Õigeusk alustas suurt paastuaega. Mida saab süüa ja mida mitte

Paastuaeg - kirikukalendris kõige pikem ja piirangute osas kõige rangem - algab esmaspäeval õigeusu usklikega. See kestab peaaegu 50 päeva ja lõppeb peamise kristliku pühaga - lihavõttepühadega, Kristuse ülestõusmise päevaga, mis sel aastal langeb 19. aprillile..

Foto: Vadim Zamirovsky, TTÜ

Paastuajad nädalad

Õigeusklike kaanonite järgi jaguneb paastuaeg kuueks nädalaks, mida nimetatakse neljateistkümneks ja pühaks nädalaks (nädalaks). Neljateistkümnendat päeva tähistatakse mälestusena nelikümmend päeva, mille Jeesus Kristus kõrbes paastumise ja palvetamise ajal veetis. Püha nädal on pühendatud meenutustele maise elu viimastest päevadest, Kristuse surmast ja matmisest..

Püha nädala puhul on eriti tähtis neljapäev, reede ja laupäev. Suurel neljapäeval meenutab kirik viimast õhtusöömaaega. Teenistuse ajal seisavad kogudusevanemad süüdatud küünaldega, millest siis on kombeks kodutuledes süüdata tuli ja neid kuni lihavõttepühadeni hoida. Neljapäeval, neljapäeval, koristavad nad maja, küpsetavad lihavõtte kooke, hakkavad mune värvima, valmistudes helgeks pühapäevaks.

Suurel reedel võetakse kirikust välja surilina ja viiakse läbi Kristuse matmise nn riitus. See päev ei peaks sööma midagi, nagu näiteks suurel laupäeval.

Laupäeval pühitsetakse kirikutes pärast õhtust jumalateenistust ja liturgiat munad ja koogid, vaimulikud vahetavad valgete lihavõttepühade jaoks oma tumedad vestid. Pühapäeval tuleb peamine kristlik püha - lihavõtted, mis on loodud Kristuse ülestõusmise mälestuseks.

Postituspiirangud

Paastuaeg on toidule rangete piirangute aeg. Täieliku keelu alla kuuluvad osaline keeld liha, piim, munad, juust, hapukoor, kodujuust, loomne või, leib ja kondiitritooted, osalise keelu korral taimeõli ja kala. Eriti usin paastuda esimesel ja viimasel nädalal.

Sel perioodil tehti kergendust kolmeks päevaks: pühitsemine (7. aprill), Laatsaruse laupäev ja palmipühapäev (paastumise kuuenda nädala viimased päevad). Kuulutuspäeval, kui see langeb neljateistkümnendale päevale, ja palmipühapäeval on lubatud dieedile lisada kalatoite, kui kuulutus langeb pühale nädalale - taimeõli. Palmi pühapäeva eelõhtul ja Lazarevi laupäeval ei saa te kala süüa, vaid saate kaaviari. Taimeõli on lubatud kasutada ka eriti austatud märtrite ja pühakute päevadel..

Lapsed, patsiendid ning rasedad ja imetavad naised ei pruugi paastupiiranguid täita..

Piirangud mitte ainult toitumisele

Paastuajal ei tohiks mõelda toitumisreeglitele, vaid vaimsele puhastumisele.

Läätses ei saa abielluda, meelelahutuskohtades osaleda ega meelelahutusprogramme vaadata. Paastuajal on alkoholi joomine keelatud.

Ja mis kõige tähtsam - te ei saa loobuda negatiivsetest tunnetest: agressioonist, vihast ja kadedusest, teiste inimestega tülitsemisest.

Paastu toitumissoovitused

Diabeediga paastumine: näpunäited patsientidele

Esiteks tuletagem meelde diabeedihaigete toitumise põhireegleid, kuna need on paastu ajal kohustuslikud..

Toit koosneb valkudest, rasvadest ja süsivesikutest; peate meeles pidama, et veresuhkrut mõjutavad ainult süsivesikud.

Sõltuvalt valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldusest toidus eristatakse 3 tooterühma:

1 rühm - toidud, mis tõstavad kiiresti veresuhkrut (sisaldavad kergesti seeditavaid või lihtsaid süsivesikuid - glükoosi) - need peavad olema VÄLISTATUD:

  • Suhkur, maiustused, moos, mesi, koogid, kondiitritooted, jäätis, küpsised, moos, marmelaad, šokolaad, magusad joogid, suhkruga puuviljamahlad (pöörake tähelepanu pakendile!)
  • Fruktoosil, sorbitoolil põhinevad magusained ja diabeeditooted (küpsised, vahvlid, maiustused jne)
  • Magusad puuviljad - banaanid, viinamarjad, datlid, ananass (mõnikord võib seda suhkru korral hästi kompenseerida)
  • Kuivatatud puuviljad (rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, viigimarjad)
  • Manna
  • Leivad, rullid, saiakesed
  • Glasuuritud kohupiim, valmis kohupiimamass, magusad jogurtid

2 rühma - toidud, mis tõstavad aeglaselt veresuhkrut (sisaldavad keerulisi süsivesikuid) - need peavad olema piiratud, kuid mitte välistatud!
II tüüpi diabeediga patsientidele soovitatakse tavaliselt pool nende toodete tavapärasest portsjonist:

  • Leib, pagaritooted (leib on parem kui must, koos kliidega - imendub aeglasemalt, vastavalt tõuseb ka veresuhkur aeglaselt) - söögikorra kohta keskmiselt 1 tükk leiba (keskmiselt 4-5 tükki päevas)
  • Teravili (va manna) - parem tatar, kaerahelbed, hirss, pärl oder - 4-5 supilusikatäit söögikorra kohta; pidage meeles, et riis imendub kiiremini (ja ka veresuhkur tõuseb kiiremini)
  • Pasta, nuudlid - 2-4 spl. supilusikatäit (sõltuvalt suurusest) ühe portsjoni kohta
  • Puuviljad (õunad - rohelised, punased; tsitrusviljad - greip, mandariinid, apelsinid; kiivid, ploomid, arbuus, kirsid, kirsid, granaatõunad) - 2-3 puuvilja päevas; marjad - pohlad, jõhvikad ilma piiranguteta, ülejäänud -1 klaas söögikorda
  • Vedelad piimatooted (piim, keefir, joogijogurt) - 2 tassi päevas (jagatud 2 annuseks); parem rasvavaba (0,1% rasva)
  • Kartul - parem keedetud, 2 tk. ühe portsjoni kohta (kartulipüree imendub kiiremini ja suurendab veresuhkrut kiiremini, seetõttu soovitatakse seda ainult hea diabeedikompensatsiooni korral ja mitte rohkem kui 3–4 spl portsjoni kohta)

Halva diabeedikompensatsiooniga ülekaaluliste patsientide jaoks on võimalikud raskemad toitumispiirangud (kartul - ainult supp, salatid, näiteks vinaigrette; pasta - ainult supp).

I tüüpi suhkruhaiguse või II tüüpi diabeediga patsientide puhul, kes saavad insuliini, arvestatakse neid tooteid leivaühikute kaupa (tabelid leivaühikute kohta on olemas igal arvatavasti igal insuliini saaval patsiendil); iga söögikorra leivaühikute arv määratakse individuaalselt.

