Aurutatud Tilapia köögiviljadega

Suvi on tulekul, tuleb end korda seada. See nõuab mitte ainult füüsilist koormust, vaid ka õiget toitumist. Üks minu lemmikroogi on kala ja köögiviljad.

Toiduvalmistamiseks vajate:

Kokkamine:

Kala, brokkoli, Pekingi kapsas, sulatatud oad, lõigatud porgandid ringides, kartul kuubikuteks.

Soola kala ja köögiviljad, pipar, puista sidrunimahlaga.

Pange kõik kahekordse katla kaussi, keetke, kaanega kaetud, 20 minutit.


Nõu on väga õrn, kerge ja maitsev..

Aurutatud tilapia aeglases pliidis

Koostis:

  • Tilapia (filee) - 150 gr.
  • Porgand - 100 gr.
  • Brokkoli (külmutatud) - 100 gr.
  • Lillkapsas (külmutatud) - 100 gr.
  • Vesi - 1000 ml.
  • Sool
  • Vürts

Aurutatud Tilapia - samm-sammult valmistamise retsept:

Aeglane pliit: REDMOND

RMC-M45021

Loputage kala, riivige soola ja vürtsidega, lõigake porgandid 0,2–0,3 cm viiludeks.Vala multicookeri kaussi vesi, aseta kahekordne anum peal, pane sinna kõik koostisosad, lisa sool, vürtsid ja sega. Sulgege kaas, programmi STEAM installimiseks kasutage nuppu Menüü ja valige nupu Toote tüüp abil Kala. Vajutage nuppu Määra aeg, seejärel vajutage nuppu Kellaaeg ja lülitage vilkuva indikaatori näit 15 minutiks sisse. Vajutage nuppu Start, küpseta programmi lõpuni.

RMC-M4515

Loputage kala, riivige soola ja vürtsidega, lõigake porgandid 0,2–0,3 cm viiludeks.Vala multicookeri kaussi vesi, aseta kahekordne anum peal, pane sinna kõik koostisosad, lisa sool, vürtsid ja sega. Sulgege kaas, vajutage nuppu “AUR / SOUP / PASTA”, vajutage nuppu “Keetmisaeg”, et seada 15 minutit, küpseta programmi lõpuni.

RMC-M4502

Loputage kala, riivige soola ja vürtsidega, lõigake porgandid õhukesteks ringideks. Valage multikookeri kaussi vett, seadke anum aurutamiseks, pange kõik koostisosad selles, lisage sool, vürtsid ja segage. Sulgege kaas. Installige programm STEAM, tootetüüp “Kala”, küpsetusaeg 15 minutit. Vajutage nuppu "Start", küpseta kuni programmi lõpuni.

RMC-M110

Loputage kala, riivige soola ja vürtsidega. Sulatage spargelkapsas ja lillkapsas, jagage õisikuteks. Lõika porgandid 0,2–0,3 cm pikkusteks viiludeks.Vala multikookeriga keedukausi kaussi vesi, seadke anum aurutamiseks, pange porgandid, kala, spargelkapsas ja lillkapsas järjekorda, puistake soola ja vürtsidega. Sulgege kaas ja auru väljalaskeventiil. Kui vajutate nuppu PAR, seadke tootetüübi valiku indikaatoriks Kala. Keskmise väärtuse (10 minutit) määramiseks kasutage küpsetusaega nuppu. Keetke režiimi lõpuni, seejärel avage klapp ja laske aurust välja.
Näpunäide: vürtsideks sobivad apteegitill ja majoraan.

RMC-M4500

Loputage kala, riivige soola ja vürtsidega. Lõigake porgandid 0,2–0,3 cm paksusteks ringideks.Vala multikoogi kaussi vesi, paigalda peale topeltkatel, pane sinna kõik koostisosad. Lisage brokkoli, kapsas, sool, vürtsid. Sulgege kaas. Kasutage menüünuppu, et seadistada programm ON PAIR. Hour ja Min nuppu vajutades seadke 15 minutit. Vajutage nuppu Start, küpseta programmi lõpuni.

Aurutatud tilapia aeglases pliidis

  • Te vajate: 30–60 minutit
  • Nõu geograafia: vene keel
  • Peamine koostisosa: kalafilee
  • Toidukorra tüüp: Õhtusöök

Valage multikoogi kaussi üks liiter külma vett. Pange aurutuskauss ja pange sinna sulatatud tilapiafilee.

