Õigeusk alustas suurt paastuaega. Mida saab süüa ja mida mitte

Paastuaeg - kirikukalendris kõige pikem ja piirangute osas kõige rangem - algab esmaspäeval õigeusu usklikega. See kestab peaaegu 50 päeva ja lõppeb peamise kristliku pühaga - lihavõttepühadega, Kristuse ülestõusmise päevaga, mis sel aastal langeb 19. aprillile..

Foto: Vadim Zamirovsky, TTÜ

Paastuajad nädalad

Õigeusklike kaanonite järgi jaguneb paastuaeg kuueks nädalaks, mida nimetatakse neljateistkümneks ja pühaks nädalaks (nädalaks). Neljateistkümnendat päeva tähistatakse mälestusena nelikümmend päeva, mille Jeesus Kristus kõrbes paastumise ja palvetamise ajal veetis. Püha nädal on pühendatud meenutustele maise elu viimastest päevadest, Kristuse surmast ja matmisest..

Püha nädala puhul on eriti tähtis neljapäev, reede ja laupäev. Suurel neljapäeval meenutab kirik viimast õhtusöömaaega. Teenistuse ajal seisavad kogudusevanemad süüdatud küünaldega, millest siis on kombeks kodutuledes süüdata tuli ja neid kuni lihavõttepühadeni hoida. Neljapäeval, neljapäeval, koristavad nad maja, küpsetavad lihavõtte kooke, hakkavad mune värvima, valmistudes helgeks pühapäevaks.

Suurel reedel võetakse kirikust välja surilina ja viiakse läbi Kristuse matmise nn riitus. See päev ei peaks sööma midagi, nagu näiteks suurel laupäeval.

Laupäeval pühitsetakse kirikutes pärast õhtust jumalateenistust ja liturgiat munad ja koogid, vaimulikud vahetavad valgete lihavõttepühade jaoks oma tumedad vestid. Pühapäeval tuleb peamine kristlik püha - lihavõtted, mis on loodud Kristuse ülestõusmise mälestuseks.

Postituspiirangud

Paastuaeg on toidule rangete piirangute aeg. Täieliku keelu alla kuuluvad osaline keeld liha, piim, munad, juust, hapukoor, kodujuust, loomne või, leib ja kondiitritooted, osalise keelu korral taimeõli ja kala. Eriti usin paastuda esimesel ja viimasel nädalal.

Sel perioodil tehti kergendust kolmeks päevaks: pühitsemine (7. aprill), Laatsaruse laupäev ja palmipühapäev (paastumise kuuenda nädala viimased päevad). Kuulutuspäeval, kui see langeb neljateistkümnendale päevale, ja palmipühapäeval on lubatud dieedile lisada kalatoite, kui kuulutus langeb pühale nädalale - taimeõli. Palmi pühapäeva eelõhtul ja Lazarevi laupäeval ei saa te kala süüa, vaid saate kaaviari. Taimeõli on lubatud kasutada ka eriti austatud märtrite ja pühakute päevadel..

Lapsed, patsiendid ning rasedad ja imetavad naised ei pruugi paastupiiranguid täita..

Piirangud mitte ainult toitumisele

Paastuajal ei tohiks mõelda toitumisreeglitele, vaid vaimsele puhastumisele.

Läätses ei saa abielluda, meelelahutuskohtades osaleda ega meelelahutusprogramme vaadata. Paastuajal on alkoholi joomine keelatud.

Ja mis kõige tähtsam - te ei saa loobuda negatiivsetest tunnetest: agressioonist, vihast ja kadedusest, teiste inimestega tülitsemisest.

Paastuaeg algas õigeusu juures: mida tohib ja mida ei tohi sel ajal süüa

Enne postituse tegemist on parem konsulteerida arstiga. Isegi kiriku vaimulikud ei jäta seda nõu unarusse..

Karskuste ja vaimse uuenemise aeg. Õigeusklikud on täna hakanud paastu pidama. Ta on pikim ja rangeim. Seitse nädalat enne lihavõtteid soovitatakse usklikel keelduda toidust, mis sisaldab liha, kala, piima ja mune. Toidus hoidumine on aga vaid viis, mis annab jõudu käskude täitmisele. "Maailm 24" annab teada paastu ajal toimunud muutustest..

Suhkur tõstab pähklite maitset ja toob esile toote enda maitse. See muudab ka kristlaste jaoks aasta 40 kõige raskema paastupäeva magusamaks. Kloostrikoki taskus on kümneid selliseid saladusi. Nüüd valmistab ta spetsiaalset pähklipastat. Siin on kõik organismile vajalikud vitamiinid.

"Loodus on meile valmistunud ja kiriku harta on seda kinnitanud, need on samade elementidega rikkad tooted, mis on veelgi küllastunud. Need on kuivatatud puuviljad, ürdid, küüslauk, pähklid, puuviljad, mis täielikult asendavad ja isegi täiendavad paastu ajal tekkivaid kehakahjusid. "Ütles Igor Zagreb, Danilovi kloostri refektooriumi juhataja.

Kahjusid ei arvestata ja kaubandusettevõtted. Uuringud on juba tõestanud: silt 40 päeva jooksul "võite postitada" muudab toote teistest atraktiivsemaks.

"Ja kui on kuivatatud puuviljadele kirjutatud" lahja toode ", on täiesti paradoksaalseid olukordi. Noh, on juba selge, et kuivatatud puuviljad on lahjad tooted. Kuid tootja kasutab kõiki nippe ja tähelepanu-konksu," ütles turundaja Dmitri Senderov.

Isegi juustud ja vorstid muutuvad sel perioodil lahjaks. Tootjad asendavad keelatud koostisosad mitmesuguste lisanditega, näiteks sojaga. Tootekulud muutuvad madalamaks ja nõudlus kasvab.

"Kaasaegsed tehnoloogiad võimaldavad meil valmistada absoluutselt maitsvaid, tervislikke, naturaalseid nisuproteiinist vorstikesi, millele on lisatud sojavalku, ka vürtse ja kookosõli. Ja see pole mingil juhul halvem kui tavaline vorst, mida me teame," ütles müügiassistent Anna Savitskaja..

Muidu restoranid töötavad postis. Sagedamini on menüüs supid seenepuljongil, mitte veiselihal. Isegi kala kaob maalt ja kurk asendab selle.

Paastuaegne menüü leiate isegi idamaise köögiga ettevõtetest. Nüüd oleme usbeki restoranis. Ja siin on eraldi leht - üle kümne positsiooni. Eriti õigeusu paastu puhul.

Idamaade restoranides saate tellida isegi pilafi, mille peamine koostisosa pole liha, vaid kuivatatud aprikoosid.

"Sellesse pilafi kuuluvad porgandid, sibulad, rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid. Absoluutselt sama, ainult ilma lihata. Siin on peamine koostisosa kuivatatud puuviljad," ütles restorani pidaja peakokk Haji Murat.

Kuid lihast keeldumisel peate olema ettevaatlik. Paljude jaoks põhjustavad sellised toitumispiirangud terviseprobleeme. Enne postituse tegemist on parem konsulteerida arstiga. Isegi kiriku vaimulikud ei jäta seda nõu unarusse..

"Kui arst ütles, siis võite süüa kala ja piimatooteid. Sõltuvalt inimese haigusest. Paast ei tohiks olla kahjulik," ütles Danilovi kloostri rakuke Hieromonk Neil..

Õigeusklikud usuvad, et sel perioodil on peamine keelduda mitte toidust, vaid halbadest mõtetest. Kuid paljude jaoks on need 40 päeva lihtsalt hea põhjus dieedile minna. Kirik toetab ka sellist paastumist. Kuid ta loodab, et vaimsele puhastumisele järgneb vaimne.

Laenutamine: mida saab süüa ja mida mitte

Preestrid soovitavad tavainimestel arvestada oma tervisliku seisundiga ja vältida tarbetult rangeid keelde: tasub süüa lihtsat, kuid toiteväärtuslikku toitu.

Üks rangemaid kirikukalendris paastu kestab seitse nädalat. Aastal 2020 peaks paastumist järgima 2. märtsist 18. aprillini. Sputnik räägib dieedis lubatud ja keelatud toitudest, samuti söömiseeskirjadest.

Paast sümboliseerib rasket teed: lihavõttepühadesse pääsemiseks peavad usklikud ületama selle ranged piirangud. Muide, paastumine on mõeldud nii keha kui ka hinge puhastamiseks, nii et peate hoiduma lõbudest.

