Kuivatatud aprikooside eelised kehakaalu langetamiseks

Mis tahes dieedil käimine ei ole lihtne ülesanne, sest peate loobuma enamikust oma lemmik- ja maitsvatest roogadest. Suurte raskustega kannatab enamik kehakaalu kaotades maiustusi. Selles osas on kaalulangetuseks kuivatatud aprikoosid tõeline pääste, sest aprikoosidest valmistatud tervislikud kuivatatud puuviljad ei sisalda nii palju kaloreid kui koogid või maiustused. See pole ainus põhjus, miks seda toodet dieedile lisada..

Mis on kuivatatud aprikoosid

Kui aprikooside viljad veedavad kõrvetava päikese käes umbes 8 päeva, kuivatatakse need ja omandavad ainulaadse maitse - selgub, et magusus, mida kõik armastavad, on kuivatatud aprikoosid. Enne kuivatamist võetakse puuviljad puuviljadest välja. Tumedamaid toite peetakse looduslikumaks. See ilmub, kui aprikoose kuivatatakse looduslikult ilma lisaaineteta..

Kuivatatud aprikooside valmistamiseks vali suured värsked puuviljad. 1 kilogrammi kuivatatud puuviljade saamiseks vajate kuni 4 kilogrammi aprikoose. Türgi, Armeenia, Usbekistan, Hiina on spetsialiseerunud kõige paremale. On huvitav, et Usbeki kuivatatud puuviljad erinevad teistest loodusliku tootmisviisi poolest. Ainult seal kuivatatakse neid päikese käes ja neid ei töödelda tööstuslikult.

Kasulikud omadused

Kuivatatud aprikoosid on tervislik toode. Kuivatamise ajal salvestab see peaaegu kõik vitamiinid ja mineraalid. See sisaldab rohkem kui teised ained, kaaliumi, magneesiumi, rauda, ​​kaltsiumi ja fosforit, samuti on B12-vitamiini. Mitmed kuivatatud puuviljad küllastavad keha päevase kaaliumi ja raua normiga, mida ei saa öelda värskete aprikooside kohta. Kuivatatud aprikoosid aitavad nõrgenenud juukseid, küüsi ja nahka. Selles sisalduvad ained aitavad:

  • kõhukinnisus, kuna neil on lahtistav toime;
  • rasvumine;
  • probleemid mao- ja sooltega;
  • hüpertensioon
  • aneemia
  • turse;
  • immuunpuudulikkus.

Kalorite sisaldus

Peamine küsimus, mis inimest dieedil huvitab, on toote energeetiline väärtus. Kuivatatud aprikoosidel pole selles osas päris sobivaid näitajaid, sest 100 grammi sisaldab 232 kcal. See on dieedipidaja jaoks liiga palju. Kui võrrelda teiste maiustuste, näiteks kookide või küpsetiste kalorisisaldust, siis eelistatakse kuivatatud puuvilju. Sel põhjusel valitakse see dieedi ajal, kui soovite ebakindlalt maiustusi. Rikas süsivesikute poolest küllastab see keha, fruktoos ja glükoos aga aitavad aju.

Kas ma võin kaalu langetades süüa kuivatatud aprikoose?

Mis tahes dieedi peamine probleem on see, et maiustusi tuleb minimeerida või neist tuleb täielikult loobuda, seega on loomulik küsimus, kas dieedil on võimalik süüa kuivatatud aprikoose. Ilma glükoosita on inimene altid depressioonile ja ärrituvusele ning tõmbab seetõttu end katki. Paastude toitumise ajal on kõige levinum rikete põhjus maiustuste puudumine.

Kuivatatud aprikoosid kehakaalu langetamiseks aitavad just sellistel juhtudel. See ei riku teie dieeti, kuid aitab seedimist, kui lubate endale päevas süüa paar tükki kuivatatud puuvilju. Lisaks suurendab see veres glükoosisisaldust ja koos sellega ka tuju. Kui olete talumatult näljane, aitavad kuivatatud puuviljad jälle: teie magustoiduks saavad 2-3 tükki, mis on pestud klaasi veega. Mõne minuti jooksul vabastavad nad teid näljast ja annavad energiat, sest sisaldavad süsivesikuid.

Kui palju võite päevas kuivatatud aprikoose süüa

Kuivatatud aprikoosid tuleks dieedis tarbida, on erinevaid soovitusi. See sõltub sellest, millist režiimi te praegu kasutate. Kui soovite süüa kuivatatud puuvilju magusana, siis laske neil olla mitte rohkem kui 30 grammi päevas. Kui järgite dieeti, mille põhikomponent on kuivatatud aprikoosid, suureneb see kogus 200-300 grammini, mida peate kogu päeva jooksul tarbima võrdsetes osades..

Öösel kuivatati aprikoose

Mida kõrgema kalorsusega toode, seda varem on vaja süüa, et kalorid öösel kehas ei laseks. Nii kuivatatud aprikoosidega. Parim on seda kasutada hommikul või maksimaalselt kuni kaks pärastlõunal. Sel juhul on kõigil süsivesikutel aega õhtuni tarbida ja nad ei anna võimalust taastuda. Ärge unustage, et sööme kuivatatud puuvilju teiste maiustuste asendajana, nii et peate suhkru dieedist välja jätma, ükskõik mis ajal sööte kuivatatud aprikoose.

Mahalaadimispäev kuivatatud aprikoosidel

Paastupäev ei takista ühtegi keha, mis võimaldab seedeelundil lõõgastuda. Soole puhastamise ja liigse vedeliku eemaldamise aktiveerimiseks on kasulik valida talle kuivatatud aprikoosid. Mahalaadimise reeglid on lihtsad. Õhtul enne mahalaadimispäeva aurutage 400 grammi vees umbes 400 grammi kuivatatud puuvilju. Hommikul peate neilt vett jooma, puuviljad portsjoniteks jagama ja päeva jooksul sööma. Lisaks kuivatatud aprikoosidele kehakaalu langetamiseks kasutage võimalikult palju vedelikku, rohelist teed, et soolestikku hästi pesta ja rasvata.

Dieet kuivatatud aprikoosidega

Kuivatatud aprikooside kaalu kaotamine on lihtne ülesanne, kuid selle delikatessiga dieet sunnib teid oma tahet rusikasse koguma. Selle kehakaalu kaotamise meetodi kestus on 5 päeva, mille jooksul keha tuleb puhastada. Selle tulemuseks on 5-kilogrammise liigse kaalu kaotamine. Kogu perioodi vältel peab kaalulangus sööma ainult kuivatatud aprikoose. Menüü on väga lihtne: võtke 300 grammi kuivatatud puuvilju, loputage, laske vees seista, täitke siis aprikoosimahlaga (0,5 l) ja tükeldage segistis. Püree jagatakse võrdseteks osadeks ja süüakse 4 annusena.

On ka teine ​​toitumisvõimalus, säästlikum. Lisaks kuivatatud puuviljadele lubab ta kasutada ka muid toite. Oluline on kaloreid arvutada. Naiste puhul ei tohiks nende arv ületada 1500 kcal päevas, meeste puhul mitte rohkem kui 1900. Võite roogasid valida vastavalt oma arvamusele, peamine on see, et need oleksid madala rasvasisaldusega. Menüü koostamisel järgige neid soovitusi:

  • Hommikueine. 70 grammi kuivatatud aprikoose, soovi korral teed või kohvi, kuid suhkrut ei tohiks lisada.
  • Õhtusöök. 50 grammi kuivatatud puuvilju, dieedisuppi ja mitte üle 100 grammi madala rasvasisaldusega keedetud liha. Liha saab vaheldumisi kalaga.
  • Õhtusöök. Puder kuivatatud puuviljadega (50 grammi). Teistel päevadel võite putru asendada kodujuustuga.

Toitumisspetsialist selgitas, kuidas süüa kuivatatud puuvilju

Toitumisspetsialist Elena Solomatina rääkis, millised kuivatatud puuviljad kasuks tulevad. Selle ajalehe "Õhtune Moskva" kohta.