3 rühma - tooted, mis ei tõsta veresuhkrut (sisaldavad peamiselt valke või rasvu, ei sisalda või sisaldavad vähe süsivesikuid):

  • Kõik köögiviljad, välja arvatud kartulid toores, hautatud, keedetud kujul: igat sorti kapsad (valge, lillkapsas, rooskapsas, spargelkapsas jne), kurgid, tomatid, kõrvits, suvikõrvits, baklažaan, rohelised oad, herned, rohelised (salat, petersell, seller, till), peet, porgand
  • Liha - paremad rasvata sordid (veiseliha, vasikaliha, valge kana liha - rinnad (ilma nahata), kalkun (ilma nahata); küpseta, hauta, küpseta ahjus, küpseta topeltkatlas
  • Kala, mereannid (krevetid, austrid, rannakarbid)
  • Kodujuust (0–2% rasva), hapukoor (eelistatavalt madala rasvasisaldusega 15%)
  • Juust (pöörake tähelepanu ka rasvasisaldusele - alla 40%)

Toodete (piimatooted, juust, liha) rasvasisaldus ei mõjuta otseselt veresuhkrut, vaid mõjutab kolesterooli, suurendab toidukaloreid ja põhjustab ülekaalu, mis on eriti oluline paljudele II tüüpi diabeediga patsientidele; seetõttu soovitavad diabeediga rasvased toidud võimalikult palju piirata või täielikult kõrvaldada:
• veiseliha, sealiha rasvased sordid; vorstid, vorstid, vorstid, sink, cervelat, valmispastad
• Õlikonservid
• Kreem, margariin, või, hapukoor, majonees

Soovitatav on 3 peamist söögikorda - hommikusöök, lõuna, õhtusöök ja 2–3 täiendavat (suupisteid) 2. hommikusöök, pärastlõunane suupiste, suupiste enne magamaminekut (suupistete jaoks võite süüa 1 puuvilja või võileiba või juua 1 tassi keefirit).

Hüpoglükeemia (veresuhkru järsu languse) vältimiseks on insuliini ja suhkru alandavate ravimite teatud tablette saavate patsientide jaoks vaja suupisteid. Sage fraktsionaalne söögikord (väikeste portsjonitena) on parem ka ülekaalulistele patsientidele, et vältida tugevat näljatunnet söögikordade vahelise pika pausi ajal, kuna sel juhul sööb patsient rohkem kui vaja.

Näpunäited diabeediga patsientidele tühja kõhuga

 On vaja järgida tavalist dieeti - 3 peamist söögikorda (hommikusöök, lõuna ja õhtusöök) ja 2-3 täiendavat (suupisted) - 2. hommikusöök, pärastlõunane suupiste, suupiste enne magamaminekut.
MITTE SÄILITADA!

 Toitumisreeglid jäävad samaks; süsivesikute arvestamine on kohustuslik (insuliini saavatel patsientidel - leivaühikute arvestamine).
Kõik süsivesikute allikad - kartul, leib (kuid mitte saiakesed!), Puuviljad, teraviljad, makaronid - kiirtoidud, võite ja peaksite neid sööma, kuid teatud koguses, nagu enne paastumist (vt ülal).

 Liha asemel peate tühja kõhuga sööma kala kui valguallikat
Kodujuust, munad (ka valguallikad) - otsustatakse individuaalselt

 Kui teil on osteoporoos (luutiheduse vähenemine, kalduvus luumurdudeks) (see suurendab riski vanematel inimestel), kui teil on probleeme hammastega (kui on vaja kaltsiumi), peate võtma preestrilt õnnistuse piimatoodete, juustu söömise kohta

Heavy raskete, eakate ja nõrgestatud patsientide puhul antakse paastu leevendust piima ja isegi liha jaoks; samal ajal on oluline keskenduda paastu vaimsele komponendile (võib-olla palvetage rohkem, lugege - mida täpselt, saate preestriga arutada).

Millised probleemid võivad tekkida paastumisel?

Blood Veresuhkru taseme tõus (hüperglükeemia) - ilmneb tavaliselt siis, kui tühja kõhuga patsient hakkab sööma tavapärasest rohkem süsivesikuid (putru, kartulit, leiba, sageli saiakesi, saia), püüdes nälga rahuldada.
Näpunäide: süsivesikute kogus peaks jääma samaks; lisaks võite süüa toite, mis ei tõsta veresuhkrut - köögiviljad (va kartul), kala; mõnel juhul (õpilased, füüsilise tööga tegelevad inimesed) - on võimalik süüa kodujuustu, mune (need tooted ei tõsta ka veresuhkrut)

Food Toidus leiduva süsivesikute liigse piirangu, suupistete või mis tahes põhitoidukorra vahelejätmise või isegi nälga jätmise korral tekib vastupidine olukord - hüpoglükeemia (veresuhkru taset alandav)..
Näpunäide: ärge unustage kohustuslikku 3 peamist ja 2 lisatoitu ning süsivesikuid - süsivesikute kogus ei tohiks muutuda! Eriti oluline on jälgida toitumist neile, kes saavad sulfonüüluurea derivaatide grupist insuliini või suhkrut langetavaid ravimeid (mannüül, diabetoon, amarüül) - need on tugevad suhkrut alandavad ravimid, mis võivad söögikordade vahelejätmisel põhjustada hüpoglükeemiat..

 Nälgimise või toidu süsivesikute järsu piiramise ajal kaasneb hüpoglükeemiaga sageli järgnev hüperglükeemia (veresuhkru taseme tõus). Tuleb meeles pidada, et vereringesse siseneb meil 2 suhkruallikat - toidust (koos süsivesikutega) ja maksast (maksas hoitakse suhkruvarusid tavaliselt glükogeeni kujul, mis vajadusel laguneb glükoosiks ja siseneb verre). Paastumisel algab maksas glükogeeni lagunemine glükoosiks, glükoos (suhkur) siseneb verest maksa ja veresuhkru tase tõuseb märkimisväärselt. Sel juhul on see keha kaitsereaktsioon, et vältida eluohtlikku veresuhkru taseme langust.

Endine soovitus on järgida normaalset dieeti ja ärge mingil juhul näljutage!

Nõuetekohase jälgimise korral on paastumine kasulik suhkurtõvega patsientidele, eriti II tüüpi suhkurtõvega patsientidele, kellel on ülekaal, kuna loomsed rasvad (liha, piim, munad, või) on piiratud ning inimene püüab kõrvaldada tarbetuid lisatoite. ja seetõttu väheneb toidu kalorisisaldus, patsient võib kaalust alla võtta, veresuhkru tase tavaliselt normaliseerub, kolesteroolitase langeb.

Kokkuvõtteks - nõuanne neile patsientidele, kellel on raske tavalistel päevadel arsti toitumisnõuandeid järgida ja kes sageli ei suuda neid järgida, eriti maiustusi välja arvatud: proovige lihtsalt paastudes järgida tavalisi arsti soovitusi, sest see on ka teie jaoks teatud karskus - sel juhul tõenäoliselt, võite piimatoodete, munade järele teha (preestri õnnistusega), kuid välistage samal ajal rangelt maiustused ja kondiitritooted (isegi lahjad)! Pärast sellise karskuse (normaalne veresuhkur) tulemuse nägemist ei pruugi te pärast tühja kõhuga isegi enam maiustuste juurde naasta.

Paastust väljumine peaks olema järk-järguline, oluline on mitte üle süüa, et mitte tühistada paastumisest saadavat kasu (antud juhul keha tervise jaoks), kuna sel juhul naasevad kaotatud kilogrammid, tõuseb veresuhkru tase uuesti.

Tooted, mis heledaks teie elu paastu ajal

Tänapäeval on paastumine lakanud olemast keha proovikivi. Lõppude lõpuks on palju tooteid, mis võivad edukalt asendada tavalist liha, piima ja võid. Ja kui vähe proovite, saate hõlpsa menüü muuta mitmekesiseks ja maitsvaks..

Sojauba

Maagiline taim, mis ilmus Aasias ja mida tänapäeval kasvatatakse kogu maailmas. Soja on universaalne. See sisaldab palju valku, nii et taimetoitlaste ja inimeste keskkond on väga populaarne. ametikoha hoidmine. Soja valmistamiseks on tuhat ja üks võimalus, millest üks on soja liha. Valage selle peale keeva veega ja jätke see lihtsalt 10 minutiks. Ja kui liha paisub, segage see sojakastmega ja praege. Serveeri koos kõigi lisanditega.

Jaapani soja liha

Baklažaan

Samuti suurepärane lihaasendaja. Näiteks pilafis. Noh, keegi ei tühistanud teie lemmik baklažaanirulle ühegi täidisega.