Soola kala maitse järgi.

Piserdage kergelt värskelt jahvatatud pipraga. Mul on segu erinevatest paprikatest.

Aurutage tilapiat 25 minutit. See on võimalik ja vähem. Kuid ikkagi, kui lapse jaoks - on parem, kui kala oli täiesti valmis. 5-7 minutit enne lõppu panime rooskapsaste külmutatud pead.

Väga mahlane ja maitsev aurutatud tilapia!

Aurutatud road Tilapia aurutatud köögiviljadega

Valige oma seade:

Küpsetusprogramm: AUR

Koostis

Tilapia (filee)150 g
Porgand100 g
Brokkoli (külmutatud)100 g
Lillkapsas (külmutatud)100 g
Vesi500 ml
Sool
Vürts

Toiduvalmistamise järjekord

Loputage kala, riivige soola ja vürtsidega, lõigake porgandid 0,3 cm paksusteks ringideks.Vala multicookeri kaussi vesi, asetage keetmise alusele traadiriiul, pange kõik koostisosad sellele, lisage sool ja vürtsid. Sulgege kaas. Programmi “PAR” valimiseks kasutage nuppu “Menüü”. Vajutage nuppu “Set / Timer”, kasutage nuppe “Hour” ja “Min”, et küpsetusaeg 30 minutit seada. Vajutage nuppu „Start / Heat“. Cook enne programmi lõppu.

Näpunäide: võite valmis kala puista sidrunimahlaga.

Tilapia retseptid

Kulinaarses mõttes on tilapia tulus kala. Sellel on vähe luid ja väga õrn liha, peaaegu ilma erilise kalalõhnata. Tilapiat saab praadida, ahjus küpsetada, toita, aurutada. Enne toiduvalmistamist on asjakohane kala rõhutada laimimahla või kuiva valge veiniga. Kastmeid saab valida üsna heledatena - sinep-mesi, hapu sidrun, vürtsikas pipar.

Väga maitsev ja sümbiootiline tilapia eelroog varrastel, lõhnavas marinaadis ja suvikõrvitsa viiludes!.

Kerge suupiste igal viisil, kuid kui pidulik see välja näeb! Selles retseptis on oluline arvestada.

See lihtne ja kiire roog meeldib tavaliselt isegi neile, kes on kalaga lahedad...

Tilapia on üsna kergesti maitstav kala. Seda tuleb varjutada vürtsikaga.

Kui küpsetate küüslauku ette, võtab see roog keetmise sõna otseses mõttes vähe.

Sidrun, käputäis oliive, mõned vürtsid - ja nüüd juba kõige lihtsamatest toodetest.

Kõigile valgetele kaladele sobib värske oliiviõli, kappari ja kurgi kaste. Eriti kui.

Tilapia ise pole särav kala, ilma väljendunud maitseta. Paljudele võib see tunduda liiga palju.

Kala ja kapsas on ainult ühes roogis esmapilgul kokkusobimatud. Me suudame neid.

Selliseid lihapallid võiks klassifitseerida imikutoiduks, kui need põhinevad valgel kastmel.

Klassikaline kalapirukas ei vaja keerulisi koostisosi. Lumivalge filee, munad ja kevadised sibulad -.

Uus-Inglismaa ranniku lähedal sündinud supp, kus värsked söödavad kestad pole sugugi luksus,.

Tilapia jaoks on pärgamendis küpsetamine suurepärane. Paber takistab õrna kala põlemist.

Mehhiko tortilla tortillasid kasutatakse peamiselt koos toiduga.

Hispaania pähklikaste - mis teeb tavalisest kalast ja kartulist ainulaadse roogi

Õrn kala köögiviljadega, serveeritud tartarikastmega.

Valmistame ja pakume seda rooga pärgamendirullis ning see saab olema huvitav ja maitsev! Apteegitill.

See retsept on minu lemmikute jaotises. Kala osutub väga maitsvaks, mahlakaks,.

Kui teile meeldib magus ja soolane kombinatsioon, siis valmistage seda roogi julgelt. Partii sööt -.

Tilapia oli oma vastupidavuse ja ajaloolise kõigesööja iseloomu tõttu äärmiselt levinud.

Ahjus küpsetatud kala on väga maitsev ja tervislik.

Tilapia oma tumepunaste plekkidega seljal ja küsib punakaid vürtse. Ja kuna.