Mida ei saa läätses süüa

Väärib märkimist, et vaimulikud soovitavad tavainimestel arvestada nende tervisliku seisundi, tegevuste ja söömisharjumustega, vältides rangeimaid keelde. Paastuajal peaks toit olema lihtne, kuid säilitama inimese füüsilise jõu.

Enamasti on kõigil, kes otsustavad paastuda, keelatud nimetatud päevadel süüa loomset päritolu toitu. Sellesse kategooriasse kuuluvad liha, piim, munad ja muidugi muud tooted, milles neid võib leida.

Kiirtoit on rangelt keelatud ja magusahammas peab hakkama saama ilma kohtlemiste ja muffiniteta.

Samuti pole soovitatav kasutada palju suhkrut, soola ja vürtse - kui te pole valmis neist üldse keelduma, lisage neid väikestes kogustes. Toidu praadimine pole samuti soovitatav - tasub eelistada muid toiduvalmistamise meetodeid.

Mida saab läätses süüa

Paastuajal vastuvõetavate toitude loetelu tundub olevat esmapilgul ebapiisav: tegelikult saate nendest toodetest valmistada iga päev erinevaid roogasid.

Lubatud on süüa selliseid tooteid nagu pruun leib ja teravilja leib, mitmesugused teraviljad, kõik kaunviljad, erineval kujul seened, hooajalised köögiviljad (eriti hapukurkide kujul), hooajalised puuviljad, kuivatatud puuviljad, marjamoos, pähklid ja mesi.

Kaks korda kogu postituse vältel on lubatud ennast kaladeks ravida. Seda saab süüa pühade ajal - näiteks palmipühapäev ja pühitsemispäev.

Toiduvalmistamise viiside hulgast tuleks valida hautamine, küpsetamine, keetmine või aurutamine. Putru tohib keeta ainult vee peal ja õli lisamata. Soovitame teil hoolikalt kaaluda tõsiasja, et kehale mitte kahjustada soovides peate tühja kõhuga keelatud loomse valgu asendama taimse valguga - seda leidub vastuvõetavates kaunviljades, maapähklites, sojas ja baklažaanides. Sel ajal keedetakse supid eranditult köögiviljapuljongil.

Suurepärased paastude igapäevased toitumisreeglid

Enamikul paastupäevadel on söömine lubatud ainult üks kord päevas. Ainsad erandid on nädalavahetused - laupäeval ja pühapäeval saab süüa kaks korda päevas. Kõige rangemaid piiranguid tuleb järgida esimese nelja päeva jooksul ja selle viimasel nädalal - kirvenädalal - vahetult enne lihavõtteid.

Puhas esmaspäeval ja ka suurel reedel peate toidust täielikult keelduma. Veel üks range päev on paastuaja esimene reede, mis lubab kasutada ainult suhkru või meega nisu..

Muide, igal päeval on oma reeglid: esmaspäeval, kolmapäeval ja reedel peaksite kinni pidama kuivsöömisest (jooma vett ja puuviljajooke, sööma leiba, aga ka tooreid puu- ja köögivilju). Teisipäeval ja neljapäeval võite süüa sooja toitu, kuid ilma õlita. Nädalavahetustel lisage sellesse toodete nimekirja taimeõli ja vein..

Mida juua Läätses

Paastuajal on alkoholi joomine keelatud (välja arvatud nädalavahetustel, kui vein on vastuvõetav). Hoolimata asjaolust, et range seitsme nädala jooksul ei ole tee ja kohvi joomine keelatud, soovitatakse nende kasutamisel puuviljadel ja ürtidel põhinevaid jooke märkimisväärselt vähendada ja eelistada.

Muide, kohvisõbrad peaksid mõtlema tõsiasjale, et paastumisega kaasneb naudingute tagasilükkamine: tõenäoliselt on see piirang tõeline liha alandlikkus.

Mida saate postitada?

Paastumine on eriline aeg, mil usklik peab jumalale lähedaseks hoiduma toidust, palvetama ja oma elu muutma. Kui olete juba pikka aega kirikus olnud, õnnestus teil tõenäoliselt juba paastuaegne menüü luua. See on keerulisem, kui ületasite just hiljuti templi läve. Soovitame preestri poole pöörduda soovituste saamiseks, kuid see pole alati võimalik. Seetõttu proovime paljastada paastuga seotud õigeusu traditsioonide olemuse..

Paastumise olemus pole üksnes kehaline karskus, vaid paljudel õigeusu usklikel on siiski palju küsimusi. Kuidas kirikuharta reeglite järgi kiirust hoida? Kas ma saan sporti lugeda ja mängida? Selle kohta, mida saate paastumisel süüa ja kas sel ajal on võimalik abielluda ja lapsi planeerida - lugege meie materjalist.

Mida ma võin postituses süüa?

Mida saab paastuda, kas paastumisel on võimalik endale lubada näiteks midagi magusat? Postituse põhiolemus on piirangud. Kui tervislikel põhjustel ei saa inimene kõigi reeglite järgi paastuda, on paastu kergendamiseks parem paluda ülestunnistaja õnnistust kui oma tervisele tõsist kahju. Rasedad ja imetavad naised peaksid ka paastu pidama, sest sellistel puhkudel räägime lapsest.

Läätses on lubatud süüa taimset päritolu toitu. Piimatooted, lihatooted, munad ja muud loomsed toidud on keelatud. Kuid on ka erandeid: kuulutuse ja palmipühade pühadel on kala söömine lubatud. Kui pühi langeb suurele paastule, lubab kiriku harta kalu süüa.

Kui inimesel ei ole asjaolude tõttu võimu oma dieedi üle, näiteks kui ta on haiglas või vanglas, ei tohiks ta nälga jääda, sellistel puhkudel lubab kirik paastu leevendada. Sellised küsimused lahendatakse individuaalselt, ülestunnistaja osavõtul. Paastumise eesmärk ei ole enda kahjustamine, vastupidi, paastumine on oluline vaimne harjutus ja selle eesmärk on aidata meil kasvada armastuses Jumala vastu, oskus palvetada ja loobuda maistest Taeva kasuks..

Kui tulite paastu ajal külla ja sõbralikud võõrustajad kohtlevad teid mitte lahja toiduga, on kõige parem viisakalt keelduda võimalusel ja selgitada, et sööte tänapäeval kiirtoitu. Kuid on oluline ka mitte solvata inimesi, kes teid kohtlevad, sest nad soovivad teile head. Kui kutsujad lihtsalt ei teadnud, kuidas korralikult paastuda, on parem lubada paastu nõrgenemisel kui tänapäeval, et tekitada vimm lähedaste südames. Kui olete kindel, et suhe ei halvene, võite rääkida paastumise reeglitest ja vabandada, et teil pole mõnda rooga. Pidage meeles ka seda, et apostel Paulus ütles: "Kui toit võrgutab mu venda, ei söö ma liha igavesti, et mitte oma venda võrgutada". Proovige mitte süüa keelatud toitu rangelt paastujate ees, kui teie jaoks on tervislikel põhjustel või vaimse isa õnnistusel lubatud lõõgastuda.

Mida ma saan juua paastumisel?

Paastumisel on lubatud taimset toitu kasutada, see kehtib ka jookide kohta. Piimatooted on keelatud, nii et kohvi piima või koorega tuleb loobuda. Te ei tohiks endale lubada, kui piima joomine pole haigusega seotud kiireloomuline vajadus, vaid harjumus, sest paljud inimesed joovad hommikuti piimaga kohvi. Teest kuni kuuenda paasdenädalani võite juua teed, isegi kõhnade küpsetistega. Lõppude lõpuks on tee taimset päritolu.

Kuid kui olete kindlalt otsustanud paastudest kinni pidada, on parem mitte süüa seda, mis on teie jaoks delikatess, sest parem on oma paastu piirata, mitte ennast rikkuda.

Muidugi võib paastumisel juua vett.

Mida sa ei saa postituses süüa?

Läätses ei saa süüa loomset päritolu toitu, mune ja piimatooteid.

Kas paastu ajal on võimalik veini juua??

Mida saab alkohoolsetest jookidest juua ja kas ma saan kiiresti veini juua? Alkohoolsed joogid on tühja kõhuga keelatud, teatud päevadel tehakse erand väikese koguse loodusliku veini, ilma alkoholi ja suhkruta. Kuid ikkagi on parem alkoholist täielikult hoiduda. Selliste jookide kasutamine ei vasta postituse meeleolule. Tõepoolest, suure paastu ajal ootab meid püha nädal, mil meenutame Kristuse kannatusi ja surma.