Baklažaanirullid köögiviljadega

Maapirn

Ta on savi pirn. Ta on "päikseline vili". Maapirn kasvab ka Venemaal - kõige leebema kliimaga piirkondades, näiteks Pihkva piirkonnas. Koorige maapirn ja küpsetage see nagu kartulid. Sega salati, kuivatatud aprikooside või rosinate, sarapuupähklitega. Maitsesta oliiviõli ja sidrunimahlaga.

Kirsatomatitega küpsetatud maapirn

Magus kartul

Veel üks huvitav kartuli aseaine. Maguskartulit nimetatakse sageli "maguskartuliks", kuid see on palju tervislikum. Tehke julgelt maguskartulist kartulipüree või maalähedast kartulit. Moskvas maguskartuli ostmine pole probleem, just nagu maapirn.

Sojapiim, kookos, mandel, riis

Sellises piimas ei ole loomset rasva. Kuid tavaline puder leiab uue maitse. Mis pole põhjust proovimiseks?

Riisipuder kuivatatud aprikooside ja apelsinimahlaga kookos- või sojapiimas

Kikerherned

Kikerhernestest - kikerhernestest - saate ise hummust valmistada. Leota kikerherneid üleöö. Keeda hommikul pehmeks. Vahusta saumikseriga kergelt jahutatud kikerhernestega, 1–2 spl. jahvatatud seesam, 1 küüslauguküünt, sool ja maitse järgi maitseained - koriander, paprika, zira. Lisage 1-2 spl. oliiviõli ja sidrunimahl maitse järgi. Serveeri pita või laastudega.

Kuskuss

Moodsad kõvad nisutangud. Kuskusit saab lihtsalt 5 minuti jooksul veega valada ja seejärel segada päikesekuivatatud tomatite, punaste viinamarjade ja ürtidega.

Küpsetatud pipraga kaunistatud kuskuss

Bulgur

Kõigile tuttav nisu, ilma kooreta, kuivatatud ja purustatud. Bulgur on Aasias populaarne mitte vähem kui muud teraviljad. Ja Türgis meeldib neile bulgur nii palju, et nad asendavad näiteks riisi täielikult pilafis. Valage bulgur veega 1: 2, laske keema tõusta ja keetke 15-20 minutit. Kui vesi on täielikult imendunud, segage bulgur hakitud kurkide, tomatite, oliivide ja oliividega. Lisage rohelised, küüslauk ja oliiviõli. Sega ja serveeri.

Kleebi

Keetke see pähklite, seente, tofu, köögiviljadega. Ja maitsesta näiteks india pesto kastmega. Valmista see basiilikust, purustatud india pähklitest, riivitud parmesanist, küüslaugust ja oliiviõlist.

Penne pesto kastmega

Paisutatud maiustused

Tume šokolaad, kozinaki, halvaad, marmelaad. Ja mesi on paastu peamine energiaallikas. Rösti suhkruga vees leotatud leib. Saad tailihakrutoone. Vala need meega ja serveeri tee jaoks.

Laenutamine: mida saab süüa ja mida mitte

Preestrid soovitavad tavainimestel arvestada oma tervisliku seisundiga ja vältida tarbetult rangeid keelde: tasub süüa lihtsat, kuid toiteväärtuslikku toitu.

Üks rangemaid kirikukalendris paastu kestab seitse nädalat. Aastal 2020 peaks paastumist järgima 2. märtsist 18. aprillini. Sputnik räägib dieedis lubatud ja keelatud toitudest, samuti söömiseeskirjadest.

Paast sümboliseerib rasket teed: lihavõttepühadesse pääsemiseks peavad usklikud ületama selle ranged piirangud. Muide, paastumine on mõeldud nii keha kui ka hinge puhastamiseks, nii et peate hoiduma lõbudest.

Mida ei saa läätses süüa

Väärib märkimist, et vaimulikud soovitavad tavainimestel arvestada nende tervisliku seisundi, tegevuste ja söömisharjumustega, vältides rangeimaid keelde. Paastuajal peaks toit olema lihtne, kuid säilitama inimese füüsilise jõu.

Enamasti on kõigil, kes otsustavad paastuda, keelatud nimetatud päevadel süüa loomset päritolu toitu. Sellesse kategooriasse kuuluvad liha, piim, munad ja muidugi muud tooted, milles neid võib leida.

Kiirtoit on rangelt keelatud ja magusahammas peab hakkama saama ilma kohtlemiste ja muffiniteta.

Samuti pole soovitatav kasutada palju suhkrut, soola ja vürtse - kui te pole valmis neist üldse keelduma, lisage neid väikestes kogustes. Toidu praadimine pole samuti soovitatav - tasub eelistada muid toiduvalmistamise meetodeid.

Mida saab läätses süüa

Paastuajal vastuvõetavate toitude loetelu tundub olevat esmapilgul ebapiisav: tegelikult saate nendest toodetest valmistada iga päev erinevaid roogasid.

Lubatud on süüa selliseid tooteid nagu pruun leib ja teravilja leib, mitmesugused teraviljad, kõik kaunviljad, erineval kujul seened, hooajalised köögiviljad (eriti hapukurkide kujul), hooajalised puuviljad, kuivatatud puuviljad, marjamoos, pähklid ja mesi.

Kaks korda kogu postituse vältel on lubatud ennast kaladeks ravida. Seda saab süüa pühade ajal - näiteks palmipühapäev ja pühitsemispäev.

Toiduvalmistamise viiside hulgast tuleks valida hautamine, küpsetamine, keetmine või aurutamine. Putru tohib keeta ainult vee peal ja õli lisamata. Soovitame teil hoolikalt kaaluda tõsiasja, et kehale mitte kahjustada soovides peate tühja kõhuga keelatud loomse valgu asendama taimse valguga - seda leidub vastuvõetavates kaunviljades, maapähklites, sojas ja baklažaanides. Sel ajal keedetakse supid eranditult köögiviljapuljongil.

Suurepärased paastude igapäevased toitumisreeglid

Enamikul paastupäevadel on söömine lubatud ainult üks kord päevas. Ainsad erandid on nädalavahetused - laupäeval ja pühapäeval saab süüa kaks korda päevas. Kõige rangemaid piiranguid tuleb järgida esimese nelja päeva jooksul ja selle viimasel nädalal - kirvenädalal - vahetult enne lihavõtteid.

Puhas esmaspäeval ja ka suurel reedel peate toidust täielikult keelduma. Veel üks range päev on paastuaja esimene reede, mis lubab kasutada ainult suhkru või meega nisu..

Muide, igal päeval on oma reeglid: esmaspäeval, kolmapäeval ja reedel peaksite kinni pidama kuivsöömisest (jooma vett ja puuviljajooke, sööma leiba, aga ka tooreid puu- ja köögivilju). Teisipäeval ja neljapäeval võite süüa sooja toitu, kuid ilma õlita. Nädalavahetustel lisage sellesse toodete nimekirja taimeõli ja vein..

Mida juua Läätses

Paastuajal on alkoholi joomine keelatud (välja arvatud nädalavahetustel, kui vein on vastuvõetav). Hoolimata asjaolust, et range seitsme nädala jooksul ei ole tee ja kohvi joomine keelatud, soovitatakse nende kasutamisel puuviljadel ja ürtidel põhinevaid jooke märkimisväärselt vähendada ja eelistada.

Muide, kohvisõbrad peaksid mõtlema tõsiasjale, et paastumisega kaasneb naudingute tagasilükkamine: tõenäoliselt on see piirang tõeline liha alandlikkus.

Paastumine diabeediga

Paastumise ajal on inimesel hea võimalus arendada enesedistsipliini, muutuda sõbralikumaks, sallivamaks ja parandada keha. Meditsiini seisukohast on diabeediga võimalik paastumist jälgida, kuid patsientide jaoks on oluline arvestada mõne nüansiga ja teada selle iseärasusi.