Õrn kala päikselise apelsini täidise all.

Tilapia topeltkatlas

Mulle väga meeldib see lihtne, maitsev ja mis kõige tähtsam - tervislik aurutatud roog.

Mida nõutakse:

  • telapiafileed - 2-3 tk. (enam ei mahu, arvu piirab aurukorvi suurus);
  • vürts;
  • natuke kõva juustu;
  • maitse järgi tilli või muid ürte.

Kokkamine:

Sulatage kalakorjused. Tilapiat müüakse sügavkülmas, st iga rümp on tegelikult kaetud jääkihiga. Ma kahtlustan, et seda tehakse lihtsalt toote kaalu suurendamiseks, kuid kui paljud pole erinevates poodides läbi vaadanud - pole ma veel ühte varianti kohanud.

Piserdage neid vürtsidega (kala jaoks spetsiaalne maitseainete komplekt või soovi korral lihtsalt musta jahvatatud pipart) ja pange kahekordse katla sisse. Seadsime taimeri 9 minutiks.

Kuni kala küpsetab, võtke tükk juustu ja hõõruge see jämedale riivile.

Pange valmis kala taldrikutele, puistake peale juust ja hakitud ürdid.

Nõu on dieettoit, kala on väga aromaatne ja õrn.

Tilapia aeglases pliidis

Tilapia multikookerites Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Mulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March ja teistes mudelites osutub eriti õrnaks ja maitsvaks. Kavandatud retseptid sobivad mitte ainult tilapiafilee keetmiseks aeglases pliidis, vaid ka muude kalade jaoks. Tilapiat saate siiski küpsetada aeglases pliidis koos aurutatud köögiviljadega, kartulitega vastavalt nendele retseptidele aurutatud kala aeglases pliidis või kalu ja kartuleid aeglases pliidis. Lihtsad ja maitsvad tilapia retseptid multikookeris.

Tilapia koostisosad hapukoore aeglases pliidis:

  • 500 g tilapia kalafileed;
  • 1 suur porgand;
  • 2 sibulat;
  • 2 tomatit;
  • 100 g hapukoort;
  • taimeõli;
  • kalamaitseained;
  • sool, pipar maitse järgi.

Tilapia aeglases pliidis hapukoores: retsept tilapia tassi keetmiseks samm-sammult

Kuidas keeta tilapiat aeglases pliidis? Koorige, peske porgandid ja sibulad. Sibul lõigatakse poolrõngasteks (suured). Tükeldage porgandid või laske see läbi jämeda riiviga.

Millist režiimi (funktsiooni) valida, millisel programmil keeta multikookeris tilapiat ja kui palju. Lülitage programm Küpsetamine / praadimine sisse mitmepoolne tilapiake. Märkige aeg - 45 minutit. Valage taimeõli. Vajutage käivitusnuppu. Pange porgandid ja sibulad kuuma õli sisse, et oleks kerge praadida.

Sulatatud tilapiafilee lõika vajalikuks tükkideks. Sool, pipar ja puista kalale maitseainetega. Lisage aeglases pliidis pruunistatud köögiviljadele tilapiat. Lahjendage hapukoor veidi veega. Täida kala pooleks. Sulgege kaas. Tilapia valmistub enne piiksu.

Tilapia kala aeglases pliidis sinepikastmes

Lihtne sinepikaste hapukoore lisamisega annab aeglases pliidis imelise tilapia maitse.

Tilapia koostisosad sinepikastmega aeglases pliidis:

  • 4 tükki kalafileed;
  • ½ suurt porgandit;
  • sool, vürtsid maitse järgi;
  • vesi (võib olla puljong).

kastme jaoks:

  • 2 tl valmis sinepit;
  • 2 supilusikatäit hapukoort;
  • 3 supilusikatäit taimeõli.

Kokkamine:

Tehke tilapia kaste. Kombineerige selle jaoks pakutavad koostisosad. Sega hästi. Lülitage pann küpsetusrežiimile. Määrake kellaajaks 40 minutit. Asetage tilapia aeglasesse pliiti. Eelsooldage see, maitsestage vürtsidega. Lisage riivitud porgandid. Vala kaste. Klõpsake nuppu Start.

Tilapia aeglases pliidis kartulitega. Tilapia roogade retsept samm-sammult

Tilapia koostisosad kartuliga aeglases pliidis:

  • 500 g tilapiat;
  • 5-6 tükki kartulit;
  • 2 tomatit;
  • ketšup;
  • majonees;
  • taimeõli;
  • 100 g kõva juustu;
  • pipar, sool maitse järgi.