Väljaspool tühja kõhuga tuleb jälgida veini joomise mõõdukust..

Kas on võimalik last paastuda?

Kuid võite lapse ristida paastumisega. Ainus probleem võib tekkida seetõttu, et templid on tänapäeval rahvarohked, paastumise ajal toimuvad teenistused pikka aega, seega on keeruline valida aega lapse või täiskasvanu ristimiseks. Paastu ajal ei ole ristimise sakramenti keelatud..

Pulmad paastudes, pulmad: kas see on võimalik?

Õigeusklikud teavad, et pulmi ei tohiks paastuks planeerida. Kirik ei kroonita paastu ajal: Suur - 7 nädalat enne ülestõusmispüha, Peetrust, Jumalaema püha ja jõule.

Paast hõlmab ka abikaasade intiimsest elust loobumist.

Kas on võimalik postitada kalu, mereande?

Teatud paastumise päevadel on lubatud kala ja mereande süüa. Nii saab paastuajal süüa ka annetuse ja palmipühade pühadel kalu. Enne kui sööte midagi taimset päritolu, on parem kontrollida paastukalendrit. Võite kiiret nõrgestada, kui tervis ei võimalda teil kaladest täielikult loobuda neil päevil, kui kirikureeglite kohaselt on keelatud süüa.

Kas ma saan süüa krevette, kalmaari?

Usutakse, et neil päevil, kui paastumine lubab kala, võite süüa muid mereande, see ei riku paastumise traditsiooni. Kui teil on endiselt kahtlusi, võite võtta ülestunnistajalt õnnistuse. Laenutamine ei hõlma mitte eksootiliste roogadega lopsakaid bankette, vaid teatavat kokkuhoidu. Ja kui enesekindlus ei sobi teie jaoks krevettide ja kalmaaride söömisega, peaksite neist roogadest loobuma.

Kas on võimalik postitust lugeda?

Mida ma võin postituses lugeda, kas ma saan ilukirjandust lugeda??

Läätses on soovitatav lugeda vaimulikku kirjandust ja õigeusu autoreid. Kõigepealt tuleks käsitleda pühakirju. Kuid paljudele ilukirjandusteostele võib omistada vaimset lugemist, mis ei kahjusta hinge.

Peapiiskop Aleksander Iljašenko soovitab lugeda Boriss Širjajevi “Isa Arseniuse”, “Kustumatu lamp” - raamatut Solovki kohta vangidest, isa Tikhoni (Ševkunov) “Pühimaid pühakuid”.

Oluline on tegutseda enda jaoks sisemise tsensorina. Paastumisel on meelelahutus piiratud, see on järelemõtlemise, Jumalaga suhtlemise aeg. Kui raamatu lugemine on meelelahutuslik, on parem lükata see teisele ajale, väljaspool postitust.

Kas abikaasade ametikohal on võimalik elada intiimset elu?

Füüsiline karskus on paastu ajal teretulnud. Preestrid ütlevad, et paastumine peaks olema võimalik. Paljude noorte abikaasade puhul on pikaajaline karskus oht kiusatusesse sattuda. Siis (kui olete valmis seda küsimust ülestunnistajaga arutama, kokkuleppel), saate lubada ametikoha leevendamist abielusuhete osas. Ja veel, see pole teretulnud..

Selle kohta kirjutatud pühakirjas on apostel Pauluse sõnad: „Ärge kalduge üksteisest mõneks ajaks paastu ja palvet harjutage, vaid siis, kui olete selleks nõusoleku andnud, ja olge siis jälle koos, et saatan ei meelitaks teid teie mõõdukusega” (1Kr 7: 5) "

Peaksite hindama oma seisundit, rääkima oma abikaasaga ja otsustama koos, kuidas paastu ajal mitte kuritarvitada lubamist elada intiimset elu, vaid ka mitte langeda kiusatusse ega seada ohtu suhteid abikaasaga, kuna keeldute elamast intiimset elu. See keeld võib olla tõsine proovikivi, kui üks abikaasadest on uskmatu, aga mis siis, kui te ei saaks tervislikel põhjustel elada intiimset elu? Või toimuks ajutine eraldamine? Proovige seda oma abikaasaga arutada..

Kas on võimalik abielluda, abielluda, allkirjastada postitus?

Pulma sakramenti postituses ei peeta, mis tähendab, et ka teie ei tohiks abielluda ega registriametis allkirjastada. See on jumalakartlik traditsioon ja registriametis registreeritud abielu tunnistab kirik. Selliseid sündmusi tuleks paastumise järel päevadesse edasi lükata. Lisaks on perekondlik sugulus paastu suhtes piiratud, kuna paastumisega kaasneb kehaline karskus..

Kas on võimalik postitada akatisti?

Paastu võimaliku üle mõtiskledes mõtlevad usklikud sageli, kas paastudes on võimalik akatiiti lugeda. Neil päevadel ei võta kirik kiiduväärselt aktistilist lugemist. Akathist ei vasta postituse meeleolule ja toonile. Akatetistide koor “Rõõmusta” on rõõmus ja kiiduväärt laul, paastupäevadel, eriti Suure Paastuaja pühadel, tuleks mõelda enesesalgamisele ja sügavale meeleparandusele. Akathisti ei saa praegu lugeda.

Kas postituses on võimalik mett süüa?

Igaüks määrab enda jaoks paastumise mõõtme, konsulteerides ülestunnistajaga. Paastu või mitte paastumise eest vastutab Issand. Selle põhjal tasub kaaluda, kas on võimalik mett süüa. Kiriku harta ei keela seda toodet paastumise ajal..

Kas paastumisel on võimalik ülestunnistada ja osadust vastu võtta??

Tunnistamine ja osadus paastu ajal pole mitte ainult võimalik, vaid ka vajalik.

Kas on võimalik õli postitada?

Või on piimatoode, seetõttu ei ole paastuvõi lubatud. Kuid taimset päritolu päevalilleõli, mis tähendab, et võite seda süüa paastupäevadel.

Kas on võimalik pastat pasta järgi süüa?

Postituses võite süüa pastat, kuid kõigepealt on parem tutvuda selle koostisega, sest see võib sisaldada keelatud toite.

Paastumine: mida saate päevas süüa?

NädalToidukalender
Suur paastu 2020: toit esimeses Sedmitsus (2. märts - 8. märts)
2. märts - puhas esmaspäev. Hoidu toidust.
3. märts - teisipäev. Hoidu toidust.
Nii terviseprobleemidega inimestele kui ka eakatele on teisipäeval pärast Vespersi lubatud leiba ja kalja. Võite süüa leiba ja soola ning juua vett või kalja (valikuline)
4. märts - kolmapäev. Kuivatamine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (valida üks roog).
Dilli infusioon või marjadest / puuviljadest koosnev keede meega.
Toitu võetakse üks kord päevas, pärastlõunal.
5. märts - neljapäev. Hoidu toidust.
6. märts - reede. Küpsetatud või keedetud kuum toit ilma õlita üks kord päevas, pärastlõunal.
7. märts - laupäev. Küpsetatud või keedetud toit taimeõliga kaks korda päevas. Oliivid ja oliivid on vastuvõetavad. Lubatud on väikeses koguses kuumas vees lahjendatud alkoholivaba viinamarjaveini ja suhkrut sisaldav viinamarjavein, kuid soovitatav on veinist hoidumine..

Suur paastu 2020: toit teises Sedmitsa linnas (9. märts - 14. märts)

Paastuaja esimene nädal (paastu esimene pühapäev). Õigeusu võidukäik
Õigeusu võidukäigu nädalal tähistatakse õigeusu võitu ikonoklastilise ketserluse üle. Ikonoklastid uskusid, et ikoonide austamine on ebajumalateenistus. Tänu keisrite patroonile kestis ikoonide tagakiusamine peaaegu sada aastat. Ikooni austamist taastas 9. sajandil keisrinna Theodora lõpuks paastu esimesel pühapäeval, kus sellest ajast alates on tähistatud õigeusu võidukäiku..
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt - 9. märts - esmaspäev.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
10. märts - teisipäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Ilma õlita. Kord päevas umbes 15.00.
11. märts - kolmapäev.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
12. märts - neljapäev.

Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g). Kord päevas umbes 15.00. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..
13. märts - reede.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
14. märts - laupäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..