Ta andis ka soovitusi nende ostmise ja selle kohta, milliseid tooteid tasub neid kasutada. Solomatina sõnul on kuivatatud puuviljad kontsentraat, selles osas sisaldavad nad rohkem mikro- ja makroelemente, vitamiine kui värsketes puuviljades. Solomatina hoiatab kuivatatud puuviljade suure suhkrukoguse eest. Kuivatatud puuviljad sisaldavad palju kaaliumi, mis aitab kehast liigset vedelikku välja viia ja tugevdada südame-veresoonkonda. Suurel hulgal magneesiumi on positiivne mõju paljudele kehas toimuvatele protsessidele: kaltsiumi imendumisele, rõhu stabiliseerumisele ja närvisüsteemi toimimisele..

Toitumisspetsialist märgib kuivatatud puuviljade eeliseid ja soovitab neid dieeti lisada, kuid mitte kuritarvitada. Kuivatatud puuviljad sisaldavad fruktoosi ja sahharoosi ning neis on palju kaloreid, mis võib põhjustada kaalutõusu. Samuti võivad kuivatatud puuviljad toidukiudainete suure koguse tõttu põhjustada puhitust. Solomatina soovitab kuivatatud puuvilju enne kasutamist põhjalikult loputada veega. Kuid nende valamine keeva veega või nendest kompoti keetmine pole seda väärt, kuna see töötlemine hävitab suurema osa vitamiinidest.

Kuivatatud puuviljade valimisel soovitab ekspert mitte osta “kauneid” kuivatatud aprikoose, kuupäevi ja ploome, mida töödeldakse säilivusaja pikendamiseks. Parem on osta ja süüa kahvatuid ja kuivatatud puuvilju, mitte mahlaseid kuivavilju, kuid pöörake tähelepanu hallituse puudumisele ja kuivatatud puuviljade veega ära kasutamisele. Toitumisspetsialisti sõnul on kõige kasulikumad kuivatatud puuviljad ploomid, tumedad rosinad, mis sisaldavad suures koguses antioksüdante, antotsüaniine, polüfenoole. Need takistavad vananemist, avaldavad soodsat mõju südame-veresoonkonnale ja silmadele. Kuivatatud ploomidel on lahtistav toime, kuivatatud aprikoosidel on diureetikum. Õunad sisaldavad palju kaaliumi. Viigimarjad stabiliseerivad bioprotsesse leeliselises orientatsioonis. Mangol on palju beetakaroteeni, millest on kasu nahale ja limaskestadele. Lisaks on mangol bakteritsiidsed omadused.

Mis kasu sellest on ja kas kuivatatud puuviljad on organismile kahjulikud

Kuivatatud puuviljad sisaldavad kontsentreeritud vitamiinide ja mineraalide koostist, mis on viis kuni kuus korda parem kui värsked puuviljad. Seetõttu võtavad nad toiduainete hulgas erilise koha, olles tõeline tervise ja ilu rikkus, mille me sageli unustame.

Lõppude lõpuks on see ainulaadne toit, mis on samal ajal väga maitsev, rikas lihtsate suhkrute, peamiselt fruktoosi ja glükoosi poolest, on kõrge kalorsusega ja annab palju energiat.

Puuviljade kuivatamisel kasutatakse õrnaid tehnoloogiaid, milles vitamiinid ja mineraalid säilivad palju paremini kui kodus konserveerimisel, vähendades samal ajal veesisaldust.

Suve maitse pikendamiseks või lihtsalt liigse puuvilja säilitamiseks mitme kuu jooksul kuivatasid inimesed neid alati. Vilja niiskusesisaldus väheneb päikesest ja õhust, mis takistab mädanemist ja kõdunemist põhjustavate mikroorganismide arengut. Täna artiklis: kuivatatud puuviljade eelised ja kahju, nende koostis, kuivatamismeetodid, kaalulanguse eelised, tarbimisnorm.

Kuivatatud puuviljad on kasulikud ja kahjulikud

Kuivatatud puuviljade osakaal paljude riikide elanike toidulaual on viimastel aastatel märkimisväärselt suurenenud. Selle põhjuseks on kuivatatud puuviljade võrreldav kättesaadavus hinnaparameetrite järgi ja nende pikaajalise ladustamise võimalus, erinevalt värsketest marjadest ja puuviljadest.

Tervislikke eluviise juhivad inimesed leiavad, et see toode on eriti kasulik, kuna neisse on koondunud tohutul hulgal bioloogiliselt aktiivseid aineid. Viimane parandab üksikute elundite ja süsteemide toimimist ning mõjutab soodsalt inimkeha tervikuna.

Kuivatatud puuviljade eelised

Koostis: Korralikult kuivatatud puuviljades on vitamiinide ja mikroelementide - kaltsiumi, raua, kaaliumi, naatriumi ja magneesiumi - tasakaal täiesti ainulaadne.

Ekspertide sõnul sööb inimene iga päev umbes 150 grammi kokteili kuivatatud puuvilju - ploome, viigimarju, aprikoose, rosinaid või õunatükke, pirne, ananassi, melonit, siis võivad nad igavesti unustada kõik seedetrakti probleemid.

Samal ajal sisaldavad ainult viis keskmise suurusega kuivatatud aprikoosi kogu raua päevane annus, mis on vajalik hemoglobiini ja kaltsiumi taseme hoidmiseks - see on tõsiasi, mis mõjutab eriti istuva eluviisiga inimesi.

Kuivatatud puuviljad on rikkad kergesti seeditavas fruktoosis, mis rahuldab maiustuste vajadust ega kahjusta. Ja veel üks eelis neist - nad on kerged, ei võta palju ruumi ja on seetõttu turistidele ja sportlastele väga hea toidukaupade valik.

Üldise puuviljade hierarhia vastavalt nende antioksüdantide sisaldusele on andnud Tuftsi Riikliku Ülikooli uurimisrühm, kes keskendub nende võimele imada vabu radikaale, jaotamata puuvilju värsketeks ja kuivatatud.

Siin on nimekirja tipus: ploomid, rosinad, mustikad, maasikad, vaarikad, ploomid, apelsinid, viinamarjad, kirsid. Mingil põhjusel ei hõlma see uuring viigimarju ja selle kuivatatud versioon tõrjub ajakirja Journal of American Nutrition väljaande kohaselt isegi ploomid esiteks välja..

Kahtlemata on puhtalt praktilistel põhjustel rühma tähtedeks saanud väikesed puuviljad, mida saab tervelt kuivatada või pooleks lõigata. Teise põhjuse võib leida asjaolust, et „klassikaline viis” koosneb Kaspia mere, Lähis-Ida ja Põhja-Aafrika ümbruse kõige tüüpilisematest puuviljadest, kus toidukultuuril oli kõige suurem mõju.

Sellegipoolest on kuivatamisel valmistatud õunad, pirnid, küdooniad, kirsid, marjad ja eksootilised puuviljad ka toiduvalmistamisel väga olulisel kohal ning lisaks on neil suurepärane maitse, kimp kasulikke omadusi ja võimalusi köögis.

Kuivatatud puuviljade eelised kehale

Kuivatatud puuviljad sisaldavad palju kasulikke aineid, vitamiine, mineraale, bioloogiliselt aktiivseid aineid, millel on tervisele kasulikke omadusi, võimaldades kauem nooruslikuna püsida.