Tilapia keetmine kartulitega:

Lõika kooritud ja pestud kartul õhukesteks ringideks. Lõika kala väikesteks portsjoniteks. Pange hakitud kartulitele lusikatäis ketšupit ja majoneesi. Soola ja segage ühtlaseks. Multikoogi kaussi valage 1-2 supilusikatäit taimeõli. Pange kartulid pannile.

Pange tilapia peal. Järgmisena plaatideks lõigatud kiht tomateid. Lülitage küpsetusprogramm 40 minutiks sisse. Pärast piiksu on tilapia aeglases pliidis kartulitega valmis. Hea isu!

Tilapia mitmekesi

Eksperdid soovitavad süüa kalatoite vähemalt kaks korda nädalas, vastasel juhul on oht, et keha ei saa vajalikke aineid. Kalade odavate sortide hulgas on tilapia. Tal on õrn valge liha, madala rasvasisaldusega, meeldiva maitsega. Lisaks sisaldab see vähe kondi ja seda müüakse peamiselt külmutatud filee kujul, mida on väga lihtne valmistada. Vastupidiselt levinud arvamusele pole see kala kõigesööv ja seetõttu ohtlik, sest tema liha ei sisalda kehale kahjulikke aineid, kuna kunstlikes tingimustes kasvatatud toode läheb müüki. Miski ei takista tilapia kasutamist dieedil, kuigi süüa armastavad gurmaanid ei keeldu sellest ka. Tilapia multikookeris osutub väga erinevaks, kuna see seade võimaldab seda hautada, küpsetada, aurutada. Seal on tohutul hulgal retsepte, mille järgi saate ülalnimetatud kala küpsetada nn nutival pannil, nii et iga sööja saab valida oma kulinaarsetele eelistustele vastava valiku..

Toiduvalmistamise funktsioonid

Tilapia valmistamise protsess multikookeris on lihtne ja isegi kulinaariaekspert, kellel pole kogemusi, saab selle ülesandega edukalt hakkama. Parima tulemuse saamiseks peab ta siiski teadma ja arvestama mitmete oluliste punktidega..

  • Tilapiafilee ostmisel peate veenduma, et toode pole aegunud, ja hindama selle seisukorda. Pakend ei tohi olla kahjustatud. Lume või vee olemasolu kotis valmistab ette kala ebaõiget ladustamist - need tekivad kala sulatamise ja korduva külmutamise ajal. Iga fileetükk peaks olema kaetud jäätumisega, kuid mida õhem on selle kiht, seda parem. Ka pakendil leiate teavet toote tootja kohta. Meie riigis leitakse kõige sagedamini Hiinas kasvatatud tilapiat, kuid kvaliteetseimaks ja ohutumaks peetakse Kanadas, Ecuadoris, Hollandis või Peruus tarnitud toodet. Teadmatus kala päritolu kohta on murettekitav tegur..
  • Tilapiat tuleks sulatada in vivo, ilma et temperatuur peaks järsult langema. Kala kiirendamise katse mikrolaineahju või sooja veega kasutades kaotab see palju niiskust, muutub kõvaks ja kuivaks.
  • Kui soovite tülapiafilee tükeldada väikesteks tükkideks, on soovitatav seda teha enne, kui on aega täielikult sulada. Siis on tükid täpsemad.
  • Tilapia keetmise programmi valimine aeglases pliidis sõltub konkreetsest retseptist. Tavaliselt kasutatakse kustutus-, küpsetamis- ja aurutamisrežiime, mida leidub peaaegu kõigis kaasaegsetes seadmetes. See võimaldab teil keeta tilapiat mis tahes mudeli multikookeris..
  • Tilapia valmistub piisavalt kiiresti. Aeglases pliidis küpsetatakse, keedetakse või hautatakse seda tavaliselt 30 minutit. See on piisav, et viia kala täielikku valmisolekusse, kuid mitte piisavalt, et seda kuivatada.

Kas garneeringut serveeritakse tilapiaga, sõltub konkreetsest retseptist. Sageli küpsetatakse seda juba köögiviljade või muude toodetega, siis pole selle lisandid vajalikud. Kui kala keedetakse eraldi, võib seda täiendada kartulipüree, köögiviljahautise, keedetud riisi või salatiga.