Taimsete toitude ülekaal dieedis avaldab soodsat mõju vereringesüsteemi seisundile, kõhunäärme ja maksa talitlusele. Lisaks soovitavad arstid diabeetikutele isegi igapäevaelus vähendada loomsete rasvade ja lihtsate süsivesikute sisaldust. Ja 2. tüüpi diabeediga paastumine võib aidata patsientidel vältida selliseid probleeme nagu ateroskleroos ja intensiivne kehakaalu tõus..

Patsientide paastumise tunnused

Umbes kaks nädalat enne tühja kõhuga tuleb patsiendil endokrinoloogi juures läbi viia rutiinne uuring, et mõista, kuidas tema diabeet on kompenseeritud. Paastumise küsimus tuleks otsustada alles pärast täpset diagnoosi. Raviarsti soovitusi toitumise kohta tuleks arutada ka preestriga, kuna haigete inimeste puhul on korrektsioonid ja leevendused sageli võimalikud.

See artikkel sisaldab üldisi juhiseid, kuid võib igal üksikjuhul veidi erineda. Paastuaja retsepte saab kasutada toidu valmistamiseks kogu perele ja mitte ainult haigetele, kuna see on tervislik ja tervislik toit..

Paastunud diabeetikute puhul on oluline meeles pidada mõnda reeglit, mida peate heaolu säilitamiseks järgima:

  • te ei saa nälgida ja taluda pikki pause söögikordade vahel, kuna see võib põhjustada ohtliku seisundi - hüpoglükeemia;
  • dieedis peaks olema rikkaliku valgu koostisega toit, mis asendaks liha ja piimatooteid (näiteks pähklid ja oad);
  • päevas peate tarbima piisavas koguses taimeõli (eelistatavalt oliivi või maisi);
  • peate hoolikalt jälgima veresuhkru taset ja haiguse insuliinsõltuva vormi korral - õigesti arvutama leivaühikute arvu;
  • puu- ja köögivilja valimisel on soovitatav eelistada lihtsaid tooteid, mis kasvavad patsiendi elupiirkonnas.

Raske suhkruhaigusega patsientidel on reeglina lubatud tühja kõhuga märkimisväärselt leevendada. Milliseid tooteid nad saavad sel perioodil lisaks süüa (näiteks liha või piimatooteid), võib preester öelda. On oluline, et sõltumata paastumise raskusest mäletaks inimene selle vaimset komponenti.

Välja jäetud tooted

Diabeedi kohta postitust jälgides peaks inimene keelduma järgmistest toodetest:

  • liha ja kõik tooted, mis seda sisaldavad;
  • loomsed rasvad (sh või);
  • maiustused;
  • Valge leib;
  • eksootilised puu- ja köögiviljad;
  • kõva juust;
  • šokolaad;
  • Piimatooted;
  • täispiim;
  • munad.

Kala kasutamise küsimused (välja arvatud need päevad, mil seda saavad süüa kõik paastujärgijad) otsustatakse individuaalselt, sõltuvalt suhkruhaiguse käigu omadustest. Mõnel juhul lubatakse patsientidel süüa ka kodujuustu ja mune..

Patsiendid peavad nagu varemgi järgima murdosa dieeti. Soovitav on korraldada igapäevane söögikord, nii et 3 neist olid mõeldud põhitoiduks (hommikueine, lõuna ja õhtusöök) ning kahel korral oli patsiendil võimalus suupisteid (lõunasöök, pärastlõunane suupiste).

Paastuaega enne lihavõttepühade või jõulude paastu jälgides ei tohi unustada ravi, mis on vajalik hea tervise säilitamiseks. II tüüpi suhkurtõve korral võivad see olla suhkrut alandavad tabletid ja ravimid haiguse veresoonkonna komplikatsioonide ennetamiseks ning 1. tüüpi haiguse korral insuliini süstimine.

Külgtoidud ja supid

Paastunud diabeetiku lisandiks sobivad hästi madala või keskmise süsivesikute sisaldusega teraviljad ja köögiviljad. Need sisaldavad:

  • tatar;
  • nisupuder;
  • hirss;
  • keedetav kaerahelbed.

Puder on kõige parem valmistada vee peal, ilma taimeõli ja suure hulga maitseainete lisamiseta. Kui roog osutub väga kuivaks, võite toiduvalmistamise lõpus sellele lisada veidi oliiviõli (nii säilib see maksimaalne toitainete kogus).

Soovitav on, et patsient sööks paastumise ajal iga päev esimest sööki. See võib olla ükskõik milline köögiviljapuljong ja supid. Toiduvalmistamise ajal ei saa te kasutada praetud köögivilju ja võid, roog peaks olema dieetiline ja kerge. Näiteks võite teha suppe kartulist, paprikast, lillkapsast, porgandist ja sibulast. Taimset tailiha borši (ilma hapukooreta) saab mitmekesistada, lisades rohelisi ube ja rohelisi. Paastumisel ei tohiks tarbida rasvaseid ja rasvaseid suppe, seetõttu sobivad nende valmistamiseks kõige paremini köögiviljad.

Seened ja köögiviljad kotletid

Lihavabad lihapallid on kasulik lisand lahjadele roogadele. Kõige sagedamini valmistatakse neid kapsast, seentest, porgandist ja teraviljast (tatar, kaerahelbed). Mõnes retseptis leitakse ka manna, kuid süsivesikute ainevahetuse häirete korral on see toode ebasoovitav (see on eriti oluline II tüüpi suhkurtõve korral). Manna sisaldab suures koguses süsivesikuid ja minimaalselt kasulikke aineid, seetõttu on parem asendada see kasulikumate koostisosadega. Järgnevalt on toodud retseptid lahja kotleti jaoks, mida saavad suhkruhaigusega patsiendid tarbida, kuna need koosnevad madala või keskmise süsivesikute ja rasvasisaldusega toidust.

Kõrvitsa- ja ubade kotletid

Nõu ettevalmistamiseks peate valmistama järgmised koostisosad:

  • klaas oad;
  • 100 g kõrvitsat;
  • 1 toores kartul;
  • 1 sibul;
  • 1 küüslauguküünt.

Oad valatakse külma veega ja jäetakse üleöö. Hommikul tühjendage ja loputage kindlasti oad. Oad on võimatu keeta vees, milles seda leotati, kuna ubakestast koguneb sinna tolmu ja mustust.

Pärast seda keedetakse oad kuni pakkumiseni (küpsetusaeg - umbes 40 minutit), jahutatakse ja purustatakse segisti või hakklihamasina abil. Saadud "hakklihas" lisage peenele riivile riivitud porgandid, hakitud sibul küüslaugu ja riivitud kartulitega. Kõrvits purustatakse jämedale riivile ja segatakse saadud massiga. Sellest segust moodustatakse kotletid ja aurutatakse 35 minutit.

Seenekotid

Šampinjoni aurutatud pirukad võivad olla maitsvaks lisandiks hautatud köögiviljadele või pudrule. Selle roogi ettevalmistamiseks peate koorima ja loputama vee all 500 g seeni, 100 g porgandeid ja 1 sibul. Komponendid tuleks purustada segistis ja segada hoolikalt, lisades neile soola ja musta pipart. Saadud massist peate moodustama kotletid ja aurutama neid pool tundi. Kui patsient saab mune süüa, võib massi enne keetmist lisada 1 toorvalku, et roog säilitaks oma kuju paremini.

Lillkapsa kotletid

Lillkapsast tuleks keeta pärast 30-minutist keetmist, jahutada ja hakkida segisti või hakklihamasina abil. Saadud segus on vaja lisada 1 riivitud sibula ja jahvatatud kaerajahu (100 g) mahl. Hakklihast peate moodustama kotletid ja aurutama neid 25 minutit. Neid kotlette saab küpsetada ahjus, küpsetades neid 30 minutit temperatuuril 180 ° C.

Terviklikud söögid

Üks lahja ja maitsev roog on dieediga täidetud kapsas seentega. Nende ettevalmistamiseks vajate:

  • 1 pea kapsast;
  • 1 porgand;
  • 300 - 400 g šampinjone;
  • 100 g tomatipastat;
  • 200 g riisi (eelistatavalt poleerimata);
  • 1 küüslauguküünt.