Ilma eranditeta kasutab traditsiooniline meditsiin vaevade raviks kuivatatud puuvilju. Niisiis:

  • Kõhukinnisuse jaoks valmistage segu ploomidest (400 g) ja klaasist mett. Puuviljad lõigatakse peeneks ja segatakse meega ning seda segu süüakse igal õhtul ühe või kahe teelusikatäie tee jaoks. Võite juua veega.
  • Arütmia korral aitavad kuivatatud aprikoosid ja rosinad. Kuivatatud aprikoose võib segada keefiriga ja ka rosinatega. Hakitud puuviljad, eelnevalt leotatud, tükeldatud väikesteks tükkideks ja lisatud keefirile, kuni kolm supilusikatäit supilusikatäis. Jooge ravimit juhuslikult, päeva jooksul. Puuviljades leiduvad mineraalid, eriti kaalium ja magneesium, mõjutavad soodsalt südame tööd..
  • Vähendatud hemoglobiinisisaldusega aitab nende kuivatatud aprikooside, ploomide, rosinate ja pähklite segu. Kuivad tooted ühendatakse võrdsetes osades, näiteks klaas, igast puuviljast. Pärast jahvatamist lisage mesi ja üks või kaks sidrunit. Puuvilja-mee segu kasutatakse kuni kaks nädalat, söödes kaks supilusikatäit päevas.
  • Unetuse korral pöörduvad nad kohtingute poole. Kuupäevad pestakse hästi, leotatakse sooda lahuses 30 minutit, eemaldades seemned, hõõruda ja valada keeva veega termosesse. Pärast joogi infusiooni nõudmist enne magamaminekut.

Kaalu kaotamise eelised ja kahju

Kuivatatud marjades ja puuviljades on palju heksoosi ja fruktoosi, glükoosi ja kiudaineid ning vähe suhkrut.

Dieedipidajate jaoks pakuvad need tooted kehale hindamatut tuge, võimaldades asendada suhkrut, maiustusi ja kõike muud magusat. Kui neid kasutatakse kehakaalu kaotamisel väikeste portsjonitena, siis nende kalorisisaldus kahju ei too ja kasu on käegakatsutav.

Kõige populaarsemad salenemiskuupäevad ja ploomid, õunad ja ananass, kuivatatud aprikoosid ja viigimarjad. Neid süüakse iseseisvalt ja lisatakse teraviljale, kokad keedetakse, kompott ja magustoit.

Toitumisspetsialistid leiavad, et kuivatatud puuviljade ja pähklite viiepäevane dieet on kasulik ja tõhus. Koos pähklitega säilib pikka aega täiskõhutunne. Lisaks parandavad tervist pähklites sisalduvad kemikaalid. Ja mälu on toetatud ning mõtlemine, südame ja närvisüsteemi, Urogenitaalsüsteemi ja luu töö. Keha puhastatakse toksiinidest ja pisut vähendatakse kaalu.

Kuivatatud puuviljade määr päevas, kui palju võite süüa

Eksperdid soovitavad puuvilju süüa mõõdukalt, mis tähendab, et mitte rohkem kui 100 g päevas.

Kasulik nõuanne. Seetõttu leotage enne kuivatatud puuviljade kasutamist toiduvalmistamiseks või lihtsalt nautimiseks neid kaks tundi vees. Ja veel parem, kui lisada söögisoodat, mis neutraliseerib kõik kahjulikud lisandid. Loputage hoolikalt ja valage selle peale keeva veega..

Kuivatatud puuviljade liik on väga eksitav. Lõppude lõpuks on nende maht värskete puuviljadega võrreldes väike. Kuivate puuviljadega suupistete korraldamisel peate meeles pidama, et selle toote väike osa energiaväärtuses võib olla võrdne kahekordse portsjoniga kartulitega.

Otsustage ise, nii värsked viinamarjad sisaldavad 70 kcal 100 grammi kohta ja rosinate puhul juba koguses 280 kcal.

  • aprikoos - 70 ja kuivatatud aprikoosid - 240,
  • ploom - 40 ja ploom - 260,
  • pirn 45 ja kuivatatud - 250,
  • kirss - 60, kuivatatud - 290,
  • õunad - 45, kuivatatud õunad - 230.

Kuidas puuvilju kuivatada

Kuivatatud puuviljade tootmistehnoloogia pakub ühte kuivatamisvõimalust:

  1. Päikesekiirte all värskes õhus (kõige pikemad, aeganõudvamad ja tööstuslikus kasutuses harva kasutatavad);
  2. Külmkuivatamine - sisaldab 2 etappi: külmutamine (löökide kiire külmutamine) ja kuivatamine (sublimatsioon, jää eemaldamine). See meetod tagab bioloogiliselt oluliste ja väärtuslike komponentide parima säilimise. Kuid sellisel viisil kuivatatud puuviljade saamine on äärmiselt rahaliselt kallis, seetõttu kasutatakse seda ka harva..
  3. Konvektiivne ja infrapunakuivatus. Esimesel juhul kannab kuum kuivatusaine - õhk või gaasi-auru segu puuviljadele oma soojuse, mille tulemusel nad kuumenevad ja hakkavad niiskust kaotama ning koos sellega enamuse vitamiinide ja bioloogiliselt aktiivsete ainetega. Sel viisil saadud kuivatatud puuviljad muudavad värvi, maitset ja looduslikku aroomi. Teisel juhul toimub niiskuse eemaldamine infrapunakiirguse kaudu madalal temperatuuril (40–60 kraadi). Samal ajal säilitatakse maksimaalselt vitamiine, mikroelemente, samuti atraktiivne välimus, puuviljade ja marjade lõhn.

Erinevalt konvektiivsest kuivatamisest ei vaja infrapuna valmistoote primaarse mikrofloora täiendavat allasurumist. Kuid infrapunakuivatusseadmed on tehnoloogiliselt keerukamad ja kallimad, nii et konvektsioonkuivatuskambid on kuivatatud puuviljade tootmisel kõige tavalisemad. Sellest tulenevalt saadi supermarketite riiulitel lõviosa kuivatatud puuviljadest konvektiivse kuivatamise meetodil ning seetõttu on selle toiteväärtus väiksem kui värskete puuviljade ja marjade puhul.

Kulinaarsed traditsioonid

Vanim mainitud kuivatatud puuviljade kohta Mesopotaamia kihilistes taldrikutes, mis sisaldavad arheoloogide avastatud registreeritud retsepti. Kõigis Vahemere iidsetes iidsetes tsivilisatsioonides on kuivatatud puuviljad osa kulinaarsest traditsioonist ja esinevad alati rikkalikel festivalidel..

Keskaegses Euroopas muutusid need ka menüü oluliseks komponendiks, eriti jõukate inimeste ja aristokraatide jaoks, kes sõid erinevaid veiselihaga täidetud pirukaid ploomide ja datlitega, viigimarjade ja rosinatega küpsetatud soolatud kala ning puuviljapilte..

Türgis Armeenias ning kõigis Lähis-Ida ja Magribi riikides, kus kuivatatud puuviljakultuur on eriti tugev, küpsetavad nad lambaliha ploomide, aprikooside, mandlite, mee ja vürtsidega ning kana ploomide, küdooniate, küdooniate, viigimarjade või rosinatega..

Puuviljade, näiteks ploomide, aprikooside, rosinate ja paljude teiste lisamine lihatoitudesse ja ulukilihasse lisab nende erakordset iseloomu ja üllast maitset. Magus maitse ei tohiks valitseda, kuid lisab lihale sügavust ja õrnust - ainult saladus koostisosade ja vürtside õiges tasakaalus.

Paljud inimesed prantsatasid mõtte peale näiteks veiseliha või lambaliha koos ploomidega, kuid pole mõistlik inimene, kes ei jäta selliseid roogi tähelepanuta, kui need on hästi ja asjatundlikult küpsetatud. Maroko lambaliha-tajine ploomidega on rikka Maghrebi köögi üks isuäratavamaid roogi.

Värsked marjad on muidugi maitsvad toidud, kuid need on hooajalised ja jaanuaris ei soovitata kirsse ega meloneid süüa, sest nad jõuavad tuhandete miilide kaugusele, et meie juurde jõuda, mis tähendab, et need korjati veel küpsemata ja töödeldi nende pikendamiseks kemikaalidega. sobivus. Seetõttu on kuivatatud puuviljad suurepärane võimalus puuduvate värskete hooajaliste ja kohalike puuviljade asendamiseks..