Tilapia küpsetati aeglases pliidis köögiviljadega

  • tilapia filee - 0,7-0,8 kg;
  • sibul - 150 g;
  • porgandid - 150 g;
  • hapukoor - 0,25 l;
  • oliividega oliivid - 10–15 tk;
  • kõva juust - 80 g;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • rafineeritud taimeõli - 40 ml;
  • sool, kala maitsestamine - maitse järgi.
  • Sulatage tilapia külmkapi põhikambris.
  • Koorevaba sibul lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks.
  • Kraapige porgandid puhtaks, peske, kuivatage salvrätikuga. Jahvatage see jämeda riiviga.
  • Valage multikoogi kaussi õli, pange sinna hakitud köögiviljad.
  • Lülitage seade sisse, aktiveerides programmi „Küpsetamine“. Seadke taimer 40 minutile.
  • 10 minutit pärast seadme töö alustamist pange kalafilee köögiviljadele. Pipart, soola, määrige hapukoorega, kasutades 100-120 ml seda toodet.
  • Riivi juust peeneks, sega ülejäänud hapukoorega. Lisage pressi küüslauk ja viilutatud oliivid..
  • Määrige kala kastmega 10-15 minutit enne programmi lõppu.

Kui asetate kala taldrikutele, proovige seda mitte kahjustada ja ärge segage kihte, siis on toit võimalikult isuäratav.

Aurutatud tilapia aeglases pliidis

  • tilapia filee - 0,4 kg;
  • sidrun - 1 tk;
  • porgandid - 80 g;
  • värsked ürdid - 20 g;
  • või - 40 g;
  • sool, vürtsid maitse järgi.
  • Valage multikookeri põhikaussi liiter vett.
  • Pange aurutatud rest peal. Pange sellele pärgament.
  • Pool sidrunist lõigake õhukesteks viiludeks, levitage pärgamendil.
  • Pange eelnevalt sulatatud kalafilee tükid.
  • Piserdage kala vürtside ja soolaga.
  • Riivi porgandid peeneks, puista sellega tilapiat.
  • Laota peal õhukesed või viilud.
  • Lülitage seade sisse, aktiveerides programmi “Auruküpsetamine”. Seadke taimer 30 minutiks.
  • Pärast määratud aja möödumist viige tilapia tassi, puistake ülejäänud sidruni poolega sidrunimahlaga, serveerige..

Aurutatud tilapia jaoks võib garneeringu valmistada multikookeri põhikaussi samal ajal, näiteks keetes sel ajal riisi, kartulit, külmutatud köögivilju.

Tilapia hautatud kreemis aeglases pliidis

  • tilapia - 0,4 kg;
  • sibul - 100 g;
  • porgandid - 100 g;
  • muskaatpähkel - näputäis;
  • jahvatatud must pipar - näputäis;
  • sool maitse järgi;
  • koor keskmise rasvasisaldusega - 0,2 l;
  • rafineeritud taimeõli - 30 ml;
  • sidrunimahl - 20 ml.
  • Tilapiafilee sulatamine, tükeldatud väikesteks tükkideks, puista peale soola ja pipart, puista sidrunimahlaga, jäta 20 minutiks.
  • Koorevaba sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
  • Koorige porgandid, riivige jämedalt.
  • Kuumutage õli programmi multikoogi kausis programmis "Praadimine" või "Küpsetamine".
  • Pange köögiviljad nõusse ja praege neid sama programmiga kuni pehme.
  • Asetage multikoogi kaussi sidrunimahlas marineeritud tilapiafilee, valage koor, lisage muskaatpähkel.
  • Valige programm "Hautatud" ja keetke roog selles režiimis 30 minutit.

Kui 10-15 minutit enne valmisolekut piserdada riivitud juustuga, osutub see veelgi maitsvaks.

