on täis kiiresti seeditavaid süsivesikuid - granuleeritud suhkrut ja valge jahu saiakesi, igasuguseid maiustusi - mett, moosi, jäätist, maiustusi. Pole makarone, kõrvitsat, squashit.

Ei ole soovitatav süüa puuvilju, milles on palju fruktoosi ja tärklist - viigimarjad, viinamarjad, melonid, teatud kuivad puuviljad / marjad. Soovitatav on välja jätta vürtsikad ja vürtsikad toidud, rasvased piima- ja hapupiimatooted, veise- ja lambarasv.

Igasugused alkohoolsed joogid on keelatud. Alkohol võib mõnel juhul põhjustada teravat hüpoglükeemilist seisundit, mis on kannatanud diabeetilise kooma all, ja teistes olukordades provotseerib see suhkru tõusu.

Järgmisi tooteid tarbitakse piiratud koguses:

  1. Rasvased piimatooted (nt kodujuust), soola- ja kõvad juustud, või.
  2. Rasvased lihatooted (part ja kõik sellest valmistatud toidud).
  3. Manna ja valge riis.
  4. Suitsutatud ja soolatud kala.

Piiratud toitu pole keelatud süüa, kuid diabeetik peab nende tarbimist rangelt kontrollima, lisama oma menüüsse mitte rohkem kui 2 korda nädalas.

Mida ma süüa saan?

II tüüpi diabeedi menüü võimaldab kasutada kala või liha kontsentreerimata puljongit. Seetõttu tühjendatakse esimene vedelik, millel liha / kala keedeti, ja roog valmistatakse teises vees. Lihasuppi on lubatud menüüsse lisada mitte rohkem kui üks kord 7 päeva jooksul.

Pearoogade valmistamisel tuleks eelistada madala rasvasisaldusega kalu. Näiteks pollock, ahven, haug. Lihast - kana- või kalkunirinnast, tailihast. Kuidas süüa diabeetikule kala? Soovitav on toodet aurutada ahjus või aeglases pliidis.

Kõik madala rasvasisaldusega piimatooted ja hapupiimatooted - keefir, kääritatud küpsetatud piim, magustamata jogurt, kodujuust. Võite süüa kana mune, kuid mitte rohkem kui 3-5 tükki 7 päeva jooksul, on soovitatav süüa ainult valke. Munakollasid ei soovitata tarbida.

Diabeedihaigetel on lubatud:

  • Oder, tatar ja kaerahelbed põhinev puder. Lubatud on süüa iga päev, kuid mitte rohkem kui üks kord.
  • Täisteraleib, kliidest küpsetised, rukkijahu. Maksimaalne annus päevas on 300 grammi.
  • Köögiviljad peaksid moodustama 30% kogu toidust. Saate süüa karplilli, lillkapsast, tomateid, kurke, ube, ube, mis tahes rohelisi.
  • Köögivilju, mis sisaldavad palju tärklist ja fruktoosi, süüakse mitte rohkem kui 1 kord nädalas. Nende hulka kuuluvad kartul, peet ja porgand. Kui neilt suhkur tõuseb, välistage kategooriliselt.
  • Lubatud on erinevad tsitrusviljad - apelsin, mandariin, greip, aga ka marjad - mustikad, sõstrad, jõhvikad, pohlad.

Magustoiduna võib patsient süüa suhkruhaiguste osakonnast ükskõik milliseid tooteid või tavalisi küpsisepuru küpsiseid.

Jookidest soovitatakse kibuvitsapõhist puljongit, kurgi- ja tomatimahla, mineraalvesi, koduseid puuvilja- ja marjakompotte, madala kontsentratsiooniga teed, madala rasvasisaldusega piima..

Nädala menüü

Nädala II tüüpi diabeedi menüü koos retseptidega on diabeetikute ligikaudne dieet. Nagu juba märgitud, peaks ideaalis kogenud toitumisspetsialist dieedi tegema, võttes arvesse paljusid nüansse.