Kõige populaarsemad kuivatatud puuviljad

See on ideaalne suhkruasendaja tervisliku eluviisiga ja toitumisega inimestele, eriti kuna lisaks vitamiinidele ja muudele mikrotoitainetele sisaldab see palju boori, mis hoiab ära osteoporoosi arengu, sest selle puudumisel on kaltsiumi imendumine organismist häiritud. Koos kuupäevadega on selles kõige suurem suhkrute kontsentratsioon (67 g / 100 g kuivatatud puuvilju).

Kuna rosinad tasakaalustavad magusust viinamarjades sisalduvate hapetega, on see kuivatatud puuviljades igavene täht ja kondiitritoodete jaoks hädavajalik. Soolavaba köögi jaoks on rosinad ka äärmiselt uudishimulik komponent..

Paisutatud roogid (kapsarullid, täidisega paprika, riis), see lisab maitset ja maitset ning mitmesugused pirukad või linnulihatoidud muutuvad peotäie rosinatega õrnemaks ja üllasemaks.

Aastas tarbitakse maailmas üle 750 000 tonni rosinaid. Rosinate kuivatamiseks on kaks peamist tehnoloogiat - viinamarjade kastmist kuuma vette või aluselisesse lahusesse või ilma, ning kuivatamist päikese käes või spetsiaalsetes kuivatides. Nii majanduslikult kui ka tervisele on kõige kasulikum viinamarjade kuivatamine päikese käes. Paljudes riikides saadakse rosinaid viinamarjade õhu käes kuivatamisega plastkattega kasvuhoonetes..

Joonised fig

Nende jumalike troopiliste ja subtroopiliste puuviljade kuivatatud versioon on samuti täis kasulikke aineid - viigimarjad on 3-4 korda rikkamad kaltsiumist kui teised kuivatatud puuviljad. See iidne puuvili on üllatavalt maitsval ja huvitaval viisil ühendatud keedetud sealiha, sealiha, pardi- ja hanemaksa, linnuliha, aga ka pehmete juustudega.

Ricotta, mascarpone, brie, camembert või gorgonzola muutuvad maitse ja kontrasti poolest rikkamaks. Kondiitritoodetes on viigimarju ka tohutul hulgal rakendusi, mida enamasti kasutatakse mitmesuguste sortimentide ja kookide täitmiseks.

Kuupäevad

Kuivatatud datlitel on väga kõrge toiteväärtus, need sisaldavad umbes 250 kcal 100 g toote kohta, kuid on täidetud mitte ainult suhkrutega (peamiselt glükoos ja fruktoos), vaid ka selliste väärtuslike mineraalidega nagu kaalium, kaltsium, magneesium, fosfor, raud ja vitamiinid - eriti rühmad A ja B.

Liibüalaste jaoks piisab õhtusöögiks täiesti paar kuupäeva koos klaasi piimaga ja ramadaani ajal tugevdavad paljud moslemid pärast karskuspäeva oma kehasid kuupäevade või neist saadud siirupiga. Need kõrbeviljad on ideaalne hommikusöök sportlastele - need ei paku mitte ainult kiiret energiat, vaid neis sisalduv suur kogus magneesiumi toetab lihaste tegevust.

Suurepärane magustoit, mandlipastaga täidisega, kuupäevad võivad olla tõeline magusa maitse meistriteos. Pecorino või kitsejuustuga maitsestatud kuupäevade ja aromaatsete juustude, näiteks gorgonzola, kombinatsiooni ei tohiks eirata..

Aprikoos

Oranžid kõrvad, nagu mõnes keeles nimetatakse kuivatatud aprikoosideks, sisaldavad kaks korda rohkem kaaliumi kui viigimarjad, rosinad ja datlid ning on kogu A-vitamiini, vitamiin B5, rikkaimad. Seetõttu on soovitatav südamehaiguste ja aneemia korral kilpnääre. Tänu orgaanilistele hapetele ja pektiinidele elimineeritakse toksilised ained ja soolestik töötab paremini..

Teisest küljest on need suhkrutes kõige vaesemad ja ploomide kõrval kõige küllastunud kasulikud kiud, mis muudavad need otse kuldseks toiduks.

Need on toiduvalmistamisel maitsvad ja rakendatavad kuivatatud puuviljad ning paljude ekspertide sõnul rõhutab kuivatamine ainult nende maitset ja suurendab seda veelgi. Aprikoos hõivab väärilise koha lugematutes kookides, kondiitritoodetes ja soolata roogades - näiteks Maroko tajini, Põhja-India karri, Iraani aurutatud aur, Usbeki pilaf või Lõuna-Aafrika grillikastmed. See on eriti meeldiv koos kana, sealiha ja makrelli maitsega.

Ploomid

Ta hoiab kiudainesisalduses pliid, mis muudab need seedimise ja peristaltika jaoks kõige väärtuslikumaks. Esimene neist on antioksüdantsete polüfenoolide esinemine, see tähendab, et need on olulised vähirakkude moodustumise ennetamiseks, samal ajal on need kasulikud kogu luusüsteemi tervisele.

See mõjutab meeleolu muutusi positiivsel viisil, säilitades samal ajal närvide tervise, aitab tõsta vere hemoglobiini ja aitab eemaldada kahjulikke aineid ja jäätmeid. Suure kalorsuse tõttu ei soovitata süüa suurtes kogustes, normiks peetakse kuni 10 kuivatatud ploomi päevas.

Võib-olla on ploom meie riigi lõunaosas kõige tüüpilisem ja lemmik kulinaarne lisand. Nendes kohtades, kus ploomipuud vabalt kasvavad, on ploomid sajandeid talvepühade ajal kasutatud mitte ainult maiustuste valmistamiseks, vaid ka üsna lahjade ja liharoogade valmistamiseks. See seguneb üllatavalt hästi mitte ainult veiseliha, lambaliha ja ulukilihaga, vaid ka porrulaugu ja ploomidega hautatud taimetoitelihaga võib olla tõeliselt inspireeriv..

Pügatud ploomid on pärit Kaspia mere maadest ja nendega küpsetamine on kõige iseloomulikum Aasia riikidele, Maroko, Afganistani, Armeenia ja Kreeka köögile. Ungarlaste ja austerlaste jaoks on ploomiretseptid siiski ka nende rahvusköögi põlisosa. Meil on ploomidega veiseliha, see roog on tüüpiline peamiselt Taga-Kaukaasia piirkondadele, nii et on raske öelda, kas see on originaalne või tuli see meie menüüsse kreeklastest, armeenlastest või Türgist.

Muude kuivatatud puuviljade rühm on väga ulatuslik ja tuleb arvestada, et need kõik on inimorganismile äärmiselt kasulikud ning on ka toidu valmistamisel üllas koostisosa. Metsamarjad - mustikatest, arooniatest vaarikateni - on kuivatatud versioonis täis antioksüdante ning tänu magusa, hapu ja hapuka maitse täiuslikule tasakaalule saavad need suurepäraseks lisandiks hirve-, pardi- või hanetoitudele..

Hea ettevõte linnuliha, eriti partide, kuivatatud kirsside ja kirsside jaoks. Mõni aeg tagasi ilmusid supermarketite toitlustusosakondadesse uued “tähed”, Hiinast pärit eriti tervislikud goji-marjad..

Traditsioonid, probleemid ja keha kahjustamine

Kahjuks tuleb isegi selliste väärtuslike looduslike saaduste osas tegeleda mõne tõsise probleemiga. Jah, kuivatatud puuviljad on maitsvad ja tervislikud toidud, kuid ainult siis, kui need on korralikult kuivatatud, kui neid ei töödelda kemikaalidega ja suhkrulisandita.

Tuhandeid aastaid on puuvilju kuivatatud päikese käes või õhuvoolus spetsiaalsetes ventileeritavates hoonetes - kuivatides või tuuletunnelites. Tänapäeval kasutavad nad endiselt traditsioonilisi meetodeid, kuid suurtel ettevõtetel on kuivatamiseks kaasaegsed vahendid ja nüüd on turul saadaval kodumasinad, mis teevad seda tööd suurepäraselt.