Keeda kapsast kuni pooleni keedetud, nii et selle lehed on pehmed, ja saad täidise neisse mähkida. Riis tuleb kõigepealt täita veega, viia keemiseni ja keeta 10 minutit (seda ei tohi täielikult keeta). Porgandit ja seeni ei ole vaja praadida, kuna seda paastumisviisi on parem vältida. Seened ja porgandid tuleks hakkida ja segada keedetud riisiga. Valmistatud täidis asetatakse kapsa lehe keskele ja täidisega kapsas mähitakse, peites servad sissepoole.

Kapsa rullid pannakse panni põhjale paksu põhjaga kihiti ja valatakse peale vesi ja tomatipasta. Maitse saamiseks lisatakse kastmesse peeneks hakitud küüslauk. Nõu keedetakse ja keedetakse seejärel 1,5 tundi. See küpsetusaeg on vajalik, nii et kapsa lehed muutuvad väga pehmeks ja lõpus on kapsarullid "sulava" konsistentsiga.

Teine paastunud patsiendile lubatud keeruline roog on köögiviljaroog. Selle ettevalmistamiseks peate võtma:

  • 500 g kartulit;
  • 1 suvikõrvits;
  • 200 g porgandeid;
  • 500 g keedetud peet;
  • oliiviõli.

Kartulit, suvikõrvitsat ja porgandit tuleb keeta, kuni pool on keedetud ja lõigata ringidesse. Peet kooritakse ja tükeldatakse samamoodi. Ümmarguse silikoonist küpsetusnõu põhi tuleb piserdada oliiviõliga ja panna kihiti pooled porgandid, kartulid, suvikõrvits ja peet. Köögivilju tuleb ka võiga pisut niisutada ja ülejäänud need peale panna. Nõu peale saab puistata kuivade ürtide ja musta pipraga ning parem on keelduda soolast, sest vormiroog osutub maitsvaks ja ilma selleta.

Köögiviljad kaetakse pealt fooliumiga ja küpsetatakse ahjus 200 ° C juures 30 minutit. Mõni minut enne toiduvalmistamise lõppu saab foolium avada, nii et mahlavormi pinnale moodustuks krõbe. Nagu teisedki keerulised toidud, sobivad need köögiviljad hästi lõuna- või hilisõhtusöögiks. Lisaks vormiroogadele saab umbes samast toidukomplektist küpsetada hautist või pruunistatud pada.

Kas diabeediga on alati võimalik paastuda? See küsimus tuleks lahendada individuaalselt, lähtudes heaolust ja inimeste tervisest. Kuna ametikoht kehtestab toitumise korraldamise seisukohast teatud piirangud, on pärast selle valmimist diabeetikutel vaja meedet jälgida ja mitte laguneda, viies koheselt oma dieeti sisse suure hulga liha- ja hapupiimatooteid. Seetõttu võivad kaotada kõik füüsilise tervise eelised, nii et üleminek tavamenüüle peaks olema sujuv ja hoolikalt planeeritud..

Paastuaeg algas õigeusu juures: mida tohib ja mida ei tohi sel ajal süüa

Enne postituse tegemist on parem konsulteerida arstiga. Isegi kiriku vaimulikud ei jäta seda nõu unarusse..

Karskuste ja vaimse uuenemise aeg. Õigeusklikud on täna hakanud paastu pidama. Ta on pikim ja rangeim. Seitse nädalat enne lihavõtteid soovitatakse usklikel keelduda toidust, mis sisaldab liha, kala, piima ja mune. Toidus hoidumine on aga vaid viis, mis annab jõudu käskude täitmisele. "Maailm 24" annab teada paastu ajal toimunud muutustest..

Suhkur tõstab pähklite maitset ja toob esile toote enda maitse. See muudab ka kristlaste jaoks aasta 40 kõige raskema paastupäeva magusamaks. Kloostrikoki taskus on kümneid selliseid saladusi. Nüüd valmistab ta spetsiaalset pähklipastat. Siin on kõik organismile vajalikud vitamiinid.

"Loodus on meile valmistunud ja kiriku harta on seda kinnitanud, need on samade elementidega rikkad tooted, mis on veelgi küllastunud. Need on kuivatatud puuviljad, ürdid, küüslauk, pähklid, puuviljad, mis täielikult asendavad ja isegi täiendavad paastu ajal tekkivaid kehakahjusid. "Ütles Igor Zagreb, Danilovi kloostri refektooriumi juhataja.

Kahjusid ei arvestata ja kaubandusettevõtted. Uuringud on juba tõestanud: silt 40 päeva jooksul "võite postitada" muudab toote teistest atraktiivsemaks.

"Ja kui on kuivatatud puuviljadele kirjutatud" lahja toode ", on täiesti paradoksaalseid olukordi. Noh, on juba selge, et kuivatatud puuviljad on lahjad tooted. Kuid tootja kasutab kõiki nippe ja tähelepanu-konksu," ütles turundaja Dmitri Senderov.

Isegi juustud ja vorstid muutuvad sel perioodil lahjaks. Tootjad asendavad keelatud koostisosad mitmesuguste lisanditega, näiteks sojaga. Tootekulud muutuvad madalamaks ja nõudlus kasvab.

"Kaasaegsed tehnoloogiad võimaldavad meil valmistada absoluutselt maitsvaid, tervislikke, naturaalseid nisuproteiinist vorstikesi, millele on lisatud sojavalku, ka vürtse ja kookosõli. Ja see pole mingil juhul halvem kui tavaline vorst, mida me teame," ütles müügiassistent Anna Savitskaja..

Muidu restoranid töötavad postis. Sagedamini on menüüs supid seenepuljongil, mitte veiselihal. Isegi kala kaob maalt ja kurk asendab selle.

Paastuaegne menüü leiate isegi idamaise köögiga ettevõtetest. Nüüd oleme usbeki restoranis. Ja siin on eraldi leht - üle kümne positsiooni. Eriti õigeusu paastu puhul.

Idamaade restoranides saate tellida isegi pilafi, mille peamine koostisosa pole liha, vaid kuivatatud aprikoosid.

"Sellesse pilafi kuuluvad porgandid, sibulad, rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid. Absoluutselt sama, ainult ilma lihata. Siin on peamine koostisosa kuivatatud puuviljad," ütles restorani pidaja peakokk Haji Murat.

Kuid lihast keeldumisel peate olema ettevaatlik. Paljude jaoks põhjustavad sellised toitumispiirangud terviseprobleeme. Enne postituse tegemist on parem konsulteerida arstiga. Isegi kiriku vaimulikud ei jäta seda nõu unarusse..

"Kui arst ütles, siis võite süüa kala ja piimatooteid. Sõltuvalt inimese haigusest. Paast ei tohiks olla kahjulik," ütles Danilovi kloostri rakuke Hieromonk Neil..

Õigeusklikud usuvad, et sel perioodil on peamine keelduda mitte toidust, vaid halbadest mõtetest. Kuid paljude jaoks on need 40 päeva lihtsalt hea põhjus dieedile minna. Kirik toetab ka sellist paastumist. Kuid ta loodab, et vaimsele puhastumisele järgneb vaimne.

Mida saate postitada?

Paastumine on eriline aeg, mil usklik peab jumalale lähedaseks hoiduma toidust, palvetama ja oma elu muutma. Kui olete juba pikka aega kirikus olnud, õnnestus teil tõenäoliselt juba paastuaegne menüü luua. See on keerulisem, kui ületasite just hiljuti templi läve. Soovitame preestri poole pöörduda soovituste saamiseks, kuid see pole alati võimalik. Seetõttu proovime paljastada paastuga seotud õigeusu traditsioonide olemuse..

Paastumise olemus pole üksnes kehaline karskus, vaid paljudel õigeusu usklikel on siiski palju küsimusi. Kuidas kirikuharta reeglite järgi kiirust hoida? Kas ma saan sporti lugeda ja mängida? Selle kohta, mida saate paastumisel süüa ja kas sel ajal on võimalik abielluda ja lapsi planeerida - lugege meie materjalist.