Hoolimata asjaolust, et paljude toitude kasutamine on piiratud, samas kui teised on täielikult keelatud, võite süüa mitmekesist, tasakaalustatud ja korralikult. Enne menüü näite esitamist päevade kaupa paneme tähele olulisi punkte.

Soovitatav on üks söögikogus mahus kuni 50 grammi täisteraleiba, esimese roa portsjon - 250 grammi, vedeliku (kompott, mahl jne) - 250 ml..

2. tüüpi diabeediga patsientide näidis dieet (päevas):

  1. Esmaspäev. Hommikul söövad nad kaerahelbeid piimas (portsjon - 200 g), tükk leiba kliidega, kergelt pruulitud magustamata rohelist teed. Enne lõunasööki saate hammustada - 1 magushapu õuna- või suhkruvaba hibiskijook. Lõunaks - borš, viil leiba, köögiviljasalat. Teine suupiste on mandariin. Õhtusöök - kapsa kotletid, kana muna - 1 tk., Tee ilma suhkruasendajata. Enne und - 250 ml kääritatud küpsetatud piima.
  2. Teisipäev. Hommik - kodujuust (100 g), tatar putru - 100 g, 250 ml magustamata teed. Lõunasöök - kana puljong peterselliga, hautatud kapsas tailihaga (100 g). Lillkapsa suflisupp (200 g), aurukotid (100 g). Pärastlõunaseks suupisteks võite olla omatehtud tarretis ilma suhkruta, õun. Öösel klaas madala rasvasisaldusega keefiri.
  3. Kolmapäev. Hommik - oder (200 g), leib, tee. Lõunasöök - supp kalapuljongiga, salat - tomatid ja kurk (200 g), küpsetatud kalkunirind (70 g), tee ilma suhkruta. Õhtusöök - kapsa šnitsel, magustamata jõhvikajook. Pärastlõunase suupiste võimalused - klaas omatehtud jõhvikakompotti, hautatud baklažaan vee peal, omatehtud jogurt.
  4. Neljapäev. Hommik - keedetud kana köögiviljadega, leib, väike tükk juustu. Lõunasöök - supp lihapuljongil, köögiviljahautis (kuni 200 g), hautatud magustamata puuviljad. Õhtusöök - kalakook, 1 kana muna, tee magusainega. Suupisteks võite greibi, madala rasvasisaldusega hapukoorega maitsestatud puuviljasalatit, klaasi keefirit või kääritatud küpsetatud piima.
  5. Reede. Hommik - kapsa ja porgandi salat, tükk keedetud kala, leib. Lõunasöök - hautatud köögiviljad kanaga, köögivilja borš, tee suhkruasendajaga. Õhtusöök - kodujuustu pajaroog (150 g) ja magustamata tee. Suupiste - õun või kompott, apelsin või 2 mandariini, keefir ööseks.
  6. Laupäev. Hommik - valgu omlett, 2 viilu juustu (20 g), jook siguriga. Lõunasöök - supp vermišelliga, köögivilja kaaviar, hautatud vasikaliha (70 g). Õhtusöök - kõrvitsapuder ilma riisita, värske kapsa salat, pohlamoos. Pärastlõunase suupistena saate aurutatud köögivilju, värskete köögiviljade salatit, juua enne magamaminekut kääritatud küpsetatud piima - 250 ml.
  7. Pühapäeval. Hommik - maapirni salat õuna, kodujuustu, küpsisetortidega. Lõunasöök - supp ubadega, tatar kalkuniga, jõhvikamahl. Õhtusöök - oder, baklažaani kaaviar, tee (roheline või must). Suupiste - tarretis, kiivi (mitte rohkem kui kaks), rasvavaba jogurt ilma suhkruta.

Diabeedi dieet on patoloogia ravi oluline osa. Koos ravimite võtmise ja kehalise aktiivsusega saab patsient elada normaalset ja täisväärtuslikku elu..