Turg on täis säravaid kuldseid rosinaid, erksaoranži kuivatatud aprikoose ja ülimagusaid lihalisi kuupäevi. Pidage ainult meeles, et kuivatatud puuviljad peavad välja nägema kole pardipoeg..

Atraktiivne välimus, enamasti aprikooside ja rosinate, vääveldioksiidi, kunstliku antioksüdandi, kokkupuute tagajärg. See parandab välimust, hoiab ära värvimuutuse, tagab antibakteriaalse kaitse ja pikendab säilivusaega..

Kuivatatud puuviljad on ainus toiduaine, mis sisaldab kõrge kontsentratsiooniga vääveldioksiidi. Ja kui enamik tarbijaid ei märka pärast peotähte selliseid puuvilju oma kehale negatiivset mõju, võib väike osa neist (eriti astmaatikud) olla tundlikud. Vääveldioksiid võib põhjustada peavalu, hingamisprobleeme, naha sügelemist ja isegi südameprobleeme..

Ploomid, aprikoosid ja rosinad kuivatatakse mõnikord kiirendatud meetodi kohaselt kõrgetel temperatuuridel bensiini- või gaasiahjudes ning nende maitse omandab vihje bensiinile, praod puuvilja pinnale ja kasulikud ained kaovad neis.

Veel üks meie tsivilisatsiooni saavutuste meetod - oliiviõlis ploomide leotamine glütseriini abil - on muidugi eesmärk saada isuäratav sära ja pehme välimus.

Mõned turul olevad kuivatatud puuviljad, näiteks jõhvikad, ananass, mango, papaia, pirn ja teised, ei ole tegelikult kuivatatud puuviljad, vaid suhkrustatud suhkrustatud puuviljad, mis seejärel kuivatatakse.

Hea uudis on see, et tootjad ei saa enam pakutava toote koostist varjata, mistõttu etiketil olevad sildid sisaldavad täpseid andmeid. Kuivatatud puuviljade lahtiselt ostmisel peame nõudma lisateavet nende päritolu ja töötlemismeetodi kohta, mille kaupmehed peavad esitama. Kui usaldate oma tundeid, siis ei tohiks unustada: kvaliteetsed ja ohutud kuivatatud puuviljad on ebameeldiva väljanägemisega. Nad on tumedad ja kortsus, kuid maitset ja toitaineid täis..

Kuivatatud puuviljade kahjustus

Mis tahes kasulikus tootes võite leida negatiivseid omadusi, mis võivad keha kahjustada. Kuivad puuviljad kaotavad kuivamise ajal oma peamise komponendi - vee.

Mõned eksperdid kalduvad väitega, et selle protsessi käigus suureneb suhkru kogus. Kui aprikoosi keskmises küpsuses on suhkrut kuni 20%, siis kuivatatud aprikoosides on see juba kuni 60%. Seetõttu võib see tegur pärast puuvilja söömist põhjustada selliseid kahjulikke omadusi:

Suurenenud veresuhkur. Kuivatatud aprikooside, rosinate ja muude kuivatatud puuviljade ja marjade liigse tarbimisega tekib pankreas koormus, mis hakkab aktiivselt tootma insuliini, mis vastutab veresuhkru normaliseerimise eest..

Soodustab dehüdratsiooni. Puuviljad ja marjad koosnevad peamiselt veest. Kuivatamine eemaldab niiskuse ja seetõttu märkimisväärse osa puuvilja massist. Näiteks mustikate koostises 85% vett. Seetõttu võrdub 80 g kuivatatud mustikaid 148 g värskete marjadega. See tähendab, et 80 g kuivatatud mustikaid annab rohkem toitaineid kui värskete mustikate samaväärne kaal. See muster on tüüpiline kõigi puuviljade ja marjade jaoks. Seda aspekti saab käsitleda nii positiivselt kui ka negatiivselt. Rohkem vitamiine ja mineraale saadakse rohkem suhkrut ja minimaalselt vett.

Kuiv toode, sattudes makku ja soolestikku, ammutab keharakkudest vett, sest toidu seedimine ja omastamine toimub vedelas keskkonnas. See protsess võib põhjustada dehüdratsiooni ja toksiinide sisalduse suurenemist kehas.

Kasulik nõuanne. Kuna makku sisenevad kuivad tooted on organismist vett ammutavad, veetasakaalu säilitada, peate jooma palju vett. 30–40 minutit pärast kuivatatud puuviljade söömist.

Pärmseene paljundamiseks soodsa sfääri loomine. Keha tasakaalustamatus suurenenud suhkru tõttu võib põhjustada soolestikus elavat pärmi. Nende kiire paljunemise peamine sümptom on gaasi moodustumine soolestikus ja puhitus.

Bakterite täiustatud paljunemine suuõõnes. Kõik dehüdreeritud tooted on väga kleepuvad, kleepuvad kohe hammaste külge ja neid lagundavad suuõõnes elavad bakterid. See protsess põhjustab happesuse suurenemist, mis kahjustab hambaemaili..

Puuviljade kuivatamine on tõhus viis nende töötlemiseks, aidates kompositsioonis säilitada väärtuslikke bioloogiliselt olulisi komponente. Kuid vääveldioksiidi ja suhkru kasutamine enamiku kuivatatud puuviljade tootmisprotsessis on potentsiaalselt ohtlik. Kuivatatud puuvilju, mille eeliseid ja kahjusid artiklis käsitletakse, tuleks toidus kasutada mõistlikus koguses, eelneva leotamisega. Soovitav on otsida puhtaid puuvilju ilma lisaaineteta, kuigi need on vähem levinud ja palju kallimad..

Tervist teile, kallid lugejad!

Blogiartiklid kasutavad Internetis avatud allikatest pärit pilte. Kui näete oma autoriõiguse fotot järsku, teavitage sellest ajaveebi redigeerijat tagasiside vormi kaudu. Foto kustutatakse või lisatakse link teie ressursile. Tänan mõistmise eest!

Millised kuivatatud puuviljad on dieedil paremad: rosinad, kuivatatud aprikoosid või ploomid

Dieet tähendab alati toitumispiiranguid..

Kõige rohkem peate piirduma maiustustega, kuid mitte kõik ei saa seda hõlpsalt.

Selleks, et mitte lagundada ja mitte viia kõigi nõuetekohase toitumise saavutuste saavutamiseni midagi, võite valida toidud, mis on vastuvõetavad ja isegi tervislikud, kuid magusad.

Üks võimalus on kuivatatud puuviljad, mis pole mitte ainult paljude seas populaarsed, vaid ka väga tervislikud..

Miks peaksite summat piirama?

Dieedil saate süüa kuivatatud puuvilju, me ei räägi isegi täielikust keelust. Need on kasulikud, sisaldavad palju vitamiine ja mineraale, aitavad võidelda lagunemistega, kuna need maitsevad sageli magusalt, ja paljud asendavad neid maiustuste või muude maiustustega. Kuid kõik peaks olema mõõdupuu.

Neil pole palju suhkrut ega glükoosi, kuigi see on ka olemas. Suurem osa kalorikogusest saavutatakse tänu fruktoosisisaldusele, mis on ühtlasi ka lihtne süsivesik, kuid mõjub kehale pisut teistmoodi..

Võite süüa rosinaid, kuivatatud õunu või näiteks ploome. Kuid mõnda tüüpi kuivatatud puuviljades on suure fruktoosikoguse tõttu palju kaloreid. See on põhjus nende piiramiseks dieedis.

Kuid mitte kõik ei saa süüa suurt hulka kuivatatud puuvilju. Põhimõte on see, et nad küllastuvad kiiresti, sageli tekitavad mõnikümmend grammi täiskõhutunnet, mille järel ei taha ma mõnda aega üldse süüa.

Fruktoosiefekt

Fruktoos on laias laastus suhkru tüüp, millel on inimese kehale eriline mõju. Põhimõte on see, et see imendub maos väga aeglaselt, kuid keha lagundab selle kiiresti.