Mida ma võin postituses süüa?

Mida saab paastuda, kas paastumisel on võimalik endale lubada näiteks midagi magusat? Postituse põhiolemus on piirangud. Kui tervislikel põhjustel ei saa inimene kõigi reeglite järgi paastuda, on paastu kergendamiseks parem paluda ülestunnistaja õnnistust kui oma tervisele tõsist kahju. Rasedad ja imetavad naised peaksid ka paastu pidama, sest sellistel puhkudel räägime lapsest.

Läätses on lubatud süüa taimset päritolu toitu. Piimatooted, lihatooted, munad ja muud loomsed toidud on keelatud. Kuid on ka erandeid: kuulutuse ja palmipühade pühadel on kala söömine lubatud. Kui pühi langeb suurele paastule, lubab kiriku harta kalu süüa.

Kui inimesel ei ole asjaolude tõttu võimu oma dieedi üle, näiteks kui ta on haiglas või vanglas, ei tohiks ta nälga jääda, sellistel puhkudel lubab kirik paastu leevendada. Sellised küsimused lahendatakse individuaalselt, ülestunnistaja osavõtul. Paastumise eesmärk ei ole enda kahjustamine, vastupidi, paastumine on oluline vaimne harjutus ja selle eesmärk on aidata meil kasvada armastuses Jumala vastu, oskus palvetada ja loobuda maistest Taeva kasuks..

Kui tulite paastu ajal külla ja sõbralikud võõrustajad kohtlevad teid mitte lahja toiduga, on kõige parem viisakalt keelduda võimalusel ja selgitada, et sööte tänapäeval kiirtoitu. Kuid on oluline ka mitte solvata inimesi, kes teid kohtlevad, sest nad soovivad teile head. Kui kutsujad lihtsalt ei teadnud, kuidas korralikult paastuda, on parem lubada paastu nõrgenemisel kui tänapäeval, et tekitada vimm lähedaste südames. Kui olete kindel, et suhe ei halvene, võite rääkida paastumise reeglitest ja vabandada, et teil pole mõnda rooga. Pidage meeles ka seda, et apostel Paulus ütles: "Kui toit võrgutab mu venda, ei söö ma liha igavesti, et mitte oma venda võrgutada". Proovige mitte süüa keelatud toitu rangelt paastujate ees, kui teie jaoks on tervislikel põhjustel või vaimse isa õnnistusel lubatud lõõgastuda.

Mida ma saan juua paastumisel?

Paastumisel on lubatud taimset toitu kasutada, see kehtib ka jookide kohta. Piimatooted on keelatud, nii et kohvi piima või koorega tuleb loobuda. Te ei tohiks endale lubada, kui piima joomine pole haigusega seotud kiireloomuline vajadus, vaid harjumus, sest paljud inimesed joovad hommikuti piimaga kohvi. Teest kuni kuuenda paasdenädalani võite juua teed, isegi kõhnade küpsetistega. Lõppude lõpuks on tee taimset päritolu.

Kuid kui olete kindlalt otsustanud paastudest kinni pidada, on parem mitte süüa seda, mis on teie jaoks delikatess, sest parem on oma paastu piirata, mitte ennast rikkuda.

Muidugi võib paastumisel juua vett.

Mida sa ei saa postituses süüa?

Läätses ei saa süüa loomset päritolu toitu, mune ja piimatooteid.

Kas paastu ajal on võimalik veini juua??

Mida saab alkohoolsetest jookidest juua ja kas ma saan kiiresti veini juua? Alkohoolsed joogid on tühja kõhuga keelatud, teatud päevadel tehakse erand väikese koguse loodusliku veini, ilma alkoholi ja suhkruta. Kuid ikkagi on parem alkoholist täielikult hoiduda. Selliste jookide kasutamine ei vasta postituse meeleolule. Tõepoolest, suure paastu ajal ootab meid püha nädal, mil meenutame Kristuse kannatusi ja surma.

Väljaspool tühja kõhuga tuleb jälgida veini joomise mõõdukust..

Kas on võimalik last paastuda?

Kuid võite lapse ristida paastumisega. Ainus probleem võib tekkida seetõttu, et templid on tänapäeval rahvarohked, paastumise ajal toimuvad teenistused pikka aega, seega on keeruline valida aega lapse või täiskasvanu ristimiseks. Paastu ajal ei ole ristimise sakramenti keelatud..

Pulmad paastudes, pulmad: kas see on võimalik?

Õigeusklikud teavad, et pulmi ei tohiks paastuks planeerida. Kirik ei kroonita paastu ajal: Suur - 7 nädalat enne ülestõusmispüha, Peetrust, Jumalaema püha ja jõule.

Paast hõlmab ka abikaasade intiimsest elust loobumist.

Kas on võimalik postitada kalu, mereande?

Teatud paastumise päevadel on lubatud kala ja mereande süüa. Nii saab paastuajal süüa ka annetuse ja palmipühade pühadel kalu. Enne kui sööte midagi taimset päritolu, on parem kontrollida paastukalendrit. Võite kiiret nõrgestada, kui tervis ei võimalda teil kaladest täielikult loobuda neil päevil, kui kirikureeglite kohaselt on keelatud süüa.

Kas ma saan süüa krevette, kalmaari?

Usutakse, et neil päevil, kui paastumine lubab kala, võite süüa muid mereande, see ei riku paastumise traditsiooni. Kui teil on endiselt kahtlusi, võite võtta ülestunnistajalt õnnistuse. Laenutamine ei hõlma mitte eksootiliste roogadega lopsakaid bankette, vaid teatavat kokkuhoidu. Ja kui enesekindlus ei sobi teie jaoks krevettide ja kalmaaride söömisega, peaksite neist roogadest loobuma.

Kas on võimalik postitust lugeda?

Mida ma võin postituses lugeda, kas ma saan ilukirjandust lugeda??

Läätses on soovitatav lugeda vaimulikku kirjandust ja õigeusu autoreid. Kõigepealt tuleks käsitleda pühakirju. Kuid paljudele ilukirjandusteostele võib omistada vaimset lugemist, mis ei kahjusta hinge.

Peapiiskop Aleksander Iljašenko soovitab lugeda Boriss Širjajevi “Isa Arseniuse”, “Kustumatu lamp” - raamatut Solovki kohta vangidest, isa Tikhoni (Ševkunov) “Pühimaid pühakuid”.

Oluline on tegutseda enda jaoks sisemise tsensorina. Paastumisel on meelelahutus piiratud, see on järelemõtlemise, Jumalaga suhtlemise aeg. Kui raamatu lugemine on meelelahutuslik, on parem lükata see teisele ajale, väljaspool postitust.

Kas abikaasade ametikohal on võimalik elada intiimset elu?

Füüsiline karskus on paastu ajal teretulnud. Preestrid ütlevad, et paastumine peaks olema võimalik. Paljude noorte abikaasade puhul on pikaajaline karskus oht kiusatusesse sattuda. Siis (kui olete valmis seda küsimust ülestunnistajaga arutama, kokkuleppel), saate lubada ametikoha leevendamist abielusuhete osas. Ja veel, see pole teretulnud..

Selle kohta kirjutatud pühakirjas on apostel Pauluse sõnad: „Ärge kalduge üksteisest mõneks ajaks paastu ja palvet harjutage, vaid siis, kui olete selleks nõusoleku andnud, ja olge siis jälle koos, et saatan ei meelitaks teid teie mõõdukusega” (1Kr 7: 5) "

Peaksite hindama oma seisundit, rääkima oma abikaasaga ja otsustama koos, kuidas paastu ajal mitte kuritarvitada lubamist elada intiimset elu, vaid ka mitte langeda kiusatusse ega seada ohtu suhteid abikaasaga, kuna keeldute elamast intiimset elu. See keeld võib olla tõsine proovikivi, kui üks abikaasadest on uskmatu, aga mis siis, kui te ei saaks tervislikel põhjustel elada intiimset elu? Või toimuks ajutine eraldamine? Proovige seda oma abikaasaga arutada..