Selle artikli video ekspert räägib diabeedi menüü koostamise reeglitest..

Nädala menüü diabeedi dieet

Lisaks ravimite võtmisele peaks diabeetikute ravimisel olema aluseks ka toitumine. Diabeedi näidismenüü võimaldab rangelt kontrollida toidu kalorisisaldust ja selle kvaliteeti. Ainult kõiki söömiseeskirju järgides saame tagada patsiendile hea tervise ja kontrollida haiguse arengut.

Diabeedi dieet

Diabeedi toitumine peaks olema tasakaalustatud ja sisaldama kõiki organismile vajalikke toitaineid.

Peamised toitained on valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid, vesi. Meie toit koosneb neist. Valgud, rasvad ja süsivesikud on meie keha rakkude ja kudede peamine energia- ja ehitusmaterjal.

Nende ainete järgmine suhe on ideaalne:

  • Süsivesikud - 50%,
  • Rasvad - 30%,
  • Valgud - 20%.

Toidu energiaväärtuse mõõtühik on kilokalorid (kcal).

Nii et jagades:

  • Vabaneb 1 grammi süsivesikuid - 4 kcal energiat,
  • 1 gramm valku - 4 kcal,
  • 1 gramm rasva - 9 kcal.

Diabeedihaiget tuleb tarbida vastavalt tema vanusele, soole, kehakaalule ja elustiilile, kilokalorite arvule päevas.

Normaalse kehakaalu ja keskmise kehalise aktiivsuse korral peaks igapäevase dieedi kalorisisaldus olema järgmine:

VanusMehedNaised
19-2426002200
25-5024002000
51 - 6422001800
Üle 6419001700

Kui diabeediga patsiendil on ülekaal, vähendatakse kalorite sisaldust 20%.

Dieediteraapia peamine eesmärk on hoida veresuhkru taset normi lähedal, ilma teravate kõikumisteta suuremas või väiksemas suunas. Selleks pakutakse suhkurtõbe põdeva patsiendi fraktsionaalset toitumist, see tähendab, et päevane kalorisisaldus tuleb jagada 5–6 söögikorda päevas.

  • Hommikusöök (kell 7-8 tundi) - 25%
  • 2 hommikusööki (kell 10–11 h) - 10–15%
  • Lõunasöök (kell 13-14 tundi) - 30%
  • Pärastlõunane suupiste (kell 16–17) - 10–15%
  • Õhtusöök (kell 18–19 h) - 20%

Suupiste enne magamaminekut (kell 21–22 h) - 10%.

Ligikaudne nädala toitumine - esimene menüüvalik

Esitatud menüüs ei tohiks esimeste toidukordade (supid, vedel teravili) maht ületada 200–250 g. Soovitatav on liha- või kalatoite koguses 50–70 g toidukorra kohta. Viil rukkileiba - 50 g.Joo vedelik mahus 1 tass. Hautatud köögiviljade või kartulipüree arv võib varieeruda vahemikus 100–150 g. Neid soovitusi arvesse võttes võib iga päeva menüüd muuta..

Esmaspäev

  • Hommikueine - kaerahelbed

Teisipäev

  • Hommikusöök - kapsasalat õuntega, keedetud kala, leib, magustamata tee.
  • Teine hommikusöök - tee ilma suhkruta köögiviljapüreega.
  • Lõunasöök - köögiviljasupp, keedetud kana, leib, õun, klaas mineraalvett.
  • Suupiste - syrniki koos kompotiga.
  • Õhtusöök - keedetud muna, kotletid liha ja kapsaga, leib, tee.
  • Õhtusöök number 2 - klaas kääritatud küpsetatud piima.