Fruktoos on suhkrust magusam. Sama magusa tunde saamiseks oli vaja tarbida peaaegu pool ainekogusest. See on kindel pluss ka fruktoosi ja suhkru valimisel..

Tähtis! Fruktoos avaldab hambaemailile vähem kahjulikku mõju kui suhkur ja glükoos.

Fruktoosil on täpselt sama molekulaarne koostis kui glükoosil, kuid selle struktuur on erinev. See tähendab, et see on endiselt lihtne süsivesik, mis muundatakse hõlpsalt rasvadeks..

Suurtes kogustes fruktoosi kasutamisel on kehale negatiivsed tagajärjed, sarnaselt suhkru kasutamisele.

Fruktoos võib suhkrut mõnevõrra asendada, kuid selle kogust tuleb dieedis siiski piirata. Piiramata kasutamisel on palju negatiivseid tagajärgi..

Fruktoos ei põhjusta samasugust insuliini vabanemist kui suhkru tarbimine, seetõttu on see diabeetikute dieedis lubatud. Kuid nad ei tohiks seda piiramatult kasutada, kuna suur kogus ähvardab ka rasvumist..

Kas sellest on mingit kasu?

Teatavate toodete eelised määrab mineraalide, vitamiinide ja muude kasulike ühendite sisaldus nendes ning BZHU sisaldus. Kõige sagedamini esinevad kompositsioonis suurtes kogustes järgmised ained:

  • magneesium;
  • kaalium;
  • fosfor;
  • jood;
  • naatrium;
  • B-vitamiinid, samuti C, A ja P.

C-vitamiini on vähem kui sarnastes värsketes puuviljades, kuna see ei talu mingit töötlemist, sealhulgas kuivatamist. Kuid ikkagi on ta kompositsioonis kohal.

Selliste toodete eeliseks on vitamiinide ja mineraalide rikas koostis. Eriti terav on see talvel, kui värskeid puuvilju pole nii lihtne saada..

Nüüd on kõik müügis igal ajal aastas, kuid kodus kuivatatud puuviljad on selgelt kasulikumad kui supermarketitest töödeldud kemikaalid.

Arvatakse, et teatud kogus kuivatatud puuvilju aitab rasvumisega võidelda, kui asendate need tuttavate maiustustega, näiteks šokolaadi või maiustustega, leevendab survet, mõjutab positiivselt seedimisprotsessi (kiudainete sisalduse tõttu) ning on näidustatud ka depressiooni ja südameprobleemide korral.

Kalorite sisaldus. Madalaima kalorsusega kuivatatud puuviljad (tabel)

Dieedi koostamisel on oluline arvestada, millised kuivatatud puuviljad on kõige kalorsemad, kui palju võib näiteks päevas kuivatatud aprikoose tarbida, et mitte figuuri kahjustada. Tabelis on kõige vähem kaloreid kuivatatud puuviljad:

Kuivatatud puuviljadKalorite sisaldus 100 grammi kohta
Kuivatatud aprikoosid213 kcal
Kuivatatud aprikoosid215 kcal
Ploomid231 kcal
Kuivatatud õunad231 kcal
Kuivatatud virsikud254 kcal
Kuivatatud viigimarjad271 kcal

Värsked puuviljad on vähem grammi 100 grammi kohta, kuid see saavutatakse vee koostise tõttu. Kuivamisel see lahkub, nii et see erinevus saadakse.

Mõned kuivatatud puuviljade tüübid on kalorsemad, näiteks kuivatatud banaanid sisaldavad peaaegu 400 kcal, kuivatatud melon - umbes 340 kcal.

Suhteliselt kõrge kalorsusega peetakse rosinaid, mis sõltuvalt viinamarjasordist võivad olla kuni 300 kalorit. Määrake, milliseid kuivatatud puuvilju võib pidada madalaima kalorsusega tooteks, võimaluse korral süsivesikute ja rasvade sisalduse järgi.

Individuaalselt on vaja otsustada, kas dieedil on rosinaid või mitte, kuivatatud aprikoose või mitte või muid kuivatatud puuvilju. Teatud kogus on igal juhul võimalik ja kui me räägime suuremast mahust, siis peaks lähtuma dieedi üldisest kalorisisaldusest ja teistest toodetest sisalduvate süsivesikute sisaldusest selles..

Kuivatatud aprikoosid: kasu ja kahjustus inimkehale

Kuivatatud aprikoosi väärtusest teadsid ka meie vanaemad ja vanaemad. Pidage meeles, et lapsepõlves anti meile sageli lemmikšokolaadikommide asemel tükk kuivatatud aprikoose? Ja mitte asjata, sest kuivatatud aprikoosid sisaldavad tohutul hulgal vitamiine ja mineraale. Ja mis on kõige üllatavam, aprikoosides on värskeid kasulikke omadusi palju vähem. Kuid kas kõik on nii ilus kui me ette kujutame? Ja kas kuivatatud aprikoosid on nii kasulikud? Selle toote eelised ja kahju on teaduslikult suhtelised. Seetõttu mõistame seda küsimust üksikasjalikumalt..

Kuivatatud aprikoosid: koostis ja kalorid

Me kõik teame ja oleme harjunud, et värsked puu- ja köögiviljad on tervislikumad kui kuivatatud. Seda reeglit ei kohaldata kuivatatud aprikooside suhtes. Pärast kuivatamist toitainete kontsentratsioon selles tootes ainult suureneb. Niisiis, mis sisaldub kuivatatud aprikoosides?

Kuivatatud aprikoosid on võrreldes teiste kuivatatud puuviljadega toitainete sisalduses juhtival kohal. Kuivatatud aprikooside koostis sisaldab:

  • mitmeid kasulikke B-rühma vitamiine, aga ka C- ja A-vitamiine;
  • makrotoitaineid esindab suur kaaliumi, kaltsiumi, fosfori ja magneesiumi sisaldus;
  • ärge unustage selliste mikroelementide nagu vask, raud, mangaan ja tsink kõrget kontsentratsiooni;
  • Erilist tähelepanu väärivad 12 asendamatut aminohapet ja neist kõige väärtuslikumad on trüptofaan, lüsiin, isoleutsiin ja treoniin.

Siiski tuleb meeles pidada, et hoolimata suurest toitainete kontsentratsioonist, on kuivatatud aprikoosid kõrge kalorsusega toode. Energiaväärtus 5-6 viilu ja see on umbes 100 g kuivatatud aprikoosi - 230 Kcal. Võrdluseks - värsked puuviljad sisaldavad ainult 45 Kcal. Kalorid 100 g kuivatatud aprikoose on järgmised ained:

  • 5,4 g valku;
  • 16 g naatriumi;
  • 52 g süsivesikuid;
  • 0,4 g rasva.

Hämmastav fakt: kuivatatud aprikoosid, ehkki tegemist on kuivatatud puuviljadega, kuid sisaldavad peaaegu 70 g vett, mida on üsna palju.

Loe ka:

Kuivatatud aprikooside eelised ja kahju kehale

Inimkeha jaoks kuivatatud aprikooside kasulikke omadusi on väga raske ülehinnata. Lisaks tõsiasjale, et see on looduslik magustaja- ja vitamiinikompleks, on vaja veel mitmeid muid omadusi:

  • Näiteks on pektiinid looduslik antioksüdant, mis aitab kehast eemaldada raskemetalle ja radionukliide..
  • Suur kiudainesisaldus aitab soolestikku puhastada.
  • Kuivatatud aprikoosid alandavad vere kolesteroolisisaldust, mis vähendab oluliselt südame-veresoonkonna haiguste riski.
  • Kevadel, kui kehas on puudus vitamiinidest, soovitavad arstid süüa paar kuivatatud aprikoosiviilu päevas. See lihtne toiming takistab vitamiinipuuduse tekkimist..
  • Bioloogiliselt kasulike ainete kõrge kontsentratsiooni tõttu mõjutavad kuivatatud aprikoosid soodsalt vere koostise muutust, suurendades hemoglobiini ja glükoosisisaldust.
  • Värsked uuringud on näidanud, et kuivatatud aprikoosi regulaarne tarbimine vähendab märkimisväärselt vähkkasvajate ilmnemise ja arengu riski..