Kas on võimalik abielluda, abielluda, allkirjastada postitus?

Pulma sakramenti postituses ei peeta, mis tähendab, et ka teie ei tohiks abielluda ega registriametis allkirjastada. See on jumalakartlik traditsioon ja registriametis registreeritud abielu tunnistab kirik. Selliseid sündmusi tuleks paastumise järel päevadesse edasi lükata. Lisaks on perekondlik sugulus paastu suhtes piiratud, kuna paastumisega kaasneb kehaline karskus..

Kas on võimalik postitada akatisti?

Paastu võimaliku üle mõtiskledes mõtlevad usklikud sageli, kas paastudes on võimalik akatiiti lugeda. Neil päevadel ei võta kirik kiiduväärselt aktistilist lugemist. Akathist ei vasta postituse meeleolule ja toonile. Akatetistide koor “Rõõmusta” on rõõmus ja kiiduväärt laul, paastupäevadel, eriti Suure Paastuaja pühadel, tuleks mõelda enesesalgamisele ja sügavale meeleparandusele. Akathisti ei saa praegu lugeda.

Kas postituses on võimalik mett süüa?

Igaüks määrab enda jaoks paastumise mõõtme, konsulteerides ülestunnistajaga. Paastu või mitte paastumise eest vastutab Issand. Selle põhjal tasub kaaluda, kas on võimalik mett süüa. Kiriku harta ei keela seda toodet paastumise ajal..

Kas paastumisel on võimalik ülestunnistada ja osadust vastu võtta??

Tunnistamine ja osadus paastu ajal pole mitte ainult võimalik, vaid ka vajalik.

Kas on võimalik õli postitada?

Või on piimatoode, seetõttu ei ole paastuvõi lubatud. Kuid taimset päritolu päevalilleõli, mis tähendab, et võite seda süüa paastupäevadel.

Kas on võimalik pastat pasta järgi süüa?

Postituses võite süüa pastat, kuid kõigepealt on parem tutvuda selle koostisega, sest see võib sisaldada keelatud toite.

Paastumine: mida saate päevas süüa?

NädalToidukalender
Suur paastu 2020: toit esimeses Sedmitsus (2. märts - 8. märts)
2. märts - puhas esmaspäev. Hoidu toidust.
3. märts - teisipäev. Hoidu toidust.
Nii terviseprobleemidega inimestele kui ka eakatele on teisipäeval pärast Vespersi lubatud leiba ja kalja. Võite süüa leiba ja soola ning juua vett või kalja (valikuline)
4. märts - kolmapäev. Kuivatamine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (valida üks roog).
Dilli infusioon või marjadest / puuviljadest koosnev keede meega.
Toitu võetakse üks kord päevas, pärastlõunal.
5. märts - neljapäev. Hoidu toidust.
6. märts - reede. Küpsetatud või keedetud kuum toit ilma õlita üks kord päevas, pärastlõunal.
7. märts - laupäev. Küpsetatud või keedetud toit taimeõliga kaks korda päevas. Oliivid ja oliivid on vastuvõetavad. Lubatud on väikeses koguses kuumas vees lahjendatud alkoholivaba viinamarjaveini ja suhkrut sisaldav viinamarjavein, kuid soovitatav on veinist hoidumine..

Suur paastu 2020: toit teises Sedmitsa linnas (9. märts - 14. märts)

Paastuaja esimene nädal (paastu esimene pühapäev). Õigeusu võidukäik
Õigeusu võidukäigu nädalal tähistatakse õigeusu võitu ikonoklastilise ketserluse üle. Ikonoklastid uskusid, et ikoonide austamine on ebajumalateenistus. Tänu keisrite patroonile kestis ikoonide tagakiusamine peaaegu sada aastat. Ikooni austamist taastas 9. sajandil keisrinna Theodora lõpuks paastu esimesel pühapäeval, kus sellest ajast alates on tähistatud õigeusu võidukäiku..
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt - 9. märts - esmaspäev.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
10. märts - teisipäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Ilma õlita. Kord päevas umbes 15.00.
11. märts - kolmapäev.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
12. märts - neljapäev.

Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g). Kord päevas umbes 15.00. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..
13. märts - reede.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
14. märts - laupäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..

Suur paastu 2020: toit kolmandas Sedmitsus (15. märts - 20. märts)

15. märts - pühapäev.
Paastuaja teine ​​nädal (paastu teine ​​pühapäev).
16. märts - esmaspäev.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
17. märts - teisipäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Ilma õlita. Kord päevas umbes 15.00.
18. märts - kolmapäev.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
19. märts - neljapäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Ilma õlita. Kord päevas umbes 15.00.
20. märts - reede.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
21. märts - laupäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..
Kolmanda nädala laupäeval Matinuse ajal viiakse Issanda elutõstmise rist läbi, et kummardada ustavaid, nii et kolmandat nädalat ja järgmist, neljandat nädalat kutsutakse risti kummardamiseks..

Suur paastu 2020: toit neljandal nädalal (22. märts - 28. märts)

22. märts - pühapäev.
Suure paastu kolmas nädal (paastu kolmas pühapäev) - Püha Rist.
Sel päeval loevad nad legende, õnnistavad prosfiure, ei tööta, külastavad templeid, et kummardada risti, mõtisklevad mõtte üle "kandke oma risti", kiirelt (õli- ja veinimoosiga).
23. märts - esmaspäev.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
24. märts - teisipäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Ilma õlita. Kord päevas umbes 15.00.
25. märts - kolmapäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Veiniga (üks kauss 200g). Üks söögikord päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..
26. märts - neljapäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Ilma õlita. Kord päevas umbes 15.00.
27. märts - reede.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
28. märts - laupäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..

Suur paastu 2020: toit viiendas Sedmitsa linnas (29. märts - 4. aprill)

29. märts - pühapäev.
Neljas paasdenädal (paastu neljas pühapäev). Mälestuspäeva teoloog John Climacus.
John Climacus oli Siinai kloostri abot, kirjutas kuulsa “Vooruste redeli”, kus ta näitas vaimse täiuseni jõudmise samme. (“Redel” vanast slaavist. “Trepp.” Valikud - Paradiisi redel, Vaimsed tabletid). „Redeli” pilt on laenatud Piiblist, mis kirjeldab Jaakobi redeli visiooni, millel inglid tõusevad (1. Moosese 28:12).
John Climacuse kalendrimälu langeb paastu ajal, see lükati pühapäevale ja fikseeriti paastu 4. pühapäevaks..
John Climacuse mälestuspäeval küpsetati "redelid".
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..
30. märts - esmaspäev.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
31. märts - teisipäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Ilma õlita. Kord päevas umbes 15.00.
1. aprill - kolmapäev.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
Kolmapäeva õhtul toimub õigeusu kirikutes eriteenistus - mariino seisus. Selles jumalateenistuses loetakse Kreeta Andrease kogu suurt kaanonit ainult üks kord aastas, seda kõlasid osadena paastu esimese nädala esmaspäevast neljapäevani ja Egiptuse Püha Maarja kaanonil.
2. aprill - neljapäev. Seisev prep Egiptuse Maarja.
Sel päeval lauldakse iidse kombe kohaselt Suure Kaanoni järg. Ilm Andrei koostas selle samal ajal, kui Jeruusalemma patriarh Püha Sophronius kirjutas Egiptuse Maarja elu. Isa Andrei tõi Püha Maarja kohta suure kaanoni ja sõna esimest korda Konstantinoopolisse, kui Jeruusalemma patriarh Theodore saatis ta kuuendale nõukogule appi..
Seistes Egiptuse Maarja - kuumtöödeldud kuum toit, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (200g). Kord päevas umbes 15.00. Mõni harta lubab ainult veini ja õli (õli) pole lubatud.
3. aprill - reede.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
Enne puhkust Kiidetud Neitsi Maarja kiitust lubavad mõned hartaveinid. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..
4. aprill - laupäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..