Kolmapäev

  • Hommikueine - tatarpuder, kodujuust (150 g), leib, tee.
  • Teine hommikusöök - kompott.
  • Lõunasöök - borš köögiviljade ja hapukoore, keedetud või hautatud liha ja kapsaga, tarretis ksülitooliga, leib, mineraalvesi.
  • Pärastlõunane suupiste - härjasilm.
  • Õhtusöök - lihapallid lihaga, keedetud või hautatud köögiviljad, kapsa šnitsel, leib, hautatud puuviljad.
  • Õhtusöök number 2 - klaas jogurtit.

Neljapäev

  • Hommikusöök - keedetud riis, peet, 2 viilu soolatud juustu, leib, sigurijook.
  • Lõunasöök - greip.
  • Lõunasöök - supp kalaga, kaaviar suvikõrvitsast, keedetud kana, leib, jook sidruniga.
  • Suupiste - kapsasalat teega.
  • Õhtusöök - tatarpuder, hautatud kapsas, leib, tee.
  • Õhtusöök number 2 - klaas piima.

Reede

  • Hommikusöök - salat porgandite ja õuntega, kodujuust, leib, tee.
  • Lõunasöök - klaas mineraalvett ja õun.
  • Lõunasöök - supp köögiviljadega, guljašš lihaga, köögivilja kaaviar (50 g), tarretis, leib.
  • Suupiste - tee- ja puuviljasalat.
  • Õhtusöök - puder hirssiga, šnitsel kalaga, tee, leib.
  • Õhtusöök number 2 - klaas keefirit.

Laupäev

  • Hommikusöök - kaerahelbed, porgandisalat, leib, sigurijook.
  • Lõunasöök - greibitee.
  • Lõunasöök - hautatud maks, pasta supp, keedetud riis (50 g), leib, hautatud puuviljad.
  • Pärastlõunane suupiste - klaas mineraalvett ja puuviljasalat.
  • Õhtusöök - oder, suvikõrvitsa kaaviar, tee, leib.
  • Õhtusöök number 2 - klaas keefirit.

Pühapäeval

  • Hommikusöök - tatar putru, 2 viilu juustu, peet, tee, leib.
  • Lõunasöök - tee ja õun.
  • Lõunasöök - oasupp, kanafilee, hautatud baklažaanid, kompott jõhvikatega, leib.
  • Suupiste - tee ja apelsin.
  • Õhtusöök - puder kõrvitsa, kotleti, kurgi- ja tomatisalati, tee, leivaga.
  • Õhtusöök number 2 - klaas keefirit.

1. ja 2. tüüpi diabeedi menüüd saab ülaltoodud näite põhjal teha iseseisvalt. Tasub meeles pidada, et dieet ei tähenda rangeid piiranguid ja keelde, roogade ühtlust. Menüüle loova lähenemise abil saab toitu mitmekesistada, muutes selle mitte ainult tervislikuks ja madala kalorsusega, vaid ka maitsvaks. Lõpuks muutub see sundmeetmena elustiiliks.

Diabeedi dieet - teine ​​menüüvalik

Terapeutilisele dieedile ülemineku hõlbustamiseks proovige mõnda aega süüa alltoodud menüüst. See menüü sisaldab 1200–1400 kcal - neile, kes peavad kaalu langetama. Kui teie kehakaal on normaalne, saate suurendada toodete arvu vajaliku üldkalorisisalduse juurde, mille juures kaal püsib. Kui saate suhkruhaiguse toitumise põhimõtted selgemaks, saate seda menüüd oma maitse järgi kohandada..

1 päev

SöömineMenüü
HommikueinePuder (mitte manna ja mitte riis!) - 200 gr, 17% rasvasisaldusega juust - 40 gr, leib - 25 gr, tee või kohv (suhkruvaba).
2 hommikusöökiÕun - 150 gr., Tee (ilma suhkruta) - 250 gr., Küpsised (ilma suhkruta) - 20 gr..
ÕhtusöökKöögiviljasalat - 100 gr., Borscht - 250 gr., Auruliha kotlet - 100 gr., Hautatud kapsas - 200 gr., Leib - 25 gr..
Kõrge teeKodujuust - 100 gr, kibuvitsamarjade keeks - 200 gr, puuviljaželee (magusainetel) - 100 gr..
ÕhtusöökKöögiviljasalat - 100 gr., Keedetud liha - 100 gr..
2 õhtusöökiKeefir 1% - 200 gr.
Energia väärtus1400 kcal