Arstid soovitavad süüa 3-4 viilu kuivatatud aprikoose päevas, et säilitada keha heas vormis ja tugevdada immuunsust.

Mis kahju on kuivatatud aprikoosidele??

Kuivatatud aprikoosid on tervisliku toitumise suurepärane lisa, kuid ainult siis, kui tarbite seda mõõdukalt. Kuivatatud aprikooside liigtarbimine võib teie kehale kahjulikult mõjuda:

  • Kiudaine, mis sisaldab kuivatatud aprikoose, aitab soolestikku puhastada. Taimsete kiudude liigtarbimine võib aga põhjustada seedetrakti probleeme, näiteks kõhulahtisust, puhitust, gaasi.
  • Piisab, kui süüa paar viilu kuivatatud aprikoosi päevas. Kuid see puuvili on nii maitsev, et mõnikord on kiusatusele raske vastu seista. Ärge unustage kõrge kalorsusega kuivatatud aprikoose, selle kuivatatud puuvilja liigne tarbimine võib põhjustada probleeme ülekaaluga.
  • Mõned kuivatatud puuviljad on kaetud täiendava suhkrukattega, et vähendada niiskust miinimumini ja vältida kleepumist. Sellised tooted on eriti kahjulikud, kuna need kleepuvad hammaste külge, põhjustades suhkru pikaajalist emailile jäämist ning see viib kaariese väljanägemiseni ja arenguni.
  • Kuivatatud aprikooside hoolimatud tootjad annavad turustatavale puuviljale suures koguses kehale kahjulikke kemikaale. Mida ilusam on välimus, seda rohkem säilitusaineid see sisaldab. Seetõttu ärge tuginege välistele omadustele, parem on osta tumepruuni värvi kuivamata aprikoosid.

Nagu näete, pole kuivatatud aprikoosid kaugeltki ideaalsed, kuid väikese suupistena on see palju tervislikum ja toitevam kui krõpsud ja muu töödeldud rämpstoit..

Kas raseduse ajal on võimalik kuivatatud aprikoose süüa??

Arstid soovitavad raseda dieeti. Toidus peavad olema sellised kasulikud ained nagu raud, jood, kaltsium, valk ja foolhape. Need piisavas koguses mikroelemendid sisaldavad kuivatatud aprikoose.

Kuivatatud aprikooside söömise eelised raseduse ajal on järgmised:

  • suur foolhappe, raua ja vase sisaldus aitab vältida aneemia riski, mis sageli mõjutab rasedaid;
  • igapäevase energiavajaduse rahuldamiseks peaksid lapseootel emad saama 300 kalorit päevas rohkem kui tavaline inimene;
  • kuivatatud aprikoosides sisalduva suure hulga taimse kiudainete sisaldus aitab mitte ainult loote nõuetekohasel arengul kaasa, vaid aitab ka emal vältida rabedaid juukseid, hambaid ja küüsi.

Hautatud aprikoosid

Sünnitusarstid usuvad, et kuivatatud aprikoosid raseduse ajal on kasulikud mitte ainult nende puhtal kujul. Kuivatatud aprikooside kompott kustutab täiuslikult janu ja toniseerib keha ning aitab ka toime tulla toksikoosi ja kõrvetiste ilmingutega. Kuid rinnaga toitmise ajal ei tohiks te sellist jooki kuritarvitada, kuna keedetud kuivatatud aprikoosid on kahjulikud lapse seedesüsteemile ja võivad põhjustada kõhulahtisust ja koolikuid.

Loe ka:

Ja kuigi kuivatatud aprikoosid on üsna väärtuslik ja kasulik toode, pole keegi kuldse keskmise reeglit tühistanud. Et keha saaks piisavas koguses toitaineid ja ei tekiks mingeid kahjulikke reaktsioone, soovitavad toitumisspetsialistid süüa kuivatatud aprikoose mitte rohkem kui paar nelki päevas.

Loe muid huvitavaid rubriike.

Kuivatatud puuviljad kehakaalu langetamiseks. Kasu ja kahju

p, plokkikvoot 1,0,0,0,0 ->

Kas on võimalik kaalu langetades süüa kuivatatud puuvilju? Toitumisspetsialistide arvamused sellel teemal jagunesid. Ühelt poolt on kuivatatud puuviljad kiudainete allikaks, mis puhastab keha, teisalt on neis palju suhkrut, mis hoiab ära kehakaalu languse..

p, blockquote 2.0,0,0,0 ->

Kuivatatud puuviljade eelised

Range dieedi järgimisel kogeb keha stressi ja selle tagajärjel on halb tuju, ärrituvus ja suur tõenäosus „lahti saada“. Kuivatatud puuviljad küllastavad keha omakorda suhkruga, suurendavad ajutegevust ja parandavad meeleolu.

p, blockquote 3,0,0,0,0,0 ->

p, blockquote 4,0,0,0,0,0 ->

  • Suur kiudaine normaliseerib ainevahetust;
  • Sisaldavad palju vitamiine ja mineraale;
  • Kõhukinnisuse leevendamine;
  • Parandage tuju
  • Vähendage soovi süüa kõrge kalorsusega magusust;
  • Taastage jõud ja andke energiat;
  • Sisaldavad antioksüdante;
  • Neil on madal glükeemiline indeks;
  • Lisage menüüsse sort.

Kuivatatud puuviljade eeliseid kehale on raske ülehinnata. Kõigile on olemas marjadest või puuviljadest koosnev võlukokteil. See on ka hea viis vitamiinipuudusest vabanemiseks ja keha küllastamiseks vajalike mikroelementidega..

p, plokkikvoot 5,0,0,0,0 ->

Seedimise normaliseerimiseks peate ploomid leotama kuumas vees ja sööma paar marju istumise kohta.

p, blockquote 6,0,0,0,0,0,0 ->

Nohu ja vitamiinide puuduse korral sobib kibuvits hästi. Seda saab tarbida kuivalt. Kuid parem on peotäis marju 7 minuti jooksul keeta 200 ml veega ja süüa koos vedelikuga. C-vitamiini sisaldus roosi puusades on palju suurem kui sidrunites ja apelsinides.

p, blockquote 7,0,0,0,0 ->

Hea nahavärvi saamiseks on hea süüa kuivatatud marju: jõhvikaid, kirsse ja viirpuu. Need sisaldavad suures koguses antioksüdante, eemaldavad kehast toksiine ja kahjulikke aineid..

p, blockquote 8,0,1,0,0 ->

Kuivatatud pirnid ja õunad sobivad kehakaalu langetamiseks. Nendes puuviljades on vähe süsivesikuid ja suhkrut. Nende söömine soodustab pektiini ja kiudainete tõttu kerget kaalukaotust.

p, blockquote 9,0,0,0,0 ->

Ka kuivatatud aprikoosid sobivad hästi kehakaalu langetamiseks. Eemaldab kehast toksiine ja puhastab maksa.

p, blockquote 10,0,0,0,0 ->

Kaalu kaotamisel kahjustatud kuivatatud puuviljad

Kuju peamiseks kahjustamiseks ei ole kuivatatud puuviljad ise, vaid nende töötlemise meetodid. Protsessi kiirendamiseks ja mahu suurendamiseks on looduslikul viisil kuivatamine kahjumlik, seetõttu kuivatatakse see tööstuslike meetoditega, sel juhul kaotatakse kasulikud ained.

p, plokkikvoot 11,0,0,0,0 ->

p, blockquote 12,0,0,0,0 ->

  • Kõrge kalorsusega.
  • Kõrge süsivesikute sisaldus.
  • Diabeetikud vastunäidustatud.
  • Võib põhjustada kõrge kolesteroolisisalduse kehas..
  • Rahuldage nälg lühidalt.