Suur paastu 2020: toit kolmandas Sedmitsus (15. märts - 20. märts)

15. märts - pühapäev.
Paastuaja teine ​​nädal (paastu teine ​​pühapäev).
16. märts - esmaspäev.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
17. märts - teisipäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Ilma õlita. Kord päevas umbes 15.00.
18. märts - kolmapäev.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
19. märts - neljapäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Ilma õlita. Kord päevas umbes 15.00.
20. märts - reede.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
21. märts - laupäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..
Kolmanda nädala laupäeval Matinuse ajal viiakse Issanda elutõstmise rist läbi, et kummardada ustavaid, nii et kolmandat nädalat ja järgmist, neljandat nädalat kutsutakse risti kummardamiseks..

Suur paastu 2020: toit neljandal nädalal (22. märts - 28. märts)

22. märts - pühapäev.
Suure paastu kolmas nädal (paastu kolmas pühapäev) - Püha Rist.
Sel päeval loevad nad legende, õnnistavad prosfiure, ei tööta, külastavad templeid, et kummardada risti, mõtisklevad mõtte üle "kandke oma risti", kiirelt (õli- ja veinimoosiga).
23. märts - esmaspäev.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
24. märts - teisipäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Ilma õlita. Kord päevas umbes 15.00.
25. märts - kolmapäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Veiniga (üks kauss 200g). Üks söögikord päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..
26. märts - neljapäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Ilma õlita. Kord päevas umbes 15.00.
27. märts - reede.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
28. märts - laupäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..

Suur paastu 2020: toit viiendas Sedmitsa linnas (29. märts - 4. aprill)

29. märts - pühapäev.
Neljas paasdenädal (paastu neljas pühapäev). Mälestuspäeva teoloog John Climacus.
John Climacus oli Siinai kloostri abot, kirjutas kuulsa “Vooruste redeli”, kus ta näitas vaimse täiuseni jõudmise samme. (“Redel” vanast slaavist. “Trepp.” Valikud - Paradiisi redel, Vaimsed tabletid). „Redeli” pilt on laenatud Piiblist, mis kirjeldab Jaakobi redeli visiooni, millel inglid tõusevad (1. Moosese 28:12).
John Climacuse kalendrimälu langeb paastu ajal, see lükati pühapäevale ja fikseeriti paastu 4. pühapäevaks..
John Climacuse mälestuspäeval küpsetati "redelid".
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..
30. märts - esmaspäev.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
31. märts - teisipäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Ilma õlita. Kord päevas umbes 15.00.
1. aprill - kolmapäev.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
Kolmapäeva õhtul toimub õigeusu kirikutes eriteenistus - mariino seisus. Selles jumalateenistuses loetakse Kreeta Andrease kogu suurt kaanonit ainult üks kord aastas, seda kõlasid osadena paastu esimese nädala esmaspäevast neljapäevani ja Egiptuse Püha Maarja kaanonil.
2. aprill - neljapäev. Seisev prep Egiptuse Maarja.
Sel päeval lauldakse iidse kombe kohaselt Suure Kaanoni järg. Ilm Andrei koostas selle samal ajal, kui Jeruusalemma patriarh Püha Sophronius kirjutas Egiptuse Maarja elu. Isa Andrei tõi Püha Maarja kohta suure kaanoni ja sõna esimest korda Konstantinoopolisse, kui Jeruusalemma patriarh Theodore saatis ta kuuendale nõukogule appi..
Seistes Egiptuse Maarja - kuumtöödeldud kuum toit, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (200g). Kord päevas umbes 15.00. Mõni harta lubab ainult veini ja õli (õli) pole lubatud.
3. aprill - reede.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
Enne puhkust Kiidetud Neitsi Maarja kiitust lubavad mõned hartaveinid. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..
4. aprill - laupäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..

Suur paastu 2020: toit kuuendas Sedmitsas (5. aprill - 11. aprill)

5. aprill - pühapäev.
Suure paastu viies nädal (paastu viies pühapäev). Mälestuspäeva Egiptuse Maarja
Rev. Mary sündis Egiptuses 5. sajandi keskel. 12-aastaselt lahkus ta vanematest ja siirdus Aleksandriasse, kus veetis pattu elades 17 aastat. Ühel päeval saabus Maarja Jeruusalemma Issanda Risti ülendamise pühadel ja üritas siseneda Püha haua templisse, kuid mõni jõud hoidis teda tagasi. Mõistes oma kukkumist, hakkas ta palvetama Neitsi ikooni ees, mis asub templi narthexis. Pärast seda pääses naine templisse. Järgmisel päeval ületas Maarja Jordani ja läks kõrbe, kus ta veetis oma ülejäänud elu, 47 aastat, paastudes ja meelt parandades. Kirik annab Egiptuse Püha Maarja isikus näite tõelisest meeleparandusest ja näitab sellel näidet Jumala kirjeldamatust halastusest meeleparanduslike patuste vastu. Egiptuse Maarja kalendrimälu langeb suure paastu ajal, see viidi pühapäeva ja fikseeriti suure paastu 5. pühapäevaks..
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..
6. aprill - esmaspäev.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
7. aprill - teisipäev. Kuulutamine
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Ilma õlita. Kord päevas umbes 15.00.
8. aprill - kolmapäev.
Kuivatamine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord). Kord päevas umbes 15.00.
9. aprill - neljapäev.
Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Ilma õlita. Kord päevas umbes 15.00.
10. aprill - reede, kuiv söömine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - iga kord üks neist).
11. aprill - laupäev. Lazarevi laupäev.
Sellel päeval mäletavad kristlased õiglase Laatsaruse (Johannese 11: 1-45) Kristuse ülestõusmise imet, mis viidi läbi kõigi surnute eelseisva ülestõusmise tunnistajana. Laatsaruse laupäeva tähistamine on olnud iidsetest aegadest peale, see eelneb Issanda sisenemisele Jeruusalemma
Lubatud on kaaviar kaaluga kuni 100 g. Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..

Suur paastu 2020: toit seitsmendal nädalal (12. aprill - 18. aprill)

12. aprill - pühapäev. Kuues paasdenädal (paastu kuues pühapäev).
Issanda sissepääs Jeruusalemma (palmipühapäev). - (Jeesuse saabumine Jeruusalemma eesli abil, kui inimesed teda tervitasid, visates palmioksad teele - asendatud pajuga Venemaal) - viimane pühapäev enne lihavõtteid. Kala lubatud. Kuum toit, mis on küpsetatud, s.t. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..
13. aprill - suur esmaspäev
Suurel esmaspäeval peetakse meeles Vana Testamendi patriarhi Joosepit, kelle vennad Egiptusele müüsid, kannatava Jeesuse Kristuse prototüübina, samuti evangeeliumilugu Jeesusest, kes neelab viljatu viigipuu, sümboliseerides hinge, mis ei kanna vaimseid vilju - tõelist meeleparandust, usku, palvet ja häid tegusid. Matteuse 21.18-22
Kuiv toit: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord).
Joomisest: tilli (kuum infusioon või ürtide või marjade, puuviljade) keetmine meega.
Kord päevas umbes 15.00.
“Selle paastu esimesel nädalal”.
14. aprill - suur teisipäev
Suurel teisipäeval tuletatakse meelde Jeesuse Kristuse jutlust Jeruusalemma templis. Sellel päeval räägiti talle jüngritele Matteuse 24. peatüki teisest tulekust, tähendamissõna kümnest neitsist, tähendamissõna Matteuse annetest 25.1-30. Ülempreestrid ja vanemad kiusasid teda küsimustega, tahtsid teda arreteerida, kuid kartsid seda teha avalikult inimeste pärast, kes austasid Jeesust prohvetina ja kuulasid teda tähelepanelikult.
Kuiv toit: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord).
Joomisest: tilli (kuum infusioon või ürtide või marjade, puuviljade) keetmine meega.
Kord päevas umbes 15.00.
“Selle paastu esimesel nädalal”.
15. aprill - suur kolmapäev
Suurel kolmapäeval tuletatakse meelde Jeesuse Kristuse võidmist maailma poolt ja Juuda reetmist. Matteuse 26,6-16
Kuiv toit: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad - igaüks neist üks kord).
Joomisest: tilli (kuum infusioon või ürtide või marjade, puuviljade) keetmine meega.
Kord päevas umbes 15.00.
“Selle paastu esimesel nädalal”.
16. aprill - kollane neljapäev. Viimane õhtusöök
Neljapäeval, neljapäeval, tuletatakse meelde viimast õhtusöömaaega ja Jeesuse Kristuse poolt loodud armulaua sakramendi (armulaua) kehtestamist. Mt 26,17-35, Mk 14,12-31, Lk 22,7-39, Jn 13-18
Tavalise (Palestiina) järjestuse järgi pannakse üks roog, kuid on lubatud süüa keedetud toitu taimeõliga.
Stuudioharta järgi arvatakse olevat üks keedetud roog, kuid millele on lisatud mahla (ükskõik millist putru) ja kaunvilju; ilma õlita.
Athose mäe harta kohaselt pannakse kaks keedetud roogi õli ja veiniga. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, peamiselt kuuma veega lahjendatud. Veinist hoidumine on aga igati kiiduväärt..
17. aprill - Suur viis. Hea reede. Kristuse ristilöömine
Suurel reedel meenutavad õigeusu kristlased Jeesuse Kristuse arreteerimist Getsemanes, ülempreestrite kohut, Pilaatuse kohut, Jeesuse Risti teed, ristilöömist, surma ja sellega kaasnevaid märke, ristilt mahavõtmist ja matmist.
Nad ei söö midagi. Eakatele on pärast päikeseloojangut lubatud leiba ja vett..
18. aprill - suur laupäev. Kristuse laskumine põrgusse
Püha laupäev on pühendatud Jeesuse Kristuse hauas viibimise ja Tema põrgusse laskumise mäletamisele surnute hinge vabastamiseks.
Suurel laupäeval keelduvad paljud usklikud toidust ka enne lihavõtteid. Ülejäänud osas - 200–250 g leiba, 6 tükki viigimarju või kuupäevi ja tass veini, või kalja või mett. Või leib köögiviljadega. Kord päevas umbes 19.00.
Suure paastu lõpp.