2 päeva

SöömineMenüü
HommikueineOmlett (2 valku ja 1 munakollast), keedetud vasikaliha - 50 gr, tomat - 60 gr, leib - 25 gr, tee või kohv (ilma suhkruta).
2 hommikusöökiBio-jogurt - 200 gr., 2 kuivatatud leiba.
ÕhtusöökKöögiviljasalat - 150 gr, seenesupp - 250 gr, kanarind - 100 gr, küpsetatud kõrvits - 150 gr, leib - 25 gr.
Kõrge teeGreip - ½ tk., Biojogurt - 200 gr.
ÕhtusöökHautatud kapsas - 200 gr. 1 spl. l 10% hapukoor, keedetud kala - 100 gr.
2 õhtusöökiKeefir 1% - 200 gr., Küpsetatud õun - 100 gr.
Energia väärtus1300 kcal

3 päeva

SöömineMenüü
HommikueineTäidisega kapsas lihaga - 200 gr, hapukoor 10% - 20 gr, leib - 25 gr, tee või kohv (suhkruvaba).
2 hommikusöökiKreekerid (ilma suhkruta) - 20 gr., Magustamata kompott - 200 gr..
ÕhtusöökKöögiviljasalat - 100 gr., Taimetoitlasupp - 250 gr., Hautatud liha (või kala) - 100 gr., Keedetud pasta - 100 gr..
Kõrge teeApelsin - 100 gr., Puuviljatee - 250 gr..
ÕhtusöökKodujuustu pajaroog - 250 gr., Marjad (lisage keetmise ajal) - 50 gr., 1 spl. l 10% hapukoor, kibuvitsapuljong - 250 gr.
2 õhtusöökiKeefir 1% - 200 gr.
Energia väärtus1300 kcal

4 päeva

SöömineMenüü
HommikueinePuder (mitte manna ja mitte riis!) - 200 gr, juust 17% rasva - 40 gr, 1 muna - 50 gr, leib - 25 gr, tee või kohv (ilma suhkruta).
2 hommikusöökiMadala rasvasisaldusega kodujuust - 150 gr., Kiivi või ½ pirni - 50 gr., Tee ilma suhkruta - 250 gr..
ÕhtusöökRassolnik - 250 gr., Hautis - 100 gr., Hautatud suvikõrvits - 100 gr., Leib - 25 gr..
Kõrge teeKüpsised ilma suhkruta - 15 gr., Tee ilma suhkruta - 250 gr..
ÕhtusöökKana (kala) - 100 gr., Rohelised oad - 200 gr., Tee - 250 gr..
2 õhtusöökiKeefir 1% - 200 gr. või õun - 150 gr.
Energia väärtus1390 kcal

5 päeva

SöömineMenüü
HommikueineKodujuust - 150 gr., Biojogurt - 200 gr..
2 hommikusöökiLeib - 25 gr., Juust 17% rasva - 40 gr., Tee ilma suhkruta - 250 gr..
ÕhtusöökKöögiviljasalat - 200 gr., Küpsetatud kartul - 100 gr., Küpsetatud kala - 100 gr., Marjad - 100 gr..
Kõrge teeKüpsetatud kõrvits - 150 gr., Mooniseemnete kuivatamine - 10 gr., Suhkruta kompott - 200 gr.
ÕhtusöökKöögivilja roheline salat - 200 gr., Liha praad - 100 gr.
2 õhtusöökiKeefir 1% - 200 gr.
Energia väärtus1300 kcal