Kuivatatud puuviljadest võib peamine kahju olla ainult kontrollimatu tarbimisega. Sageli töötleb tootja puuvilju suhkru siirupiga, et parandada nende maitset, mis suurendab oluliselt kalorisisaldust.

p, blockquote 13,0,0,0,0 ->

Isikliku turvalisuse huvides on parem hoiduda eksootiliste puuviljade söömisest. Ideaalis on parem puuviljad ja marjad ise kuivatada.

Milliseid kuivatatud puuvilju võib kaalulangus süüa

Selles küsimuses pole oluline isegi see, mis tüüpi puuvili see on, vaid pigem tarbimise kogus ja aeg. Kaalu kaotamiseks võite hommikusöögiks süüa peotäie kuivatatud puuvilju kuivas vormis või lisada kaerahelbedele.

p, blockquote 15,0,0,0,0 ->

Kõige tervislikumad kuivatatud puuviljad

p, blockquote 16,1,0,0,0 ->

  • Ploomid Kalorite sisaldus - 240 100 grammi kohta, madala glükeemilise indeksiga. Puhastab õrnalt soolestikku ja normaliseerib ainevahetust. See on kasulik kroonilise kõhukinnisuse all kannatavatele inimestele, toimib lahtistina. Sisaldab vitamiine: A, B, C. Parandab hammaste ja juuste seisundit. Kaalukaotuse jaoks võite süüa 5 suurt marja hommikul.
  • Kuupäevad. Kalorid - 292 100 grammi kohta. Rikas toitainete ja mikroelementide poolest. Eemaldage kehast toksiinid. Aidake kaasa seedesüsteemi normaliseerimisele. Leevendage stressi ja vähendage südame-veresoonkonna haiguste riski. Suupistetena võite kasutada peotäit neid marju.
  • Kuivatatud aprikoosid. Kalorite sisaldus - 241 100 grammi kohta. See rahuldab nälja. Suure kaaliumi sisalduse tõttu on see suurepärane südame-veresoonkonna haiguste profülaktika. Kiudained parandavad seedetrakti. Eemaldab toksiine, toksiine ja aitab normaliseerida väljaheidet.
  • Õunad ja pirnid. Kalorite sisaldus - 249 100 grammi kohta. Madala suhkrusisalduse tõttu on nad ideaalsed kuivatatud puuviljad kaalulangus. Pektiin parandab ainevahetust ja tagab kehakaalu languse. Samuti eemaldab see kehast raskmetalle ja toksiine. Soovitatav määr päevas 15 - 20 grammi.
  • Kuivatatud kirss Kalorite sisaldus - 290 kcal 100 grammi kohta. Naturaalne antioksüdant, eemaldab toksiine ja toksiine. See normaliseerib ainevahetust ja puhastab soolestikku. Hommikusöögiks maitsev suupiste või teraviljalisand.

Kuivatatud puuviljade dieedid

Ainult kuivatatud puuviljadel põhinevad monodieedid lubavad enneolematuid tulemusi - kaalulangus kuni 2 kg päevas. Kuid soolte tervise ja töö jaoks pole see eriti kasulik. Järgnev on näide ühest neist. Segage 300 grammi kuivatatud puuvilju 150 grammi pähklitega. Segu jaguneb 5-6 vastuvõtuks. Võite juua veel vett ja rohelist teed ilma suhkruta.

p, blockquote 17,0,0,0,0,0,0 ->

Selle dieedi korral ei häiri nälg, tuju ei halvene. Kuid mao jaoks on selline raviskeem keeruline ja võib põhjustada ebameeldivaid aistinguid. Eriti kui teil on terviseprobleeme, ei tohiks te sellisest dieedist kinni pidada.

p, blockquote 18,0,0,0,0 ->

Järgmine dieet on mõeldud 7 päevaks. Nagu kõigi kaalulangetussoovituste puhul, peaks ka päevas olema vähemalt viis söögikorda. Selles dieedis võite süüa vees keedetud kaerahelbeid ilma õlita. Joo ainult vett.

p, blockquote 19,0,0,0,0 ->

  • Esmaspäev, kolmapäev, laupäev. Valmistage segu 20 grammist õunast, 50 grammist kuivatatud aprikoosidest ja 10 grammist pistaatsiapähklitest.
  • Teisipäev neljapäev. Sega: 40 grammi ploome, 30 grammi kreeka pähkleid ja 50 grammi rosinaid.
  • Reede, pühapäev. Segage 200 grammi kašupähklit, 200 grammi ploome, 100 grammi viigimarju.

Kasulikke näpunäiteid

Kuivatatud puuviljade retseptid

Sellised retseptid on väga kasulikud ja lisavad menüüsse mitmekesisust ning mõjutavad ka kehakaalu langetamise protsessi positiivselt..

p, blockquote 20,0,0,0,0 ->

Puhastussegu

Koostis: 250 grammi kuivatatud aprikoose, 250 grammi ploome, 200 grammi viigimarju ja rosinaid, pool klaasi aaloemahla, 2 spl. l senna.

p, blockquote 21,0,0,0,0 ->

p, blockquote 22,0,0,0,0 ->

  • valage puhas kuivatatud puuviljad keedetud veega pool tundi;
  • tühjendage vesi ja jahvatage segu segistis;
  • segage aaloe mahla ja heinaga;
  • kasutada öösel 1 spl. l.

Kuivatatud puuviljasalat

Koostis: 30 grammi kuivatatud pirne, õunu, kuivatatud aprikoose, ploome ja üks lusikatäis pistaatsiapähkleid ja mandleid.

p, blockquote 23,0,0,0,0 ->

p, blockquote 24,0,0,1,0 ->

  • valage puhas puuvili keedetud veega 20 minutit;
  • segage pähklitega;
  • lisage maitse järgi sidrunimahl;
  • enne kasutamist lisage purustatud jää.

Kompott kehakaalu langetamiseks

Koostis: võta võrdsetes osades rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, kuivatatud kirsid.

p, blockquote 25,0,0,0,0 ->

p, blockquote 26,0,0,0,0 ->

  • valage puhast vett;
  • keema;
  • tüvi;
  • juua klaas 15 minutit enne sööki.

Seal on kuivatatud puuviljad kaalulangus vaja mõõdukalt. Soovitav on mitte süüa neid eraldi toiduna, vaid süüa hommikueinet tatra või kaerahelbedega. Pärast sööki võite süüa paar tükki või marju, nii et te ei taha maiustusi.

p, blockquote 27,0,0,0,0 ->

Järeldus

Õhukese ja ilusa figuuri saamiseks peate järgima dieeti ja igapäevaseid protseduure. Kuivatatud puuviljad pole just kõige dieettooted, kuid mõõdukas tarbimine tuleb kehale kasuks ja annab hea tuju..

p, blockquote 28,0,0,0,0 ->

Kuivatatud puuviljade segusid ei soovitata valmistada, kuid seal on ainult iga liik eraldi. Kuivatatud puuviljade eksootilisi liike kehakaalu kaotamisel on kõige parem vältida.

p, blockquote 29,0,0,0,0 ->

Alati on oluline meeles pidada, et puuviljade kuivatamisel suurenevad kalorid umbes viis korda. Ja kui see on tööstuslik kuivatamine, on tõenäoline, et neid töödeldi kemikaalidega või õlitati, et parandada välimust ja anda läige.

p, blockquote 30,0,0,0,0 ->

Kaalu kaotamiseks võite süüa kuivatatud puuvilju, kuid parem on eelistada värskeid puuvilju. Võite ka puuvilju ise kuivatada, siis on garantii, et kahjulikke aineid ei saa.

p, blockquote 31,0,0,0,0 -> p, blockquote 32,0,0,0,0 ->

Ärge kuivatage hoovis rõdul puuvilju. Nad kogunevad heitgaasidest kiiresti pliid, isegi kui rõdu on tihe ja läheb pargiga küljele.