Kas ma saan rasestuda, eostada lapse paastumisel?

Kuna paastumine hõlmab füüsilist karskust ja intiimelu piiramist, pole lapse ettekujutamine paastumisest teretulnud. Õigeusklikud ei plaani tänapäeval last eostada.

Sellega, et paastu ajal eostatud laps kannab oma vanemate pattu, võib olla palju ebausku, on vaja erilist meeleparandust. See pole tõsi ja kirik ei süüdista last paastu ajal eostamises. Veelgi enam, kirik tunnistab abikaasade vahelise intiimelu küsimustes lõdvestumist, kui karskus muutub paastuks rohkem kui abielus..

Kas on võimalik postitada sojapiima ja soja liha?

Sojatooteid lubatakse paastu ajal, kuna need on taimset päritolu. Kuid tasub kaaluda, kas me lollitame ennast sellega, et me paastume, kui me pole piima ja liha tarbides mitte millegagi piirdunud? Lõppude lõpuks pole paastumine lihtsalt väga range dieet, vaid ka vaimne saavutus. Sojatoodete kasutamisel on sel juhul teatud kavalus. Paastumise ajal unustame vaimse toidu asemel kehalised toidud. Kui tarbite sojatooteid, piirate end ikkagi teatud viisil, kirik lubab seda. Lõppude lõpuks pole ühe või teise toidu maitsmata jätmine paastu peamine eesmärk.

Kas paastu ajal on võimalik spordiga tegeleda??

Mida saab teha füüsilisest aktiivsusest paastumisel, kas paastu ajal on võimalik spordiga tegeleda? Kirik soovitab vähendada füüsilist aktiivsust paastupäevadel, kui järgitakse eriti rangeid toidupiiranguid, kuna see võib kahjustada inimeste tervist. Tegelikult pole postituses sportimise mängimisel ranget keeldu, iga usklik lahendab selle küsimuse individuaalselt.

Arst: õige toitumine tühja kõhuga + retseptid

Muidugi on paastumise peamine eesmärk inimese vaimne kasvamine, pattude parandamine, hinge puhastamine kirgedest. Pole ime, et on olemas selline ütlus - paastumine pole mitte kõhus, vaid vaimus. Seetõttu annan enne paastu “toidukomponendist” rääkimist ühe Püha Basiiliku Suure imelise ütluse: “Ärge piirake paastumise eeliseid pelgalt toidust hoidumisega, sest tõeline paastumine on kurjade tegude kõrvaldamine... Andke oma naabrile andeks solvamine, andke talle tema võlad andeks. Te ei söö liha, aga solvate oma venda... Tõeline paastumine on kurjuse eemaldamine, keele karskumine, viha mahasurumine enda sees, himu, laimu, valede ja vandetõotuste välistamine. Sellest hoidumine on tõeline paastumine. ”.

Seega ei saa paastu pidada kaalulanguse dieediks. See artikkel räägib sellest, kuidas oma menüüd ratsionaalselt koostada, et mitte rikkuda paastudes toidust hoidumise reegleid ega kahjustada tervist.

Paastu korralikust toitumisest rääkides väärib märkimist, et igal inimesel on toidus oma karskusmeede. Keegi on tervislik, kuid kellelgi on krooniline haigus, mis nõuab terapeutilist dieeti. Keegi õpib, keegi teeb rasket füüsilist tööd. Rasedatel ja imetavatel emadel on paastumine tavaliselt ka lõdvestunud. Paastu ajal toidust hoidumise määra arutatakse kõige paremini ülestunnistajaga..

Nüüd on olemas suur paastuaeg, mis tähendab liha, kala, linnuliha, piimatoodete ja munade väljajätmist. On päevi kuivtoitu, päevi süüa toitu ilma õlita. Kergematel mitmepäevastel paastudel õnnistavad Rozhdestvensky ja Petrov mõnel päeval kalu ja kalamari.

Paastumise hulgas on vastuoluline suhtumine sojatoodete ja mereandide (vereta roomajad) söömisse, aga ka selliste toitude söömisse nagu lahja majonees, lahjad maiustused ja koogid jne. Kui teil on kahtlusi ja küsimusi, on kõik teekonnapunktid paremad otsustage oma ülestunnistajaga. Kui kalmaari ja sojajuustu kasutamine on teie jaoks delikatess ja ahvatlus, peaksite loomulikult sellisest toidust keelduma. Kuid ei tohiks oma naabrit selliste toodete kasutamises hukka mõista - võib-olla on inimesel ülestunnistaja õnnistus teatud toitude söömisel..