6 päeva

SöömineMenüü
HommikueineKergelt soolatud lõhe - 30 gr, 1 muna - 50 gr, leib - 25 gr, kurk - 100 gr, tee - 250 gr..
2 hommikusöökiMadala rasvasisaldusega kodujuust - 125 gr., Marjad - 150 gr..
ÕhtusöökBorš - 250 gr., Laisk kapsarullid - 150 gr., Hapukoor 10% - 20 gr., Leib - 25 gr..
Kõrge teeBio-jogurt - 150 gr., 1-2 kuiva leiba - 15 gr.
ÕhtusöökRohelised herned (konserveerimata) - 100 gr, keedetud linnufilee - 100 gr, hautatud baklažaanid - 150 gr.
2 õhtusöökiKeefir 1% - 200 gr.
Energia väärtus1300 kcal

7 päeva

SöömineMenüü
HommikueineTatarpuder vees - 200 gr., Vasikaliha sink - 50 gr., Tee - 250 gr..
2 hommikusöökiMagustamata küpsised - 20 gr, kibuvitsamarjade keeks - 250 gr, õun (või apelsin) - 150 gr..
ÕhtusöökKapsa supp seentega - 250 gr., Hapukoor 10% - 20 gr., Vasikaliha kotletid - 50 gr., Hautatud suvikõrvits - 100 gr., Leib - 25 gr..
Kõrge teeKodujuust - 100 gr., 3-4 ploomi - 100 gr..
ÕhtusöökKüpsetatud kala - 100 gr., Spinati salat - 100 gr., Hautatud suvikõrvits - 150 gr..
2 õhtusöökiBio-jogurt - 150 gr.
Energia väärtus1170 kcal

Menüü nädalaks II tüüpi diabeediga

Diabeedihaige peab järgima dieeti kogu oma elu jooksul. Kuid see peab olema mitmekesine ja sisaldama kõiki toitaineid, näiteks:

ESMASPÄEV NELJAPÄEV

HommikueineLõunasöök
  • Leib (25 gr.);
  • 2 spl. odra lusikad (30 g.);
  • keedetud muna;
  • 4 spl. supilusikatäis värskete köögiviljade salatit (120g.);
  • Roheline tee (200 ml.);
  • Õun, värske või küpsetatud (100 g.);
  • 1 tl taimeõli (5 g)
  • Magustamata küpsised (25 gr.);
  • Tee (250 ml.);
  • ½ banaani (80 g).
ÕhtusöökKõrge tee
  • Leib (25 gr.);
  • Borš (200 ml);
  • Aurutatud veiseliha kotlet (70 gr.);
  • Paar kunsti. tatar tangud (30 gr.);
  • Köögivilja- või puuviljasalat (65 gr.);
  • Puu- ja marjamahl (200 ml)
  • Täisterajahust leib (25 gr.);
  • Köögiviljasalat (65 gr.);
  • Tomatimahl (200 ml)
ÕhtusöökTeine õhtusöök
  • Leib (25 gr.);
  • Keedetud kartul (100 gr.);
  • Tükk keedetud madala rasvasisaldusega kala (165 gr.);
  • Köögiviljasalat (65 gr.);
  • Õun (100 gr)
  • Madala rasvasisaldusega keefir (200 ml.);
  • Magustamata küpsised (25 gr)


Teisipäev, reede

HommikueineLõunasöök
  • Leib (25 gr.);
  • Kaerahelbed (45 gr.);
  • Viil küülikuhautist (60 gr.);
  • Salat (60 gr.);
  • Tee sidruniga (250 ml.);
  • Tükk kõva juustu (30 gr)
  • 1 banaan (160 gr)
ÕhtusöökKõrge tee
  • Leib (50 gr.);
  • Supp lihapallidega (200 ml.);
  • 1 keedetud kartul (100 gr.);
  • Tükk keedetud veiseliha keelt (60 gr.);
  • 2 - 3 spl. supilusikatäit salatit (60 gr.);
  • Suhkruvaba puuvilja- ja marjakompott (200 ml)
  • Oranž (100 gr.);
  • Mustikad (120 gr)
ÕhtusöökTeine õhtusöök
  • Leib (25 gr.);
  • Tomatimahl (200 ml.);
  • Salat (60 gr.);
  • Vorst (30 gr.);
  • Tatar (30 gr)
  • Magustamata küpsised (25 gr.);
  • Madala rasvasisaldusega keefir (200 ml)