Suur paastu 2020: toit kuuendas Sedmitsas (5. aprill - 11. aprill)

5. aprill - pühapäev.
Suure paastu viies nädal (paastu viies pühapäev). Mälestuspäeva Egiptuse Maarja
Rev. Mary sündis Egiptuses 5. sajandi keskel. 12-aastaselt lahkus ta vanematest ja siirdus Aleksandriasse, kus veetis pattu elades 17 aastat. Ühel päeval saabus Maarja Jeruusalemma Issanda Risti ülendamise pühadel ja üritas siseneda Püha haua templisse, kuid mõni jõud hoidis teda tagasi. Mõistes oma kukkumist, hakkas ta palvetama Neitsi ikooni ees, mis asub templi narthexis. Pärast seda pääses naine templisse. Järgmisel päeval ületas Maarja Jordani ja läks kõrbe, kus ta veetis oma ülejäänud elu, 47 aastat, paastudes ja meelt parandades. Kirik annab Egiptuse Püha Maarja isikus näite tõelisest meeleparandusest ja näitab sellel näidet Jumala kirjeldamatust halastusest meeleparanduslike patuste vastu. Egiptuse Maarja kalendrimälu langeb suure paastu ajal, see viidi pühapäeva ja fikseeriti suure paastu 5. pühapäevaks..
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..
6. aprill - esmaspäev.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
7. aprill - teisipäev. Kuulutamine
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Ilma õlita. Kord päevas umbes 15.00.
8. aprill - kolmapäev.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
9. aprill - neljapäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Ilma õlita. Kord päevas umbes 15.00.
10. aprill - reede, kuiv söömine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - iga kord üks neist).
11. aprill - laupäev. Lazarevi laupäev.
Sellel päeval mäletavad kristlased õiglase Laatsaruse (Johannese 11: 1-45) Kristuse ülestõusmise imet, mis viidi läbi kõigi surnute eelseisva ülestõusmise tunnistajana. Laatsaruse laupäeva tähistamine on olnud iidsetest aegadest peale, see eelneb Issanda sisenemisele Jeruusalemma
Lubatud on kaaviar kaaluga kuni 100 g. Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..

Suur paastu 2020: toit seitsmendal nädalal (12. aprill - 18. aprill)

12. aprill - pühapäev. Kuues paasdenädal (paastu kuues pühapäev).
Issanda sissepääs Jeruusalemma (palmipühapäev). - (Jeesuse saabumine Jeruusalemma eesli abil, kui inimesed teda tervitasid, visates palmioksad teele - asendatud pajuga Venemaal) - viimane pühapäev enne lihavõtteid. Kala lubatud. Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..
13. aprill - suur esmaspäev
Suurel esmaspäeval peetakse meeles Vana Testamendi patriarhi Joosepit, kelle vennad Egiptusele müüsid, kannatava Jeesuse Kristuse prototüübina, samuti evangeeliumilugu Jeesusest, kes neelab viljatu viigipuu, sümboliseerides hinge, mis ei kanna vaimseid vilju - tõelist meeleparandust, usku, palvet ja häid tegusid. Matteuse 21.18-22
Kuiv toit: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord).
Joomisest: tilli (kuum infusioon või ürtide või marjade, puuviljade) keetmine meega.
Kord päevas umbes 15.00.
“Selle paastu esimesel nädalal”.
14. aprill - suur teisipäev
Suurel teisipäeval tuletatakse meelde Jeesuse Kristuse jutlust Jeruusalemma templis. Sellel päeval räägiti talle jüngritele Matteuse 24. peatüki teisest tulekust, tähendamissõna kümnest neitsist, tähendamissõna Matteuse annetest 25.1-30. Ülempreestrid ja vanemad kiusasid teda küsimustega, tahtsid teda arreteerida, kuid kartsid seda teha avalikult inimeste pärast, kes austasid Jeesust prohvetina ja kuulasid teda tähelepanelikult.
Kuiv toit: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord).
Joomisest: tilli (kuum infusioon või ürtide või marjade, puuviljade) keetmine meega.
Kord päevas umbes 15.00.
“Selle paastu esimesel nädalal”.
15. aprill - suur kolmapäev
Suurel kolmapäeval tuletatakse meelde Jeesuse Kristuse võidmist maailma poolt ja Juuda reetmist. Matteuse 26,6-16
Kuiv toit: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord).
Joomisest: tilli (kuum infusioon või ürtide või marjade, puuviljade) keetmine meega.
Kord päevas umbes 15.00.
“Selle paastu esimesel nädalal”.
16. aprill - kollane neljapäev. Viimane õhtusöök
Neljapäeval, neljapäeval, tuletatakse meelde viimast õhtusöömaaega ja Jeesuse Kristuse poolt loodud armulaua sakramendi (armulaua) kehtestamist. Mt 26,17-35, Mk 14,12-31, Lk 22,7-39, Jn 13-18
Tavalise (Palestiina) järjestuse järgi pannakse üks roog, kuid on lubatud süüa keedetud toitu taimeõliga.
Stuudioharta järgi arvatakse olevat üks keedetud roog, kuid millele on lisatud mahla (ükskõik millist putru) ja kaunvilju; ilma õlita.
Athose mäe harta kohaselt pannakse kaks keedetud roogi õli ja veiniga. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..
17. aprill - Suur viis. Hea reede. Kristuse ristilöömine
Suurel reedel meenutavad õigeusu kristlased Jeesuse Kristuse arreteerimist Getsemanes, ülempreestrite kohut, Pilaatuse kohut, Jeesuse Risti teed, ristilöömist, surma ja sellega kaasnevaid märke, ristilt mahavõtmist ja matmist.
Nad ei söö midagi. Eakatele on pärast päikeseloojangut lubatud leiba ja vett..
18. aprill - suur laupäev. Kristuse laskumine põrgusse
Püha laupäev on pühendatud Jeesuse Kristuse hauas viibimise ja Tema põrgusse laskumise mäletamisele surnute hinge vabastamiseks.
Suurel laupäeval keelduvad paljud usklikud toidust ka enne lihavõtteid. Ülejäänud osas - 200–250 g leiba, 6 tükki viigimarju või kuupäevi ja tass veini, või kalja või mett. Või leib köögiviljadega. Kord päevas umbes 19.00.
Suure paastu lõpp.

Kas ma saan rasestuda, eostada lapse paastumisel?

Kuna paastumine hõlmab füüsilist karskust ja intiimelu piiramist, pole lapse ettekujutamine paastumisest teretulnud. Õigeusklikud ei plaani tänapäeval last eostada.

Sellega, et paastu ajal eostatud laps kannab oma vanemate pattu, võib olla palju ebausku, on vaja erilist meeleparandust. See pole tõsi ja kirik ei süüdista last paastu ajal eostamises. Veelgi enam, kirik tunnistab abikaasade vahelise intiimelu küsimustes lõdvestumist, kui karskus muutub paastuks rohkem kui abielus..

Kas on võimalik postitada sojapiima ja soja liha?

Sojatooteid lubatakse paastu ajal, kuna need on taimset päritolu. Kuid tasub kaaluda, kas me lollitame ennast sellega, et me paastume, kui me pole piima ja liha tarbides mitte millegagi piirdunud? Lõppude lõpuks pole paastumine lihtsalt väga range dieet, vaid ka vaimne saavutus. Sojatoodete kasutamisel on sel juhul teatud kavalus. Paastumise ajal unustame vaimse toidu asemel kehalised toidud. Kui tarbite sojatooteid, piirate end ikkagi teatud viisil, kirik lubab seda. Lõppude lõpuks pole ühe või teise toidu maitsmata jätmine paastu peamine eesmärk.

Kas paastu ajal on võimalik spordiga tegeleda??

Mida saab teha füüsilisest aktiivsusest paastumisel, kas paastu ajal on võimalik spordiga tegeleda? Kirik soovitab vähendada füüsilist aktiivsust paastupäevadel, kui järgitakse eriti rangeid toidupiiranguid, kuna see võib kahjustada inimeste tervist. Tegelikult pole postituses sportimise mängimisel ranget keeldu, iga usklik lahendab selle küsimuse individuaalselt.