Paastumise korraliku toitumise aluspõhimõtted

  1. Paastu ajal on suurem osa paastumise dieedist süsivesikute sisaldusega toit ja valku tarbitakse väga vähe. Samal ajal on valk inimese tervisele hädavajalik, see on meie keha "ehitusmaterjal". Loomsed valgud paastu ajal on välistatud, kuid taimsed valgud on lubatud. Taimsete valkude allikad - pähklid, seemned, kaunviljad, seened, teravili, leib, sojatooted. Mereroomajad - krevetid, kalmaarid, rannakarbid jne on samuti väga valgu rikkad..
  2. Kui inimene viib aktiivse eluviisi, on kohustuslikud tooted, mis on heaks energiaallikaks ja annavad pikka aega täiskõhutunnet - need on pasta, kartul ja teravili. Kuid pidage meeles, et lahustuv puder on „kiired” süsivesikud! Selline puder küllastub kiiresti, kuid ka “põleb” kiiresti läbi ja paari tunni pärast on võimalik nälga tunda. Valige Hercules, mille küpsetusaeg on 15-20 minutit. Kui hommikul keetmiseks aega pole, võite valada kaerast õhtust külma vett ja hommikul lihtsalt pudru soojendada.
  3. Kasulik on salateid maitsestada oliiviõliga, oma portsjoni jaoks - 1 supilusikatäis õli.
  4. Kuivatatud puuviljade kasulik mõõdukas tarbimine järelkuivatatud aprikoosides, ploomides, kuupäevades, aga ka pähklites. Neid saab lisada hommikupudrule, kaasa võtta suupisteks. Kuivatatud puuviljad ja pähklid on kõrge kalorsusega, nii et need küllastuvad kiiresti.
  5. Suhkru asemel kasutage mett - seda võib lisada hommikusele teraviljale, teele, küpsetamisel kasutage loodusliku magusainena mett. Tume šokolaad, marmelaad ja kuivatatud puuviljad mõõdukalt on eelistatavad magusate lahja jahu toodetega, mida võib leida poelettidelt. Nendes toitudes on tavaliselt palju rasva ja nende tarbimine võib põhjustada kaalutõusu..
  6. Paastu õige toitumise väga oluline põhimõte on värskete ja / või kuumtöödeldud köögiviljade ja puuviljade igapäevane kasutamine. Köögiviljad ja puuviljad sobivad suurepäraselt suupisteks - näiteks kui tegemist on köögiviljasalatiga (saate seda mitmekesistada, lisades seeni, kaunvilju, kalmaari, pähkleid, kreekereid), maitsestatud oliiviõli ja 1 puuviljaga.
  7. Tähtis on mitte nälgida ja proovida toidukorda planeerida nii, et söögikordade vahel pole suuri pause. Sel juhul kohandub seedesüsteem kiiremini ja paremini taimesöödaga ning väheneb selliste “probleemide” oht nagu gastriit, kõhukinnisus ja seedehäired. Neile inimestele, kes järgivad kloostri reegleid, söövad mitte rohkem kui 2 korda päevas, jälgivad toidust täieliku keeldumise päevi, on parem ette valmistada. Isegi enne paastumist peaksite söögikordade sagedust järk-järgult vähendama, et kehal oleks uue režiimiga lihtsam kohaneda.
  8. Kui teil on liigne kehakaal, on oluline järgida järgmisi reegleid, et mitte tühja kõhuga kaalus juurde võtta.
  • Esiteks on vaja minimeerida süsivesikute sisaldusega toidu hulka õhtusöögiks. Kuna süsivesikud annavad palju energiat ja õhtul pärast õppimist või töötamist ei kulutata tavaliselt energiat, salvestatakse see rasvana "varuks". Seetõttu on õhtul parem loobuda pastadest, kartulitest, riisist, teraviljadest, jahutoodetest, leivast ja maiustustest. Õhtusöögiks saavad külalised nautida erinevaid köögivilja- ja kaunviljatoite. See võib olla köögiviljade ja ubade salat, köögiviljade vormiroad ja lihapallid, hautised, köögivilja kaaviar, küpsetatud ja hautatud köögiviljad, grillitud köögiviljad, köögiviljade ja oasupid (ilma kartulite, teravilja ja pastata). Õhtusööki soovitatakse teha hiljemalt 3-4 tundi enne magamaminekut! Kui peate seda pärast õhtusööki kohustuslikuks suupisteks (näiteks kui õhtusöök toimus 5-6 tundi enne magamaminekut), siis sööge suupiste hiljemalt 2 tundi enne magamaminekut.
  • Kui mereroomajate ja sojatoodete kasutamine on teie jaoks lubatud, võite lisada need õhtul ka oma menüüsse.
  • Päevadel, kui kala on lubatud, on suurepärane võimalus õhtusöögiks kala + kõik köögiviljad (va kartul).
  • Õhtul koos teega (mitte magus) võite süüa paar pähklit. Õhtusöögiks magus tuleb välistada.
  • Kartul on vastuvõetav lõuna- või hommikusöögiks, kuid mitte iga päev. Kartulist eelistatakse riisi ja pastat. Parem on süüa teravilja hommikusöögiks, puuvilju ja kuivatatud puuvilju - kuni kella 19-ni. Mitmekesistage oma dieeti köögiviljade sagedase kasutamisega, nii toorelt kui ka kuumtöödelduna.
  • Pöörake tähelepanu taimeõli mõõdukale tarbimisele - kõige rohkem teadaolevalt kõrge kalorsusega toode!
  • Nii lõuna- kui ka õhtusöögiks on teretulnud mitmesugused supid (õhtusöögiks köögivilja- / oasupid ilma teravilja, pasta ja kartulita).
  • Lisaks näete lahja menüü näidetes märkust (dieethommik / lõuna / õhtusöök), mis tähendab, et see valik sobib liigse kehakaaluga inimestele. Kuivatel päevadel sellist märki pole, kuna selliste päevade toitumine on iseenesest dieet.

RÕÕSULEHOIDU KIIRE hommikusöök / lõunasöök / õhtusöök kuivadel päevadel

Kaerahelbed ja puuviljalised smuutid: täitke kaer üleöö külma veega. Hommikul lisage 1-2 tl mett ja kuubikuteks värskete puuviljadega - banaan, kiivi, apelsin. Vahusta saumikseriga, lisades vajadusel vett. Smuutide valmistamiseks võite kasutada muid puuvilju ja mis tahes marju. Soovi korral võite lisada kuivatatud puuvilju, pähkleid.

Puu- ja pähklisalat: 1 õun, 1 banaan, 1 apelsin, lõika tükkideks, sega, maitsesta sidrunimahla, kaneeli ja 1 tl. kallis. Soovi korral lisage kuivatatud puuvilju ja pähkleid. Soovi korral võib sellisele salatile lisada puuvilju ja marju..

Kaera granola sojapiimaga: valage granola sojapiimaga ja oodake 10 minutit, kuni helbed paisuvad.

Porgandi- ja õunasalat: riivige õun ja porgand, segage, maitsestage sidrunimahlaga, 1 tl. mesi, soovi korral kaunista pähklitega.

Maasika-pirni-porgandi salat: riivige 2 porgandit jämedale riivile, lisage suureks kuubikuks hakitud maasikad ja pirnid (koorige pirn ja eemaldage südamik), lisage 1 tl. mesi ja 1 tl sidrunimahl. Sega.

Köögiviljasalat: tükeldage tomat, kurk, redis, mais, porru, salat, till, petersell, seesamiseemned, segage. Sellises salatis saate lisada riivitud selleri juur, noored suvikõrvitsad, kreekerid. Maitsesta sidrunimahlaga.

Salat "südamlik": segage konserveeritud oad, mais, rohelised herned ja kuubikuteks lõigatud tomat. Soovi korral saate lisada kreekerid, avokaadosid ja küüslauku.

Kapsa- ja hernesalat: tükelda kapsas ja püreesta soolaga, lisa kuubikuteks lõigatud värske kurk ja rohelised herned, puista peale sidrunimahl, sega.

Nisusalat: tükeldage salatilehed, lisage nisu seemikud, kuubikuteks lõigatud avokaado, mais, männipähklid, oliivid. Võite lisada kreekerid. Sega.

Salat avokaadoga 1: lõigake avokaado kuubikuteks, segage hakitud salati, kreekerite ja tilgutage sidrunimahlaga.

Salat avokaadoga 2: tükeldage avokaado kuubikuteks, segage hakitud värske kurgi, tilli ja maisiga, puistake sidrunimahlaga.

Porgandi- ja kõrvitsasalat: riivige porgandid ja kõrvits, maitsestage 1 tl granuleeritud suhkrut või 1 tl. kallis. Piserdage sidrunimahlaga.

Võileivad avokaado ja tomatiga: määri pruun leib purustatud küüslauguga, laota peale viilutatud avokaado ja avokaado peale viilutatud tomat.

Võileivad avokaadopastaga: püreesta avokaado kahvliga, lisa veidi sidrunimahla, kuivatatud basiilikut, näputäis soola ja paprikat. Sega ühtlaseks ja laota leivale. Topi saab puistata seesamiseemnete või röstitud männipähklitega.

Näited lahjast hommikusöögist kuivadel päevadel:

- Kõik salatid / smuutid roogade nimekirjast + tee / kohv / kakao kuivatatud puuviljade / pähklitega.

- Kaera müsli sojapiimaga + tee / kohv / kakao kuivatatud puuviljade / pähklitega.

- Maisihelbed sojapiimaga + tee / kohv / kakao kuivatatud puuviljade / pähklitega.

- köögiviljasalat nimekirjast + puuviljasalat / smuuti nimekirjast + tee sidruniga.

- 2 võileiba avokaadoga + tee kuivatatud puuviljade / pähklitega.

- köögiviljasalat nimekirjast + värsked puuviljad 1-2 tk + tee mee ja sidruniga.

Näited lahja lõunasöögi kohta kuivadel päevadel:

- Kõik salatid / smuutid roogade nimekirjast + 1-2 võileiba avokaadoga + tee meega ja kuivatatud puuviljad / pähklid.

- suvaline salat / smuuti roogade nimekirjast + 1–2 tükki leiba + 1–2 puuvilja.

Näited lahjast õhtusöögist kuivadel päevadel:

- köögivilja- või oasalat roogade nimekirjast + 1 -2 võileib avokaadoga + tee sidruni ja pähklitega.

- köögivilja- või oasalat roogade nimekirjast + leib + tee sidruni ja pähklitega.

- köögivilja- või oasalat nimekirjast + leib + värsked puuviljad 1 tk + tee sidruniga.