KOLMAPÄEV laupäev

HommikueineLõunasöök
  • Leib (25 gr.);
  • Hautatud kala köögiviljadega (60 gr.);
  • Värske köögiviljasalat (60 gr.);
  • Kohv ilma suhkruta (200 ml);
  • Banaan (160 gr);
  • Tükk kõva juustu (30 gr)
  • 2 pannkooki (60 gr.);
  • Tee sidruniga, suhkruvaba (200 ml)
ÕhtusöökKõrge tee
  • Leib (25 gr.);
  • Köögiviljasupp (200 ml.);
  • Tatar (30 gr.);
  • Hautatud kanamaks sibulaga (30 gr.);
  • Köögiviljasalat (60 gr.);
  • Puuvilja- ja marjamahl suhkruta (200 ml)
  • Virsik (120 gr.);
  • 2 mandariini (100 gr)
Õhtusöök
  • Leib (12 gr.);
  • Kala kotlet (70 gr.);
  • Magustamata küpsised (10 gr);
  • Tee sidrunita suhkruta (200 ml);
  • Köögiviljasalat (60 gr.);
  • Kaerahelbed (30 gr)


PÜHAPÄEV

HommikueineLõunasöök
  • 3 pelmeenid kodujuustuga (150 gr.);
  • Kofeiinivaba kohv, suhkur (200 ml.);
  • Värsked maasikad (160 gr)
  • Leib (25 gr.);
  • ¼ omlett (25 gr.);
  • Köögiviljasalat (60 gr.);
  • Tomatimahl (200 ml)
ÕhtusöökKõrge tee
  • Leib (25 gr.);
  • Hernesupp (200 ml);
  • Kanafilee köögiviljadega (70 gr.);
  • Tükk küpsetatud pirukat õuntega (50 gr.);
  • 1/3 tassi mahla (80 ml);
  • Olivieri salat (60 gr.)
  • Värske pohla (160 gr.);
  • Virsik (120 gr)
ÕhtusöökTeine õhtusöök
  • Leib (25 gr.);
  • Perlovka (30 gr.);
  • Vasikaliha aurutatud kotlet (70 gr.);
  • Tomatimahl (250 ml);
  • Köögivilja- või puuviljasalat (30 gr)
  • Leib (25 gr.);
  • Madala rasvasisaldusega keefir (200%)

47-aastaselt diagnoositi mul II tüüpi diabeet. Mõne nädalaga sain kaalus juurde peaaegu 15 kg. Pidev väsimus, unisus, nõrkustunne, nägemine hakkasid istuma.

55-aastaseks saades torkasin juba ennast insuliiniga, kõik oli väga halvasti. Haigus arenes edasi, algasid perioodilised krambid, kiirabi viis mind sõna otseses mõttes järgmisest maailmast tagasi. Kogu aeg arvasin, et see aeg jääb viimaseks.

Kõik muutus, kui mu tütar lasi mul lugeda ühte artiklit Internetis. Te ei kujuta ette, kui tänulik ma talle olen. See artikkel aitas mul täielikult vabaneda diabeedist, väidetavalt ravimatust haigusest. Viimased 2 aastat hakkasin rohkem liikuma, kevadel ja suvel käin iga päev maal, kasvatan tomateid ja müün neid turul. Minu tädid on üllatunud, kuidas ma kõigega kursis olen, kus nii palju jõudu ja energiat tuleb, nad ei usu ikkagi, et olen 66.

Kes soovib elada pikka, energilist elu ja unustada see kohutav haigus igaveseks, võtke 5 minutit ja lugege seda artiklit.