Tilapia taignas aeglases pliidis

  • tilapia filee - 0,4-0,5 kg;
  • nisujahu - 80 g;
  • mandlid - 100 g;
  • kana muna - 1 tk;
  • vesi või piim - 20 ml;
  • või - 30 g;
  • suhkur - 20 g;
  • sidrun - 0,5 tk;
  • sool, kala maitsestamine - maitse järgi.
  • Piserdage tilapiafileed sidrunimahlaga, hõõruge soola ja maitseainetega, jätke 20-30 minutiks.
  • Murdke muna kaussi, lisage sellele lusikatäis keedetud vett. Vahusta vispliga.
  • Jahvatage mandlid segistis või kohviveskis pulbriks, segage sõelutud jahu ja suhkruga.
  • Veereta tilapiafileed kuivas segus, kasta muna, seejärel rulli uuesti jahu ja mandlite segus.
  • Määrige multikookeri kauss taimeõliga ja käivitage seade küpsetusrežiimis..
  • Viie minuti pärast pange tilapia kaussi, keetke see ettenähtud režiimis 30 minutit. 10–15 minutit enne valmimist ei lähe kalatükid üle ega ümber, nii et need pruunistuvad igast küljest.

Selle retsepti järgi valmistatud tilapiat saab serveerida iseseisva suupistetena või lisandina. Ideaalne lisand sellele on värskete köögiviljade salat.

Aeglane pliit võimaldab teil keeta tilapiat kiiresti ja lihtsalt. Selle nutiseadmega kala küpsetades, hautades või keettes saavad isegi kogenematud kokad suurepärase tulemuse. Multikoogi jaoks on palju tilapia roogade retsepte ja need on kõik omal moel head..

Kas on võimalik paarile tilapiat keeta. viska retsepte.

võta topeltkatel vala tilapia sidruniga ja ongi kõik! Muid retsepte pole (need on olemas, kuid seal on üks põhimõte) Maitsvad tervislikud ja kallid kalad

20 minutist piisab - garneeringuks võtaksin (panen kahekordse katla sisse) kohe brokkoli, lillkapsa, hernes-porgandi (külmutamine)

Mida nõutakse:
telapiafileed - 2-3 tk. (enam ei mahu, arvu piirab aurukorvi suurus);
vürts;
natuke kõva juustu;
maitse järgi tilli või muid ürte.

Sulatage kalakorjused. Tilapiat müüakse sügavkülmas, st iga rümp on tegelikult kaetud jääkihiga.

Piserdage neid vürtsidega (kala jaoks spetsiaalne maitseainete komplekt või soovi korral lihtsalt musta jahvatatud pipart) ja pange kahekordse katla sisse. Seadsime taimeri 9 minutiks.

Kuni kala küpsetab, võtke tükk juustu ja hõõruge see jämedale riivile.

Pange valmis kala taldrikutele, puistake peale juust ja hakitud ürdid.

Nõu on dieettoit, kala on väga aromaatne ja õrn.

Tilapia keetmise saladused aeglases pliidis

Tilapia (või tilapia) on cichlidide perekonna mitme keskmise suurusega kala sordi üldnimetus. Looduses leidub seda Aafrika ja Aasia veekogudes. Tilapia on sööda ja veekvaliteedi vähenõudlikkuse ning kiire kasvu tõttu paljudes riikides kunstliku tööstusliku aretuse jaoks kasumlik objekt. Seda kala nimetatakse õrna ja väga maitsva liha jaoks sageli "merikanaks" või "jõekanaks"..

Lisaks sisaldab see madala kalorsusega inimkeha jaoks kasulikku valku, polüküllastumata rasvhappeid, B-, E-, K-, PP-rühma vitamiine, fosforit, rauda, ​​kaaliumi ja magneesiumi. Seetõttu on see kasulik vitamiinipuuduse korral, tugevdab närvisüsteemi ja luukoe, reguleerib aju, südame ja veresoonte tööd..

Tootevalik

Nõu küpsetamiseks õige kala valimiseks peate tähelepanu pöörama mitmele märgile.

  • Värsketel kaladel on läikivad, läbipaistvad silmad ja kahjustamata soomused..
  • Ärge ostke rohkem kui 1 kilogrammi kaaluvaid tilapiaid, mis lõhnavad nagu ravim. Sellist kala kasvatatakse antibiootikumide ja hormoonide abil..
  • Eelistatav on osta pigem jahutatud kui külmutatud toodet, kuna külmutamisel kaovad selle kala paljud kasulikud omadused ja maitse..
  • Korralikult külmunud tilapias ei tohiks olla palju jäätumist.
  • Seda kala nimetatakse selle kõikehõlmava iseloomu jaoks prügiks, seetõttu on eelistatav osta filee, kuna inimkehale ohtlikud ained võivad koguneda roogitud kalade siseelunditesse.
  • Luude olemasolu filees on märk sellest, et see on valmistatud mehaaniliselt ega sisalda kemikaale.
  • Küsige müüjalt sertifikaati, mis näitab saagi asukohta.