RÕIVAD RÕIVAD KIIRE hommikusöök / lõunasöök / õhtusöök päevadel ilma õli

Vees keedetud kaerahelbed 1 tl. mesi, käputäis värskeid marju / puuvilju või kuivatatud puuvilju (ploomid, kuivatatud aprikoosid, rosinad, datlid) või pähkleid.

Küpsetatud õunad kaerahelbe, marjade ja pähklitega: eemaldage õuntest keskel, pange kaerahelbed keskele, 1 tl. mesi, marjad ja pähklid. Pane vormi, küpseta ahjus 200g juures. 15 minutit.

Hirssipuder vees kõrvitsa ja / või ploomidega: loputage hirss, leotage ploomid eelnevalt soojas vees. Lõika kõrvitsa viljaliha kuubikuteks. Pange kõik kokku keevasse vette, keetke viskoossuseni. Keetmise lõpus lisage maitse järgi soola. Enne serveerimist lisage 1 tl. mett ja soovi korral kaunista pähklitega.

Paks tailiha borš: valage suurde kastrulisse vesi, lisage vürtsid: loorberileht 2-3 tk, nelk 4-5 tk, maitseained 2-3 tk, must pipar 1-2 tk. ja 1-2 keskmise suurusega kooritud kartulit, keetke keskmisel kuumusel. Valage eraldi väikesesse kastrulisse 2-3 supilusikatäit vett, lisage väikesteks kuubikuteks hakitud sibul ja riivitud porgandid, keetke keskmisel kuumusel. Riivi 1 suur peet, puista peale 1–2 tl. sidrun või 1 tl äädikas, segage ja pange 10 minutit pärast porgandit ilma segamata väikesesse kastrulisse. Peet peaks olema kergelt veega kaetud. Eemaldage vürtsid ja keedetud kartulid suurest potist. Puder kartulid uhmris eraldi konteinerisse ja pannile tagasi. Eraldi lõigake 3–5 mugulat toorest kartulit kuubikuks, pange suurele pannile. Kui peet on tuhm, pane panni sisu suurele pannile. Võite võtta nii hapukapsast kui ka värsket kapsast. Loputage hapukapsast kergelt veega, pange pannile. Haki toores kapsas, pane pannile. Lisage 2-3 supilusikatäit tomatipasta, segage hoolikalt. Soola borš maitsta ja küpseta kuni pakkumiseni. 5 minutit enne küpsetamist lisage hakitud petersell ja till.

Seenesupp kartulitega: eelnevalt leotage kuivad seened kuumas vees. Valage pannile vesi, lisage vürtsid: loorberileht 2-3 tk, maitsestatud maitseaineid 2-3 tk, keetke vürtsidega 5-10 minutit, eemaldage vürtsid. 4-5 kuubikuteks lõigatud kartulimugulat, pane pannile, sool supiga. Tükeldage sibul ja porgandid kuubikuteks, pange pannile 2 spl. vesi, keeda 5-10 minutit. Jahvatage seened soovi korral, pange porgandiga sibul pannile, keetke veel 10 minutit. Pange panni sisu supiga potti, segage, keetke kuni keedetud. 5 minutit enne küpsetamist lisage hakitud petersell ja till.

Oasupp kartulitega: oad eelnevalt üleöö külmas vees 1 tl. söögisooda. Hommikul tühjendage vesi, loputage oad, pange veega pannile ja keetke, kuni see on peaaegu valmis. Kui oad muutuvad peaaegu pehmeks, lõika kuubikuks 4-5 mugulat kartulit, pane pannile, soola supp. Tükelda sibul, riivi porgandid, pane 2 spl pannile. vesi, hauta 5-10 minutit ja pane supiga potti. Soolake supp, lisage maitseained ja keetke kuni pakkumiseni. 5 minutit enne küpsetamist lisage hakitud petersell ja till.

Köögiviljahautis: lõigake seened suureks, praege mittenakkuva kattega pannil. Köögiviljad (võite võtta külmutatud köögiviljasegu, võite panna ükskõik milliseid oma, soovi korral kuubikuteks) pannile seente, soola, lisada vürtse, 1 spl. tomatipasta ja natuke vett. Hauta kaane all madalal kuumusel kuni keedetud.

Kartulipüree seentega: keetke ja kartulipüree koos väikese koguse kartulipuljongiga. Jahvatage seened, sool, hautage pannil. Serveeri roog, puista hakitud tilliga.

Kartul kõrvitsa ja seentega varrukas: kartul, kõrvits, värsked seened, tükeldage juhuslikult, soola ja lisage maitse järgi vürtsid / ürdid, segage. Pange mass varrukasse. Augusta varrukas mitmes kohas hambaorkuga (et toiduvalmistamise ajal mitte lõhkeda). Küpseta ahjus 180g juures 40-50 min. Serveeri piserdatud värskete ürtidega.

Näited lahjast hommikusöögist ilma õlita päevadel: (dieethommik).

- Kaerahelbepuder vee peal + roheline salat + tee sidruni / kohviga.

- küpsetatud õunad kaerahelbedest, marjadest ja pähklitest + köögiviljasalat + tee / kohv.

- hirsipuder veest kõrvitsa ja / või ploomidega + roheline salat + tee / kohv.

Näited lahjast lõunasöögist ilma õlita päevadel:(dieedilõuna).

- Kõhn borši + 1 viil leiba + köögiviljasalat + tee sidruniga + pähklid + mandariin.

- seenesupp kartuliga + võileib avokaadopastaga + tee sidruni ja pähklitega + õun.

- Oasupp kartulitega + 1 viil leiba + roheline salat + tee kuivatatud puuviljadega.

Näited lahjast õhtusöögist ilma õlita päevadel:

- riis köögiviljahautisega + köögivilja- / oasalat + kompott.

- kartulipüree seentega + köögiviljasalat + tee sidruni ja pähklitega.

- kartul kõrvitsa ja seentega varrukas + oasalat + tee sidruni ja pähklitega.

- köögiviljahautis + oasalat + tee sidruni ja pähklitega. (dieediõhtusöök).

RÕÕSAD Roogi kiirelt hommikusöögiks / lõunasöögiks / õhtusöögiks päevadel võiga

Õunafritterid: sõeluge jahu 1,5 tassi, segage 0,5 tl. küpsetuspulber, 4 spl suhkrut, näputäis soola, taimeõli 2-3 spl. vahusta või mikserda ühtlaseks, lisades paksu hapukoore konsistentsile vett. Koorige koorilt ja südamikust 1 suur õun, riivige ja lisage taignale, segage. Kuumutage pann, määrige taimeõliga ja küpsetage pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt. Serveeri koos mee, värskete marjade ja puuviljadega, moosiga.

Lahja pärmi pannkoogid. Pange tainas 1 spl. jahu, 1/2 tassi vett, 1 spl. granuleeritud suhkur ja kott kuiva pärmi (1-2 tl, olenevalt taigna üldkogusest). Asetage tainas sooja kohta (võite kausi taignaga panna kuuma veega kaussi ja katta kuiva rätikuga) pooleks tunniks. Opara peaks hästi sobima. Seejärel lisage 2-3 tassi sõelutud jahu, näputäis soola, 1 spl. granuleeritud suhkur, 3-4 spl. taimeõli ja klaas vett. Vahusta segu mikseriga, lisades vett vedela hapukoore või kääritatud küpsetatud piima konsistentsile. Pange valmis tainas 20 minutiks sooja kohta, kattes kuiva rätikuga. Kui tainas kerkib, kontrollige seda. Kui see muutub liiga paksuks, lisage veidi vett ja segage hoolikalt. Kuumutage pannid hästi ja perioodiliselt määrige neid taimeõliga, küpsetage pannkooke. Serveeri koos mee, värskete marjade, puuviljade, moosiga.

Granola: 1,5 tassi kaerahelbeid, peotäis sarapuupähkleid, mandleid, kõrvitsat ja päevalilleseemneid, kookospähklit, kuubikuteks kuivatatud puuvilju (valikuline), segage hoolikalt 2 spl. mesi, 2-3 spl p õli. Pange pärgamendipaber küpsetusplaadile, pange segu välja ja küpsetage 160 g juures 40 minutit. Segage iga 5 minuti järel. Segu peaks omandama meeldiva kuldpruuni värvi. Ärge üle kuivatage! Jahutage, lisage kookospähkel ja rosinad, segage. Seda saab hoida külmkapis mitu päeva. Saate serveerida, sojapiima laht.