Kala ei soovitata osta, kui seda kasvatatakse Hiinas, sest selles riigis võib tilapia kasvatamisel rikkuda ohutute ainetega õige söötmise ja puhtas vees hoidmise põhimõtteid. Selle kasuliku toote parimad tarnijad on Kanada, Holland, Ecuador, Peruu..

Kokkade näpunäited

Enne kui alustate sellest kalast roogade valmistamist, peaksite hoolikalt lugema kogenud kokkade kasulikke näpunäiteid.

  • Sulatage kala järk-järgult toatemperatuuril.
  • Kui teile ei meeldi toote iseloomulik jõelõhn, leotage tilapiatükid piimas, lisage pool tl soola, veidi pipart ja laske 25 minutit.
  • Pidage meeles, et selle kala praadimisel võib see kaotada palju kasulikke omadusi. Valige muud kuumtöötluse meetodid või grillige seda.
  • Selle kala maitse jaoks sobivad ideaalselt köögiviljad, seened, kartul, koor ja erinevad kastmed.

Retseptid

Tilapiat saab hautatud, praetud, keedetud, küpsetatud. Paljud inimesed teavad, et toidu kuumtöötlemise meetodite hulgas on aurutamine kõige kasulikum ja loomulikum. Selle protsessiga säilib toote vajalik niiskus. Lisaks on see kiire ja lihtne viis toiduvalmistamiseks. Aeglane pliit muudab selle veelgi lihtsamaks ja kättesaadavamaks isegi kogenematutele kokkadele.

Tilapia filee köögiviljadega

Proovige kala ja köögivilju aurutada aeglases pliidis.

Selline roog on suures koguses meie keha jaoks vajalike vitamiinide ja mineraalide allikas..

Te vajate järgmisi tooteid:

  • tilapia filee - 300 grammi;
  • paprika - 2 tükki;
  • baklažaan - 2 tükki;
  • tomatid - 3 tükki;
  • sidrun - ½ tükki;
  • vesi - ½ mitut tassi;
  • mis tahes vürtsid kala jaoks - maitse järgi;
  • sool maitse järgi.

Toiduvalmistamine on järgmine:

  • peske filee hoolikalt, kuivatage see paberrätikuga ja lõigake väikesteks tükkideks;
  • lõigake kõik köögiviljad kuubikuteks ja pange need ükskõik millisesse nõusse;
  • valage multikookeri kaussi vett, kinnitage rest aurutamiseks;
  • asetage kala ja köögiviljad grillile;
  • lisage sinna vürtsid ja sool;
  • sulgege multikookeri kaas ja seadke režiim pooleks tunniks režiimile "Aur";
  • pärast saate lõppemist märku andma, avage kaas, piserdage roog sidrunimahlaga ja serveerige lauale.

Tilapia kartulitega

Seda retsepti on lihtne valmistada. Ilma palju vaeva nägemata saab tunni aja jooksul lihtsatest toodetest valmistada toitev ja maitsev roog..

Peate valmistama järgmised koostisosad:

  • tilapia filee - 250 grammi;
  • kartul - 700 grammi;
  • kana muna - 1 tükk;
  • või - 15 grammi;
  • vesi - 550 milliliitrit;
  • mis tahes rohelised - 1 kamp;
  • sool maitse järgi.

Keetmise algoritm on järgmine:

  • peske filee, kuivatage ja soola;
  • iga kartul lõigatakse mitmeks osaks;
  • pange kartulid multicookeri kaussi, valage vett ja lisage sool;
  • seadke konteiner multikookeris aurutamiseks;
  • pange sellele kala;
  • sulgege kaas, seadke režiim 60 minutiks aurule;
  • programmi lõpus pange kartulid eraldi kaussi, lisage muna ja või, pekske saumikseriga smuuti valmistamiseks;
  • pange kartulipüree jaoks valmis kala ja kaunistage kõigi rohelistega.

Tilapia on odav, tervislik ja väga maitsev kala. Selle võib oma dieedile lisada igas vanuses inimestele..

Seda dieettoitu ja samal ajal suussulavat toodet saab hõlpsalt ja kiiresti valmistada, isegi minimaalse kulinaarse kogemuse korral..

Sellest, kuidas muidu tilapiat aeglases pliidis küpsetada saate, vaadake videot. Hea isu!