Hernesupp: Leota herneid üle 1 tl. söögisooda. Hommikul tühjendage vesi. Keetke herned uues vees kuni pool valmis. Tükelda kartul, prae porgand ja sibul taimeõlis. Röst ja kartul pange supp. Soola ja lisage maitse järgi vürtsid. Keeda kuni keedetud. Serveeri kreekeritega.

Tailihasupp - kharcho seentega: Leota kuivatatud seeni pool tundi keevas vees. Prae pannil sibul ja porgand. Kui sibulad muutuvad kuldseks, lisage seened ja veidi vett. Hauta kaane all 10 minutit. Pange panni sisu keevasse vette ja lisage riis, keetke 10 minutit. Soola supp maitse järgi, lisage 2 spl. tomatipasta ja hakitud till peterselliga. Keetke veel 5-7 minutit, viies keemiseni.

Küpsetatud baklažaan tomatiga: lõigake baklažaan rõngastena, lisage soola soola 1 tund (nii, et kibedus oleks kadunud). Lõika tomatid ringidesse. Pigista baklažaan liigsest veest välja, prae kergelt pannil taimeõliga. Määrige küpsetusplaat taimeõliga, pange välja baklažaanikruusid, peal tomati kruusid, peal tilk lahjat majoneesi (võite seente kaaviari asendada). Küpseta ahjus 200g juures. 15 minutit.

Potid köögiviljade ja seentega: tükeldage baklažaan kuubikuteks, leotage soolaga pool tundi, et kibedus jääks. Lõika tomat ja sibul kuubikuteks. Lõika šampinjonid suurteks viiludeks. Prae sibul pannil, kui sibul on pruunistunud, lisa seened, prae 5-7 minutit, lisa baklažaan tomatitega ja prae kergelt läbi. Lõika porgandid ringidesse. Nõruta konserveeritud oad. Me paneme kõik koostisosad pottidesse ja täitke soolaga veega, nii et vesi kataks köögivilju kergelt. Saadame potid ahju ja küpsetame temperatuuril 200 kraadi umbes 1 tund.

Lahanorizo: Prae sibul ja riivitud porgandid taimeõlis. Tükeldage 300–500 grammi valget kapsast, pange see sibulaga porgandisse ja praadige kõrgel kuumusel pidevalt segades kuni karamelliseni. Lisage 2-3 spl. tomatipasta ja vürtsid. Soola maitse järgi, segage ja vähendage kuumust.
Lisage kapsale ½ tassi riisi ja 1 tassi vett. Riisi saab vastavalt soovile enam-vähem panna. Hauta kaane all, kuni riis on keedetud.

Näited lahjast hommikusöögist õlipäevadel:

- õunafritt + roheline salat + tee sidruniga.

- lahjad pärmpannkoogid + roheline salat + tee sidruniga.

- Granola + roheline salat + kohv sojapiimaga. (dieethommik).

Või päikesepäevade näited:(dieedilõuna).

- hernesupp + või roheline salat + tee sidruni + õunaga.

- Lenten Kharcho supp + toored köögiviljad + köögivilja kaaviari võileib + sidrunitee.

- paks paksu borši + rohelise / ubade salat + tee 2-3 tükki marmelaadiga.

- Lahanorizo ​​+ võileib köögivilja kaaviariga + puuviljasalat + tee sidruniga.

Näited põnevatest õhtusöökidest õlipäevadel:

- Spagetid köögiviljahautisega + oasalat + tee sidruniga.

- keedetud kartulid 1 tl aromaatne õli + küpsetatud baklažaan tomatiga + köögiviljasalat + kompott.

- Lahanorizo ​​+ köögiviljasalat + tee sidruni ja pähklitega.

- Potid köögiviljade ja seentega + oasalat + tee sidruni ja pähklitega. (dieediõhtusöök).

RÕÕMSAD LÕUNAD LÕUNAKS / ÕHTUSEKS päevadel kaladega

Punase kalaga kartulisupp: valage kastrulisse vesi, pange kuubikuteks lõigatud kartulid. 1 spl pannil. võid praetud riivitud porgand ja sibul, kuubikuteks. Pärast 10-minutist kartulite keetmist lisage supile praadimine ja viilud punast kala. Lisage maitse järgi vürtsid ja sool, hakitud till ja petersell. Keetke veel 10-15 minutit.

Kartulisupp kalmaari lihapallidega: lihapallid: keetke kartulisupp. Kui supp on peaaegu valmis, teeme teelusikaga lihapallid: võtame lusika sisse kalmaaripüree, vormime lusikale pähkli suuruse palli. Langetage lusikas hakklihaga õrnalt supi sisse, hoidke mõni sekund, et see "kinni jääks", ja keerake lusikas ümber, meie lihapall ei lagune. Nii et teeme kõik lihapallid. Pange supp keema ja supp on valmis.!

Salat riisi ja kalaga: keetke riis, jahutage, lisage keedetud roosa lõhe viilud (või konservid), rohelised herned, roheline sibul, till, taimeõli, sool maitse järgi ja segage.

Kalmaari kotletid: neid kotlette saab edaspidiseks kasutamiseks külmutada. Võtke kalmaari rümbad. Kui see on nahaga, eemaldage see parempidise koormusega, eemaldage siseküljed. Kasutades sukeldatavat saumikserit või hakklihamasinat, valmistame kalmaaripüree. Sool, pipar maitse järgi, lisage 2–5 spl. riivsai (riivsai on vaja ainult nii, et kalmaarimassist saaksite moodustada kotletid), segage hakitud till. Vormistame kotletid, veeretame neid riivsaias. Külmutage tulevikuks või praadige pannil.

Kalakoogid: laske mis tahes kala viljaliha läbi hakklihamasina (või võtke valmis hakkliha), lisage 2–3 spl. Riivsai, sool ja pipar maitse järgi. Prae pannil riivitud sibul, kuubikuteks ja porgandiks. Sega hakklihaga. Vormi kotletid.

Tuunikala- ja tomatisalat: lõika tomatid kuubikuteks, lisa tuunikala tükid (konservid), hakitud salat, till ja roheline sibul. Nirista oliiviõliga läbi, sega korralikult..

Näited paastuavadest kalapäevadest.(dieedilõuna)

- Kartulisupp punase kalaga + oasalat + 1 viil leiba + kompott.

- Kartulisupp kalmaari lihapallidega + roheline salat + 1 viil leiba + tee sidruniga.

- keedetud riis + küpsetatud kala + roheline salat + tee sidruni ja pähklitega.

- köögiviljasupp + salat riisi ja kalaga + 1 viil leiba + kompott.

Näited paastuavadest kalapäevadest.

- Tatarpuder + küpsetatud kala + toored köögiviljad + tee sidruniga.

- Kalakoogid + keedetud riis + köögiviljasalat + tee sidruniga.

- tuunikala- ja tomatisalat + lachanorizo ​​+ tee sidruni ja pähklitega.

- köögiviljahautis + kalakoogid + viil sojajuustu + tee sidruniga (dieediõhtusöök).

- kalmaari kotletid + köögiviljahautis + köögiviljasalat + tee sidruniga (dieediõhtusöök).

- Grillitud köögiviljad + punane kala praad, ahjus küpsetatud + tee sidruni ja pähklitega. (dieediõhtusöök).

Paastumisel õige toitumise järgimisel on oluline teada veel ühte asja. Teatavate toitude toidust väljajätmine võib põhjustada oluliste vitamiinide ja mineraalide puudust. Näiteks kui piim ja hapupiimatooted lükatakse tagasi, väheneb märkimisväärselt kaltsiumi tarbimine kehasse, millest meie luud on üles ehitatud. Ja lihatoidust keeldumisel võib tekkida rauavaegus, mis on vajalik vere moodustamiseks ja keha hapniku "toitumiseks". Seetõttu võite selle puuduse täitmiseks oma dieeti täiendada toidulisandite ja multivitamiinikompleksidega, mille vastuvõtmist tuleb arstiga arutada.

Ärge unustage, et postituse lõpp ei tohiks olla järsk. Meie keha vajab aega, et kohaneda "raske" toiduga ja taastada ainevahetusprotsessid. Postituse lõppu peate võimalikult hoolikalt lisama rämpstoitu - esmalt tutvustage piimatooteid ja mune ning mõne aja pärast - kala ja liha. Ja on väga oluline mitte üle süüa.

Soovin lugejatele head tervist!

Endokrinoloog Akmaeva G.A..